【正文】 常的報(bào)損規(guī)范如下：216。 客房部安全管理規(guī)范1. 員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行客房服務(wù)工作規(guī)范，在清潔客房時(shí)，應(yīng)登記進(jìn)房和離房時(shí)間；在賓客退房離店時(shí)，應(yīng)2. 及時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)掛有請(qǐng)勿打擾牌的客房，應(yīng)按這類客房的服務(wù)規(guī)范妥善處理；3. 服務(wù)中心在工作中要嚴(yán)密注視客房樓層電腦房態(tài)和客房動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況和安全隱患，要跟蹤監(jiān)視并報(bào)告，或提醒樓層服務(wù)人員注意和糾正；4. 布草房員工工作結(jié)束時(shí)要檢查水、電、蒸汽，關(guān)緊開(kāi)關(guān)，關(guān)上門窗，存放各類布草的倉(cāng)庫(kù)要有專人負(fù)責(zé)，門鑰匙有專人保管，并按防火要求，設(shè)置適量滅火器材，對(duì)存放的布草物品要留出“五距”（即燈距不5. ，）；6. 公衛(wèi)員工應(yīng)正確使用各種清潔設(shè)備用具外，嚴(yán)禁私拉、私接電線，在登高作業(yè)時(shí)，要有防護(hù)措施；在地面打蠟保養(yǎng)時(shí)，要放置護(hù)欄和防滑告示牌。2. 排班規(guī)范1) 客房部的排班工作由各區(qū)域的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，即：清掃組由樓層主管負(fù)責(zé)，公衛(wèi)組由公衛(wèi)主管負(fù)責(zé)，布草房、文員組由各自領(lǐng)班負(fù)責(zé)；2) 各區(qū)域負(fù)責(zé)人在排班時(shí)提前詢問(wèn)員工的休假要求；3) 各區(qū)域負(fù)責(zé)人排班時(shí)，在保證正常工作的前提下，可盡量滿足員工的休假要求；4) 若區(qū)域內(nèi)的員工休假發(fā)生沖突，可先對(duì)員工進(jìn)行調(diào)節(jié)，若調(diào)節(jié)不開(kāi)時(shí)，以保證工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；5) 班次排好后，所有員工不允許私自涂改、換休；6) 若員工需要調(diào)休、更改班次，則需要填寫《調(diào)休、換班申請(qǐng)單》，經(jīng)部門主管同意后，方可執(zhí)行，領(lǐng)班級(jí)以上人員調(diào)休、更改班次，需經(jīng)過(guò)部門經(jīng)理的同意；7) 調(diào)休、更改班次后，主管級(jí)以上人員可以在排班表上涂改。 員工因病請(qǐng)假必須持有指定醫(yī)院（三級(jí)甲等醫(yī)院）的病假證明，方可準(zhǔn)假；216。 員工考勤的內(nèi)容有；出勤、遲到、早退、曠工、病假、喪假、婚假、產(chǎn)假、探親假、工傷假、法定假、哺乳假、年度休假和調(diào)休等；216。 員工考勤實(shí)行按級(jí)負(fù)責(zé)制，班組員工的考勤由主管負(fù)責(zé)，主管的考勤由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)；客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)或委托客房部文員進(jìn)行，考勤記錄在酒店統(tǒng)一印制的員工考勤卡上；216。 客房部員工考勤規(guī)范1. 考勤規(guī)范216。女員工著黑色工襪，男員工著黑色工襪。 替換壞的拉鏈4）不要在制服口袋內(nèi)裝大件物品而影響制服的美觀5）從事較臟搬運(yùn)維修工作時(shí)，請(qǐng)到制服房領(lǐng)取報(bào)損制服6）當(dāng)現(xiàn)用的制服脫色或陳舊時(shí)，上報(bào)主管申報(bào)新制服7）愛(ài)惜制服，不要將制服放在地上2. 注意個(gè)人衛(wèi)生1) 勤洗澡，防止體味2) 每天刷牙，防止口臭3) 用有效的防臭狐臭劑4) 勤剪指甲，保持指甲整潔5) 保持頭發(fā)整潔，不得將頭發(fā)染為夸張的顏色6) 不要將頭發(fā)垂于臉前，女員工頭發(fā)必須用黑色發(fā)網(wǎng)束好，男員工頭發(fā)不得低于耳垂7) 適當(dāng)化淡妝8) 不要用過(guò)于夸張的眼影9) 不要帶假睫毛10) 男員工不得留胡子11) 不要帶大而夸張的首飾，只允許佩戴婚戒一枚（除餐飲部員工），女員工不得帶垂式耳環(huán)，可帶耳釘。 縫補(bǔ)裂開(kāi)的口袋216。1. 保持制服的整潔1) 制服需合體、干凈、整齊、無(wú)皺折和破損2) 及時(shí)將臟制服拿至洗衣房清洗3) 由制服房檢查每日出品制服，并做適當(dāng)?shù)男扪a(bǔ)216。地板是否清潔無(wú)污跡，無(wú)雜物（包括毛發(fā)等）。浴液、發(fā)液是否漏液或被使用過(guò)?？诒资欠裼衅茡p，污漬，口杯是否有水跡及裂痕。浴簾是否干凈和折皺，浴簾鉤有無(wú)缺少。墻壁：墻壁是否有破損及污跡。盆內(nèi)水塞有無(wú)積毛發(fā)。所有鋼器是否保持光潔、牢固。馬桶底坐、后面及附近的墻壁是否有污跡。馬桶內(nèi)壁是否有水垢，內(nèi)壁是否有污漬。排風(fēng)扇是否清潔和正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有無(wú)噪音。天花板：是否有霉點(diǎn)或蜘蛛網(wǎng)。鏡子：鏡框是否有積塵和污跡。衛(wèi)生間部分檢查標(biāo)準(zhǔn)門：門鎖轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活。地毯：、破損。、空調(diào)開(kāi)關(guān)是否操作正常。6.《晚安卡》是否干凈無(wú)折皺，是否按要求擺放。燈罩接縫處是否放在后部。破損和無(wú)污跡床頭柜：、燈桿是否穩(wěn)固，有無(wú)積塵。，干凈。，平整，無(wú)污漬。、緊繃。，無(wú)折皺，無(wú)污漬，被罩和床單的中線是否重疊。、裝飾品框是否有灰塵。壁畫、裝飾品：，居中?！?、茶瓶、托盤是否干凈無(wú)污跡、無(wú)裂痕，紅茶在左，綠茶　在右各兩包，擺放整齊。圓椅、圓桌、電視柜：，火柴是否有劃痕?！?、洗衣袋、洗衣單是否按要求整齊擺放。　、無(wú)刮傷痕跡，堅(jiān)固不松動(dòng)，擺放位置正確。，開(kāi)膠和污跡。壁柜：、數(shù)量擺放到位并干凈。、斑跡，無(wú)油漆脫落和墻紙起翹等。房間部分檢查標(biāo)準(zhǔn)：門，檢查門邊緣是否有積塵；，字跡是否清晰，正反面是否干凈。采取環(huán)形線路，其檢查內(nèi)容一般包括幾個(gè)方面：清潔衛(wèi)生質(zhì)量、物品的擺放、設(shè)備狀況和整體效果。 客房部鑰匙管理 鑰匙領(lǐng)用流程 鑰匙領(lǐng)用規(guī)范為了酒店各區(qū)域的安全，特制訂嚴(yán)格的鑰匙管控規(guī)范，具體如下：1. 客房部所有鑰匙實(shí)行專人管理、交接需轉(zhuǎn)簽；2. 樓層鑰匙不得將鑰匙隨意放置在任何地方，必須隨身攜帶；3. 簽、領(lǐng)鑰匙后為本崗位人員專用，樓層保管鑰匙人員的鑰匙不得將鑰匙轉(zhuǎn)借他人，或?qū)㈣€匙帶出酒店范圍；4. 樓層鑰匙不得隨意給無(wú)關(guān)人員開(kāi)啟房門，本部門員工和其他部門員工若需進(jìn)入客房工作，應(yīng)由該管轄服務(wù)人員負(fù)責(zé)開(kāi)啟，并做好進(jìn)出房間時(shí)間記錄；5. 鑰匙只能由房務(wù)中心文員發(fā)出，服務(wù)員接受鑰匙后簽字，寫明使用時(shí)間、鑰匙號(hào)碼由簽字者使用，不得轉(zhuǎn)借他人；6. 客房所有鑰匙集中存入于客房中心專用鑰匙箱內(nèi)，客房中心文員對(duì)管理鑰匙之交收過(guò)程負(fù)責(zé)，鑰匙柜的鑰匙由文員負(fù)責(zé)管理，每個(gè)班次都要對(duì)柜中鑰匙進(jìn)行清點(diǎn)，并與記錄核對(duì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告；7. 客房部員工在非工作時(shí)間內(nèi)和非工作需要時(shí)一律不得領(lǐng)用鑰匙，凡非客房部員工一律不得領(lǐng)用鑰匙（排除客房部經(jīng)理、總經(jīng)理特批事件）；8. 所有鑰匙不得帶出帶出工作區(qū)域，使用完畢后必須在第一時(shí)間歸還；9. 下班后，所有鑰匙都要交回客房中心辦公室并簽字；10. 當(dāng)發(fā)生鑰匙丟失，損壞事件，應(yīng)在第一時(shí)間報(bào)告上級(jí)，已便及時(shí)處理；11. 凡鑰匙遺失者，按重大違紀(jì)處理，撿到鑰匙者必須在第一時(shí)間內(nèi)上交客房中心辦公室；12. 庫(kù)房鑰匙統(tǒng)一由客房中心文員保存，保存在客房中心鑰匙柜中，如需領(lǐng)取倉(cāng)庫(kù)鑰匙，需主管級(jí)以上人員批準(zhǔn)，簽領(lǐng)，已備急需時(shí)使用。 客房部日常巡查 客房部日常巡查流程 客房部日常巡查規(guī)范 為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，保證酒店、部門的正常運(yùn)營(yíng)和達(dá)到衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn)，到第一現(xiàn)場(chǎng)解決員工的思想、身體上的困難，制訂了巡查以下內(nèi)容：1. 每日巡查次數(shù)不低于2次，巡查時(shí)間的不確定，以增加巡查的真實(shí)性；2. 按照公司所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)區(qū)域的衛(wèi)生干凈整潔、硬件設(shè)施完整有效、存在的安全隱患、衛(wèi)生員工的工作狀態(tài)以及儀容儀表及禮儀禮貌進(jìn)行巡查；3. 在巡查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)可以整改的問(wèn)題馬上整改處理，不能及時(shí)整改的記錄在巡查表中，并告之相關(guān)人員跟進(jìn)處理，并隨時(shí)跟進(jìn)整改結(jié)果；4. 準(zhǔn)確、真實(shí)填寫巡查記錄表。否則，追究當(dāng)事人責(zé)任。 客房部文檔管理 客房部文件收發(fā)流程 客房部文檔管理規(guī)范 為了進(jìn)一步規(guī)范和完善酒店各類文件的管理，特制訂相關(guān)管理規(guī)定，具體如下：1. 行政資料管理：1) 隨時(shí)收集各部門辦理完畢的文件（含會(huì)議文件），資料按照年代日期、部門排列分別存放；2) 注意做好保密工作，做好防水、防潮、防火、防鼠等措施；3) 每天都進(jìn)行清理歸檔，以免資料堆積；4) 每年要清理一次檔案，及時(shí)清除不必要保存長(zhǎng)久的材料；5) 做好文件的引索，以便查找。 客房部會(huì)議管理 客房部班前會(huì)流程 客房部日例會(huì)流程 客房部周、月例會(huì)流程 客房部會(huì)議管理規(guī)范 客房部會(huì)議是由客房部經(jīng)理召開(kāi)的，由主管、領(lǐng)班參加的業(yè)務(wù)會(huì)議。 216。 月度：
1）大堂及5F石材維護(hù)保養(yǎng)；2） 大堂及5F魚池清洗；3） 公區(qū)客用衛(wèi)生間大清；4） 公衛(wèi)機(jī)器保養(yǎng)；5） 大堂白色石柱清洗；6） 公區(qū)電話消毒及清潔；7） 公區(qū)玻璃及鏡子刮洗；8） 樓層地毯除污；9） 餐廳地毯干洗216。 216。 月度： 1) 客房所有窗戶玻璃及鏡子刮洗；2) 客房酒水盤點(diǎn)； 3) 客房電熱水壺除水垢； 4) 客房床底吸塵； 5) 客房電話清潔和消毒； 6) 客房衣柜及客房所有抽屜邊角的清潔； 7) 易耗品及布草盤點(diǎn)；216。4. 周五：吸塵器大清；5. 周六：下周工作計(jì)劃；11. 周日：工作間大清； 客房部月、周重點(diǎn)工作計(jì)劃管理規(guī)范
客房部月、季、年計(jì)劃衛(wèi)生管理規(guī)范月、季、年計(jì)劃衛(wèi)生是根據(jù)相應(yīng)的要求提前制定的，同時(shí)制定詳細(xì)的計(jì)劃衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，由各區(qū)域領(lǐng)班負(fù)責(zé)安排、落實(shí)，并在實(shí)施過(guò)程中監(jiān)督完成情況和完成質(zhì)量，對(duì)需要整改的進(jìn)行跟進(jìn)。每月1015日之間，消殺滅工作進(jìn)行。其他任職資格1. 中等職業(yè)學(xué)?；蚋咧挟厴I(yè)；2. 熟悉公共區(qū)域清潔服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，懂得清潔劑的性能和使用保養(yǎng)方法；3. 能按照清潔標(biāo)準(zhǔn)和清潔服務(wù)規(guī)范，做好各項(xiàng)清潔服務(wù)工作；4. 有一般的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力。9. 按工作分配清潔各營(yíng)業(yè)區(qū)域，保持各區(qū)域的衛(wèi)生。7. 定時(shí)疏通沖洗陰溝下水道，確保暢通無(wú)垃圾。5. 循環(huán)清掃客廁，補(bǔ)齊衛(wèi)生用品，保持干凈整潔。3. 白天定時(shí)清掃行政辦公室真誠(chéng)廊、通道、樓梯、保持干凈整潔。組織管理1. 著裝整齊，儀容儀表符合飯店的規(guī)定，提前15分鐘到崗簽到。組織管理其他任職資格6. 職?；蚋咧挟厴I(yè)；7. 掌握織物質(zhì)地及使用保管常識(shí)；8. 掌握各類布草、工作服的品種、規(guī)格及使用知識(shí)，了解質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和使用要求，熟悉縫紉知識(shí)，操作技術(shù)和安全消防知識(shí)工作條件酒店布草房 PA員工崗位說(shuō)明書崗位說(shuō)明書崗位名稱PA員工崗位代碼010所屬部門客房部直屬上級(jí)PA領(lǐng)班直接下級(jí)職位概要1. 服從主管的工作安排，2. 按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好責(zé)任區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作；3. 做好清潔機(jī)器和清潔用品的保養(yǎng)和保管工作。組織管理其他任職資格1. 職?；蚋咧挟厴I(yè)；2. 酒店布草房二年以上工作經(jīng)驗(yàn)；3. 具有的組織管理能力，協(xié)調(diào)能力；4. 掌握織物質(zhì)地及使用保管常識(shí)；5. 掌握各類布草、工作服的品種、規(guī)格及使用知識(shí)，了解質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和使用要求，熟悉縫紉知識(shí)，操作技術(shù)和安全消防知識(shí)工作條件酒店布草房 布草房員工崗位說(shuō)明書崗位說(shuō)明書崗位名稱布草房員工崗位代碼009所屬部門客房部直屬上級(jí)公衛(wèi)主管直接下級(jí)職位概要1. 服從公衛(wèi)主管的工作安排；2. 做好布草的質(zhì)量檢查、存儲(chǔ)保管和收調(diào)工作；3. 做好工作服的質(zhì)量檢查、存儲(chǔ)保管，收發(fā)和縫補(bǔ)工作及改制各類報(bào)廢的布草；工作內(nèi)容業(yè)務(wù)管理、收調(diào)和檢驗(yàn)廢舊的布草，對(duì)不符合質(zhì)量求的布草提出處理意見(jiàn)和建議；，檢驗(yàn)廢舊的工作服，對(duì)不符合質(zhì)量要求的工服出處理意見(jiàn)；、工作服賬目相符，收領(lǐng)、發(fā)放布草、工作服手續(xù)完備，登記清楚；，手續(xù)完備，準(zhǔn)確無(wú)誤；、發(fā)放工作服的分類、清點(diǎn)和記數(shù)登記工作，手續(xù)完備，登記清楚；6. 能正確填寫報(bào)表，正確使用和保養(yǎng)縫紉設(shè)備及用品；；，核對(duì)件數(shù)、房號(hào)，檢查客衣是有否遺留物品，并認(rèn)真做好記錄和簽收；，并將符合質(zhì)量要求的客衣按送洗程序送到客房，認(rèn)真做好登記；；。(7)編排員工工作時(shí)間和假期表以配合酒店的需要，并在必要時(shí)替員工履行職責(zé)。(5)定期檢查布草、制服、物品的損壞情況，并通過(guò)部門主管申請(qǐng)?zhí)碇谩?3)嚴(yán)格管理各項(xiàng)布草、制服、物品的定期清點(diǎn)，防止盜竊或不必要的損耗。工作條件 布草房領(lǐng)班崗位說(shuō)明書崗位說(shuō)明書崗位名稱布草房領(lǐng)班崗位代碼008所屬部門客房部直屬上級(jí)客房部經(jīng)理直接下級(jí)布草房員工職位概要負(fù)責(zé)酒店餐飲部和客房部布草的收發(fā)、送洗、收驗(yàn)及登記保管工作工作內(nèi)容業(yè)務(wù)管理(1)協(xié)助部門主管作好布草、制服的送洗、驗(yàn)收和保管工作。DL”客房的洗衣，并適時(shí)聯(lián)系交送客人；5. 掌握客人抵離信息，并按需求做好通知、跟催工作；6. 將16：00以后的離店房通知中班主管，以便及時(shí)安排清掃和售賣；7. 負(fù)責(zé)將維修單送交工程部，跟催并進(jìn)行匯總登記；8. 整理總結(jié)本班次的注意事項(xiàng)和未完成的工作，填寫交接班記錄給下一班次完成；9. 完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。 27. 掌握本部門固定資產(chǎn)的分類和使用情況，并按分級(jí)管理的要求做好各類財(cái)產(chǎn)的28. 清點(diǎn)、登記、立卡和更新、添置、轉(zhuǎn)移等登記工作編制，做到有帳有物，帳物29. 相符；30. 保持備用物料用品貨架、櫥柜的整潔、安全，防治蟲害霉變；31. 負(fù)責(zé)領(lǐng)用物品的搬運(yùn)工作。，可合理的為解決客人問(wèn)題。組織管理其他任職資格。、更換與新布草的折疊、擺放工作。工作條件酒店公共區(qū)域 客房部樓層服務(wù)員崗位說(shuō)明書崗位說(shuō)明書崗位名稱樓層服務(wù)員崗位代碼006所屬部門客房部直屬上級(jí)樓層領(lǐng)班、主管直接下級(jí)職位概要負(fù)責(zé)酒店各樓層客房清潔衛(wèi)生工作，及對(duì)客服務(wù)工作工作內(nèi)容業(yè)務(wù)管理，提供對(duì)客服務(wù)。向上級(jí)主管匯報(bào)工作情況。11. 對(duì)員工的工作表現(xiàn)作出公平、準(zhǔn)確的評(píng)估。9. 檢查公共區(qū)域內(nèi)地毯清潔、保養(yǎng)情況及客廁的清潔、服務(wù)情況。7. 檢查清潔工具及清潔設(shè)備的使用情況，保證各種用品、工具和清 潔設(shè)備性能良好。5. 隨時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告在公共區(qū)域所發(fā)生的事項(xiàng)。3. 實(shí)施上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)制定的各項(xiàng)工作任務(wù)。工作內(nèi)容業(yè)