錦繡“好吃街”招商項目策劃-文庫吧資料
2025-07-06 11:01本頁面
【正文】 一的廣告宣傳（如廣告牌、羅馬旗等）。三、 “好吃街”功能規(guī)劃：（見附圖） 四、 配套及設(shè)施建議：整潔寬敞的16米美食街道，道路兩邊均有安裝路燈。對于吃，人們已經(jīng)不在滿足于吃飽就可以了，而更加關(guān)注于怎樣能吃得好，吃得健康，吃得愉悅。這種“禮”的精神，貫穿在飲食活動過程中，從而構(gòu)成中國飲食文明的邏輯起點。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都體現(xiàn)著“禮”。”“三禮”中幾科沒有一頁不曾提到祭祀中的酒和食物?！抖Y記中國飲食講究“禮，這與我們的傳統(tǒng)文化有很大關(guān)系。 對于飲食活動中的情感文化，有個引導(dǎo)和提升品位的問題。過去的茶館，大家坐下來喝茶、聽書、擺龍門陣或者發(fā)泄對朝廷的不滿，實在是一種極好的心理按摩。朋友離合，送往迎來，人們都習(xí)慣于在飯桌上表達惜別或歡迎的心情，感情上的風(fēng)波，人們也往往借酒菜平息。吃吃喝喝，不能簡單視之，它實際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動。 美作為飲食文化的一個基本內(nèi)涵，它是中華飲食的魅力之所在，美貫穿在飲食活動過程的每一個環(huán)節(jié)中。水火酰醢鹽梅以烹魚肉，焯之以薪，宰夫和之，齊之以味。孫中山先生講“辨味不精，則烹調(diào)之術(shù)不妙”，將對“味”的審美視作烹調(diào)的第一要義。這種美，是指中國飲食活動形式與內(nèi)容的完美統(tǒng)一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。 美，體現(xiàn)了飲食文化的審美特征。但是，這種精品意識作為一種文化精神，卻越來越廣泛、越來越深入地滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。這反映了先民對于飲食的精品意識。精，是對中華飲食文化的內(nèi)在品質(zhì)的概括?！钡囊?guī)劃理念，將附近縣市中極具地方或民族特色的風(fēng)味小吃、精致小點、特味小菜招入其中，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐囊恍┥杂幸?guī)模的特色餐廳以此建立惠安第一條以中華飲食文化——“精美情禮”為主題的美食街。美食類大多需要較大的經(jīng)營場所，一般老板會考慮租金較便宜的閣樓或有夾層，而我們目前只有大量相連的空置店面。在“好吃街”開街之前如未拆遷完，那拆遷產(chǎn)生的塵土對美食商家的經(jīng)營將有很大的影響。 配套設(shè)施不齊全：道路、停車位等都不能滿足大的要求。而目前有現(xiàn)成店面可以馬上經(jīng)營的就只有錦繡了，其它象中心花園以銷售為主的不可能進行大規(guī)模招商。 惠安縣醫(yī)院及對面即將開盤的君臨世紀(jì)可吸引部分客戶。在租金方面實行低租金政策。第三部分：戰(zhàn)略分析（SWOT）一、 優(yōu)勢和機會點： 有現(xiàn)房馬上可進行裝修經(jīng)營。 間接競爭：目前在惠安各條街已經(jīng)形成的大中型餐飲店。它的建成對惠安房地產(chǎn)市場是個巨大的沖擊，市場的競爭激烈程度將達到最大化。 東南商業(yè)城位于中山南街、八二三東街和建設(shè)南街交匯中心，與中
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