微生物學實驗-文庫吧資料
2025-07-31 00:45本頁面
【正文】 蔬菜的土壤、果園土壤，或酒曲、葡萄等水果。在液體中，酵母菌生長比霉菌快；而酸性培養(yǎng)基中酵母菌比細菌生長更適宜。實驗十三 酵母菌的篩選及其糖發(fā)酵試驗研究（一） ——酵母菌的富集培養(yǎng)與分離一、目的和要求學會從自然界各種基質(zhì)中富集和分離酵母菌的方法。菌種保藏將實驗分離得到的高產(chǎn)蛋白酶芽孢桿菌接種保藏在牛肉膏蛋白胨試管中，作為后續(xù)實驗的菌種使用。芽孢染色選最大透明圈的菌株進行芽孢染色。 簡單染色選最大透明圈的菌株進行簡單染色。劃線分離純化菌株（上次實驗任務） 將上述初步分離的芽孢桿菌在牛奶平板上劃線分離培養(yǎng)，分離純化，得到單菌落。四、操作步驟：產(chǎn)蛋白酶菌株的觀察對牛奶平板上的總菌數(shù)和產(chǎn)蛋白酶的菌數(shù)進行記錄，選擇蛋白酶水解圈最大的4個菌株進行編號，用米尺分別測量、記錄菌落和透明圈的直徑。2. 顯微鏡、簡單染色和芽孢染色試劑等。細菌簡單染色、芽孢染色、劃線分離原理見先前實驗。二、實驗原理許多芽孢桿菌能分泌分泌蛋白酶，淀粉酶，可以選擇酪蛋白或淀粉為主要營養(yǎng)成分的分離培養(yǎng)基，因菌體分泌的酶可以將大分子的蛋白或淀粉水解而在菌落周圍形成透明圈。2. 掌握芽孢有無的鑒定方法。 五、實驗報告1. 初步獲得的H/C比值大，產(chǎn)蛋白酶活力高的芽孢桿菌菌株。（3）涂布 將平板底面分別寫好1010104三種稀釋度，然后用無菌吸管分別從1010，用無菌玻璃涂棒在培養(yǎng)基表面輕輕地涂布均勻。加熱殺死不能形成芽孢的菌體。3. 稀釋涂布分離法（1）制備樣品稀釋液 稱取10克土壤，放入盛90ml無菌水
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