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正文內(nèi)容

高二生物酶在工業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用-文庫吧資料

2024-11-20 16:10本頁面
  

【正文】 然界不曾有的新酶 請列舉酶催化的反應(yīng)有哪些優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)? ? 酶催化反應(yīng)的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個方面 。( 生物酶工程 ) 一、化學(xué)酶工程 ? 主要包括: ? 天然酶 ( 從生物材料中分離純化得到 酶 ) ? 化學(xué)修飾酶 ( 對酶分子的化學(xué)修飾改善酶的性能 ) ? 固定化酶 ( 將水溶性酶用物理或化學(xué)方法處理 , 使之成為不溶于水的 , 但仍具有酶活性的狀態(tài) ) ? 人工模擬酶 (用化學(xué)合成了人工酶催化劑 ) 固定化酶的優(yōu)點(diǎn) ? 經(jīng)過固定化的酶不僅仍具有高的催化效率和高度專一性,而且固定化酶提高了對酸堿和溫度的穩(wěn)定性,增加了酶的使用壽命;可簡化工藝, 反應(yīng)后易與反應(yīng)
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