【正文】 安全運(yùn)轉(zhuǎn)； 加強(qiáng)下屬安全操作意識，安全使用機(jī)械、煤氣、化學(xué)藥品等； 嚴(yán)把飯菜質(zhì)量關(guān)，合理使用原材料，杜絕浪費(fèi)。 Job Description崗位名稱 員餐廚師領(lǐng)班 管理對象 員餐廚師 直接上司 員餐廚師長 資歷要求 要求具備廚師證書、有一定烹調(diào)技能和管理水平。包括申請購貨、核對食 譜、檢查衛(wèi)生等； 檢查并解決夜班工作中存在的問題； 檢查菜房的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生，及時(shí)解決存在問題； 全面了解市場價(jià)格，做到合理安排、有效利用。 崗位概述：負(fù)責(zé)各餐飯菜品種的制作及質(zhì)量。 具體職責(zé)： 按照每日食譜和操作規(guī)程進(jìn)行食品加工； 不斷提高烹飪技術(shù)，飯菜質(zhì)量，做到飯菜可口，滿足和方便員工進(jìn)餐； 加強(qiáng)食品管理，不斷調(diào)解飯菜花色品種，達(dá)到多樣化，以滿足員工的不同品味要求； 配合管事員保持廚房衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和本崗位環(huán)境衛(wèi)生； 合理使用和節(jié)約原材料，努力降低成本； 熟悉廚房設(shè)施、設(shè)備的性能，注意對設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的維護(hù)和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào) 協(xié)助有關(guān)人員盡快維修； 完成員餐領(lǐng)班交辦的其他任務(wù)。三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；三級以上的廚師證書。 具體職責(zé)： 協(xié)助飯?zhí)弥鞴苓M(jìn)行員工飯?zhí)弥粘９芾砉ぷ鳎? 負(fù)責(zé)飯?zhí)梦锲?、設(shè)備的登記及保管； 根據(jù)季節(jié)及市場情況向飯?zhí)弥鞴芴峤幻吭率匙V； 嚴(yán)格執(zhí)行《食品管理法》，保證前臺衛(wèi)生環(huán)境，及餐具之衛(wèi)生； 與后臺廚師保持緊密聯(lián)系以保證員工用餐的正常運(yùn)行； 合理安排前臺員工的班次，確保人力的合理分配； 與各部門保持密切合作，掌握各部位員工用餐時(shí)間，以便進(jìn)行合理安排； 定期向飯?zhí)弥鞴軈R報(bào)工作，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與有關(guān)人員進(jìn)行協(xié)調(diào)； 每天與后臺進(jìn)行核對，杜絕原材料的浪費(fèi)； 完成飯?zhí)弥鞴芙晦k的其他任務(wù)。有一定組織協(xié)調(diào)能力；持有防疫簽發(fā)的體檢合格證。具有二年以上同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。 提高員工服務(wù)意識，協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系，及時(shí)處理解決予盾； 安排好每月更換新餐卡的工作； 維護(hù)員工就餐秩序，禁止無關(guān)人員就餐； 1與各部門保持協(xié)作關(guān)系，搞好整個(gè)飯?zhí)玫膬?nèi)部運(yùn)作； 1負(fù)責(zé)下屬的工作內(nèi)容、班次的安排、調(diào)度及工作質(zhì)量的檢查、評估； 1定期向員餐經(jīng)理匯報(bào)飯?zhí)霉ぷ魍瓿汕闆r，并提出改進(jìn)措施。崗位概述： 負(fù)責(zé)員餐的衛(wèi)生、管理及食品的采購、驗(yàn)收。身高： 米以上；五官端正。 Job Description崗位名稱 員餐主管直接上司 員餐經(jīng)理 管理對象 員餐管事員 資歷要求 高中或中專以上畢業(yè)。崗位概述：負(fù)責(zé)管理員工工作餐的供應(yīng)，確保飯菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。身高： 米以上；五官端正。 Job Description崗位名稱 員工餐廳經(jīng)理直接上司 人力資源部總監(jiān) 管理對象 員餐廚師及員餐主管 資歷要求 高中或中專以上畢業(yè)。崗位概述:協(xié)助勞資助理做好各項(xiàng)日常工作，負(fù)責(zé)人事檔案管理。具體職責(zé)： 組織人員及時(shí)了解各部門人員的流動(dòng)情況及原因，經(jīng)上司同意后可組織及時(shí)補(bǔ)員，以 保證飯店各部門的正常運(yùn)作； 監(jiān)督各項(xiàng)入職手續(xù)的辦理情況； 負(fù)責(zé)員工工資報(bào)表； 負(fù)責(zé)飯店員工養(yǎng)老保險(xiǎn)關(guān)系的統(tǒng)計(jì)和辦理及離職人員關(guān)系的轉(zhuǎn)移； 定期組織人員對員工的儀容、儀表服務(wù)紀(jì)律進(jìn)行檢查； 核查員工檔案，辦理用工關(guān)系的調(diào)轉(zhuǎn)； 負(fù)責(zé)直屬部門就勞動(dòng)、工資方面的統(tǒng)計(jì)報(bào)表； 完成上司交辦的其他工作任務(wù)。 Job Description崗位名稱 人事勞資助理管理對象 高級文員 直接上司 人事經(jīng)理 資歷要求 大專以上畢業(yè)；能講、寫基本英語；有三年以上同類酒店工作經(jīng)驗(yàn)；有二年以上人事勞資經(jīng)驗(yàn)；熟悉人事檔案管理及電腦操作；熟悉國家勞動(dòng)用工政 策，工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)。 根據(jù)培訓(xùn)安排進(jìn)行資料的印制工作。 Job Description 崗位名稱 人力資源部文員管理對象 工 作 所 轄 范 圍 直接上司 人事部經(jīng)理 資歷要求高中以上畢業(yè)；能講、寫、讀基本英語；有一定的文秘工作經(jīng)驗(yàn)；身高１．６0 米以上；五官端正，舉止穩(wěn)重；熟悉電腦操作及中英文打字； 能熟練操作其他辦公設(shè)備；工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)； 崗位概述:做好各分部門的文件打印及整理工作，協(xié)助培訓(xùn)部做好培訓(xùn)的準(zhǔn)備工作。崗位概述:協(xié)助培訓(xùn)部經(jīng)理做好各項(xiàng)培訓(xùn)工作。熟練的電腦操作。五官端正，舉止穩(wěn)重。有一定的 教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。一年或一年以上飯店培訓(xùn)、前臺或餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。能講、讀、寫流利英語。 履行人力資源總監(jiān)布置的其他任務(wù)。 定期向人力資源總監(jiān)提交培訓(xùn)工作報(bào)告。 組織管理人員培訓(xùn)，負(fù)責(zé)培訓(xùn)員的進(jìn)修，并視其成績予以獎(jiǎng)勵(lì)。 負(fù)責(zé)新員工的入職培訓(xùn)及客人滿意標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn)； 根據(jù)飯店經(jīng)營管理需要及員工狀況制定培訓(xùn)計(jì)劃，做好培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算，并保證其實(shí)施 負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)培訓(xùn)的大綱，設(shè)計(jì)培訓(xùn)項(xiàng)目。崗位概述：負(fù)責(zé)并協(xié)助人力資源部總監(jiān)做好飯店員工的培訓(xùn)工作?？邶X清楚，語言表達(dá)能力好。身高 米以上。二年以上飯店培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)，一年以上中外合資企業(yè)工作經(jīng)歷。能講、讀、寫流利英語。 負(fù)責(zé)管理人力資源部公章，并對員工