【正文】 瓶?jī)艉啃∮?00mL，總?cè)恿坎蛔?500mL時(shí)，可按比例加取。并將其中的三分之一樣品封存，保留三個(gè)月備查?！　。?）黃酒類　　按照GB/T 13662規(guī)定的抽樣方法（見(jiàn)下表）抽取樣品?！　。?） 白酒類　　按照GB/T 10346規(guī)定的抽樣方法抽取樣本。但多抽的瓶數(shù)，不得超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定數(shù)的1/2?！　。?） 啤酒類　　按照GB 4927規(guī)定的抽樣方法（見(jiàn)下表）抽取樣本。樣本以瓶為單位。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本文件。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改或修訂版均不適用于本文件。（至少四項(xiàng)）GB 10343　　　附件2：　　酒類產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)方法　　　葡萄酒、山葡萄酒、果酒類產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法名稱標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)1感官（葡萄酒、果酒）葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法 感官GB/T 150382酒精度（葡萄酒、果酒）葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法 酒精度GB/T 150383總糖（葡萄酒、果酒）葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法 總糖和還原糖GB/T 150384滴定酸（葡萄酒、果酒）葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法 滴定酸GB/T 150385揮發(fā)酸（葡萄酒、果酒）葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法 揮發(fā)酸GB/T 150386游離二氧化硫（葡萄酒、果酒）葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法游離二氧化硫GB/T 150387總二氧化硫（葡萄酒、果酒）葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法 總二氧化硫GB/T 150388干浸出物（葡萄酒、果酒）葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法 干浸出物GB/T 150389二氧化碳（起泡葡萄酒、果酒）葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法 二氧化碳GB/T 1503810鐵（葡萄酒、果酒）葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法　鐵GB/T 1503811鉛食品中鉛的測(cè)定GB/T 12菌落總數(shù)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　菌落總數(shù)測(cè)定GB/T 13大腸菌群食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　大腸菌群測(cè)定GB/T 14腸道致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）；食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　沙門氏菌檢驗(yàn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　志賀氏菌檢驗(yàn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB/T GB/T GB/T 15凈含量定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)規(guī)則JJF 1070　　　啤酒類產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)方法：序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法名稱標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)1酒精度啤酒分析方法GB/T 49282原麥汁濃度啤酒分析方法GB/T 49283雙乙酰啤酒分析方法GB/T 49284總酸啤酒分析方法GB/T 49285泡持性啤酒分析方法GB/T 49286濁度啤酒分析方法GB/T 49287二氧化碳啤酒分析方法GB/T 49288蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性啤酒分析方法GB/T 49289色度啤酒分析方法GB/T 492810甲醛發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB 11鉛食品中鉛的測(cè)定GB 12菌落總數(shù)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)　菌落總數(shù)的測(cè)定GB 13大腸菌群食品微生物學(xué)檢驗(yàn)　大腸菌群的測(cè)定GB 14腸道致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）食品微生物學(xué)檢驗(yàn)　沙門氏菌檢驗(yàn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)　志賀氏菌檢驗(yàn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)　金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB GB GB 15凈含量啤酒分析方法GB/T 492816感官啤酒分析方法GB/T 4928　　　白酒類產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法名稱標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)1酒精度白酒試驗(yàn)方法　酒精度GB/T 103452總酸白酒試驗(yàn)方法　總酸GB/T 103453總酯白酒試驗(yàn)方法　總酯GB/T 103454固形物白酒試驗(yàn)方法　固形物GB/T 103455甲醇蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 6雜醇油蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 7鉛食品中鉛的測(cè)定方法GB/T 8乙酸乙酯白酒試驗(yàn)方法 乙酸乙酯GB/T 10345 9己酸乙酯白酒試驗(yàn)方法 己酸乙酯GB/T 10345 10乳酸乙酯白酒試驗(yàn)方法 乳酸乙酯GB/T 1034511丙酸乙酯特香型白酒 丙酸乙酯的試驗(yàn)方法QB/T 230512丁酸乙酯特香型白酒 丁酸乙酯的試驗(yàn)方法 QB/T 230513β苯乙醇豉香型白酒 β苯乙醇的試驗(yàn)方法GB/T 1628914二元酸二乙酯豉香型白酒 二元酸二乙酯的試驗(yàn)方法GB/T 16289153甲硫基丙醇芝麻香型白酒 3甲硫基丙醇的試驗(yàn)方法QB/T 218716感官白酒試驗(yàn)方法　感官評(píng)定GB/T 1034517凈含量定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)規(guī)則JJF 1070　　　黃酒類產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法名稱標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)1酒精度黃酒　試驗(yàn)方法　酒精度GB/T 136622總糖黃酒　試驗(yàn)方法　總糖GB/T 136623非糖固形物黃酒　試驗(yàn)方法　非糖固形物GB/T 136624總酸黃酒　試驗(yàn)方法　總酸GB/T 136625氨基酸態(tài)氮黃酒　試驗(yàn)方法　氨基酸態(tài)氮GB/T 136626pH黃酒　試驗(yàn)方法　pH GB/T 136627氧化鈣黃酒　試驗(yàn)方法　氧化鈣GB/T 136628β苯乙醇黃酒　試驗(yàn)方法　β苯乙醇的GB/T 136629鉛食品中鉛的測(cè)定方法GB/T 10菌落總數(shù)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　菌落總數(shù)測(cè)定GB/T 11大腸菌群食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　大腸菌群測(cè)定GB/T 12腸道致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　沙門氏菌檢驗(yàn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　志賀氏菌檢驗(yàn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB/T GB/T GB/T 13感官黃酒　試驗(yàn)方法　感官評(píng)價(jià)GB/T 1366214凈含量定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)規(guī)則JJF 1070　　　白蘭地酒產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法名稱標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)1酒精度白蘭地　試驗(yàn)方法 酒精度GB 118562揮發(fā)酸白蘭地　試驗(yàn)方法 揮發(fā)酸GB 118563酯類白蘭地　試驗(yàn)方法 酯類GB 118564醛類白蘭地　試驗(yàn)方法 醛類GB 118565高級(jí)醇白蘭地　試驗(yàn)方法 高級(jí)醇GB 118566糠醛白蘭地　試驗(yàn)方法 糠醛GB 118567總酸白蘭地　試驗(yàn)方法 總酸GB 118568固定酸白蘭地　試驗(yàn)方法 固定酸GB 118569銅白蘭地　試驗(yàn)方法 銅GB 1185610甲醇白蘭地　試驗(yàn)方法 甲醇GB 1185611感官白蘭地　試驗(yàn)方法 感官評(píng)價(jià)GB 1185612凈含量定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)規(guī)則JJF 1070　　　威士忌酒產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法名稱標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)1酒精度威士忌　試驗(yàn)方法 酒精度GB/T 118572總酸威士忌　試驗(yàn)方法 總酸GB/T 118573總酯威士忌　試驗(yàn)方法 總酯GB/T 118574總?cè)┩考伞≡囼?yàn)方法 總?cè)〨B/T 118575甲醇蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 6雜醇油蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 7感官威士忌　試驗(yàn)方法 感官評(píng)價(jià) GB/T 118578凈含量定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)規(guī)則JJF 1070　　　俄得克酒產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法名稱標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)1酒精度俄得克　試驗(yàn)方法 酒精度GB/T 118582堿度俄得克　試驗(yàn)方法 堿度GB/T 118583總酯俄得克　試驗(yàn)方法 總酯GB/T 118584總?cè)┒淼每恕≡囼?yàn)方法 總?cè)〨B/T 118585甲醇俄得克　試驗(yàn)方法 甲醇GB/T 118586雜醇油俄得克　試驗(yàn)方法 雜醇油GB/T 118587感官俄得克　試驗(yàn)方法 感官評(píng)價(jià)GB/T 118588凈含量定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)規(guī)則JJF 1070　　　露酒類產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法名稱標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)1酒精度露酒中酒精度的試驗(yàn)方法QB/T 19812滴定酸露酒中滴定酸的試驗(yàn)方法QB/T 19813總糖露酒中總糖的試驗(yàn)方法QB/T 19814甲醇蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 5雜醇油蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 6錳蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 7鉛食品中鉛的測(cè)定方法GB/T 8菌落總數(shù)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　菌落總數(shù)測(cè)定GB/T 9大腸菌群食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　大腸菌群測(cè)定GB/T 10腸道致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　沙門氏菌檢驗(yàn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　志賀氏菌檢驗(yàn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB GB GB 11感官露酒 試驗(yàn)方法　感官評(píng)價(jià)QB/T 198112凈含量定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)規(guī)則JJF 1070　　　食用酒精產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)方法　檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法名稱標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)1色度酒精通用試驗(yàn)方法　色度GB/T 2乙醇酒精通用試驗(yàn)方法　乙醇GB/T 3硫酸試驗(yàn)酒精通用試驗(yàn)方法　硫酸試驗(yàn)GB/T 4氧化試驗(yàn)酒精通用試驗(yàn)方法　氧化試驗(yàn)GB/T 5醛酒精通用試驗(yàn)方法　醛GB/T 6甲醇酒精通用試驗(yàn)方法　甲醇（GC法）GB/7酸酒精通用試驗(yàn)方法　酸GB/T 8不揮發(fā)物酒精通用試驗(yàn)方法　不揮發(fā)物GB/T 9重金屬酒精通用試驗(yàn)方法　重金屬GB/T 10氰化物酒精通用試驗(yàn)方法　氰化物GB/11正丙醇酒精通用試驗(yàn)方法　正丙醇（GC法）GB/T 12異丁醇酒精通