麥當(dāng)勞員工手冊(cè)-文庫(kù)吧資料
2025-07-03 08:10本頁(yè)面
【正文】 前征得餐廳經(jīng)理同意。1員工大會(huì) 通常餐廳每三個(gè)月召開(kāi)一次全體員工大會(huì)，討論餐廳的政策、程序、產(chǎn)品及餐廳存在的問(wèn)題。假如情況嚴(yán)重或欺騁情況，你可能要接受處分。3收銀機(jī)操作 在餐廳內(nèi)，收銀員的職責(zé)甚為重要，因此，在擔(dān)任此工作前，我們會(huì)給予你充足指導(dǎo)和訓(xùn)練，同時(shí)請(qǐng)謹(jǐn)記下列收銀機(jī)規(guī)則:我們理解到人們偶然發(fā)生差錯(cuò)是難免的，偶因差錯(cuò)、經(jīng)驗(yàn)不足或能力不足而造成的小量現(xiàn)金短少，并不需要你填補(bǔ)。如果有可能他們會(huì)設(shè)法滿足你在新崗位上的學(xué)習(xí)。通常在營(yíng)運(yùn)高峰時(shí)你會(huì)被派到最熟練的工作崗位上去，以便我們能提供給顧客最佳服務(wù)，而在營(yíng)運(yùn)較輕松時(shí)，你會(huì)被派往其他崗位上，以便熟悉新工作，吸取新經(jīng)驗(yàn)。4 按訓(xùn)練表進(jìn)行，在接受訓(xùn)練期間照樣計(jì)薪。如有什么問(wèn)題都可問(wèn)工作伙伴，我們希望你象在家里一樣沒(méi)有拘束。 訓(xùn)練初期，我們會(huì)派一名，作伙伴來(lái)訓(xùn)練你。我們認(rèn)為，通過(guò)實(shí)際操作和對(duì)問(wèn)題的問(wèn)答是一種現(xiàn)有的最佳訓(xùn)練方法。4第四章 訓(xùn)練工作與學(xué)習(xí)并重 麥當(dāng)勞的目標(biāo)是發(fā)展員工的最高技術(shù)水平，發(fā)揮員工最高的工作效率。如超假不歸也不聯(lián)系，本公司將按自動(dòng)離職處理而終止你與公司的聘約。在停薪留職期滿后返回工作時(shí)，公司會(huì)全面考慮恢復(fù)你請(qǐng)假前享受的待遇和職位。停薪留職 如因?qū)W業(yè)、旅行或其它原因需要暫時(shí)停薪留職，你可以向經(jīng)理請(qǐng)假，麥當(dāng)勞可以保留你的聘約達(dá)三個(gè)月。5保留人才調(diào)職 因營(yíng)運(yùn)需要，你可能會(huì)暫時(shí)或永久地被調(diào)到另一家麥當(dāng)勞餐廳工作。工作快速及準(zhǔn)確。始終能適應(yīng)麥當(dāng)勞的新標(biāo)準(zhǔn)。凡被評(píng)為仍需要改進(jìn)或不滿意的員工將被列入觀察試用期并必須限期改進(jìn)（時(shí)間另定）否則會(huì)遭到解聘。無(wú)故缺席并經(jīng)常遲到不滿意：工作表現(xiàn)欠佳，不能按要求完成工作。能接受糾正性的培訓(xùn)。有時(shí)必須提醒才能與他人協(xié)調(diào)工作。仍需改進(jìn)：離工作規(guī)定要求還有一點(diǎn)距離。始終能適應(yīng)麥當(dāng)勞的新標(biāo)準(zhǔn)。能根據(jù)工作崗位觀察核對(duì)表所述完成大量的工作。優(yōu)秀：工作上始終超額完成任務(wù)并努力在工作能夠按工作崗位觀察核對(duì)表所述在餐廳的各個(gè)崗位上進(jìn)行操作。始終能適應(yīng)麥當(dāng)勞的新標(biāo)準(zhǔn)。在工作中絕對(duì)忠誠(chéng)、守時(shí)，并且配合良好。自覺(jué)完成工作任務(wù)。杰出：工作質(zhì)量始終出色，是我們的最好工作表現(xiàn)者。這是一個(gè)你能看到自己的成績(jī)和不足的機(jī)會(huì)，你將收到一份將你的工作表現(xiàn)擬定為杰出、優(yōu)秀、良好、仍需改進(jìn)或不滿意的等級(jí)表。3時(shí)間更改經(jīng)理保留更改你排班表上下班時(shí)間的權(quán)利，以便配合餐廳經(jīng)營(yíng)狀況的需要，但每次更改均會(huì)提前通知。如因某種原因而遲到或缺席，你必須至少在規(guī)定工作開(kāi)始前四小時(shí)通知你的經(jīng)理。排班表 工作排班表至少在工作日開(kāi)始的四天前公布，除非得到經(jīng)理的批準(zhǔn)，你必須按時(shí)上班。在受聘時(shí)你可以根據(jù)你在學(xué)校、家庭和其它活動(dòng)的需要，填列你的工作時(shí)間表，但如齋更改，應(yīng)至少提前一星期向你的排班經(jīng)理提出，以便得到適當(dāng)調(diào)整。3你也必須在完成規(guī)定工時(shí)后準(zhǔn)時(shí)離開(kāi)崗位，在下班前先打卡。2鐘卡 鐘卡用來(lái)記錄你精確的工作時(shí)間，以便計(jì)算工資。1試用期 你工作的興l個(gè)月為試用期，在試用期內(nèi)，我們給雙方一個(gè)機(jī)會(huì)，讓你了解麥當(dāng)勞，同時(shí)讓麥當(dāng)勞對(duì)你也有了解，在試用期內(nèi)，由于某種原因你感到麥當(dāng)勞工作不適合，你可以隨時(shí)以書(shū)面形式辭職，由于某種原因麥當(dāng)勞也可以解聘你，在此期間我們將對(duì)你進(jìn)行評(píng)估，在試用期滿后，餐廳經(jīng)理認(rèn)為你勝任工作，出勤記錄良好，沒(méi)有違紀(jì)行為，你就會(huì)轉(zhuǎn)為正式員工，否則，你的試用期將會(huì)被延長(zhǎng)一個(gè)月，如這一個(gè)月內(nèi)你的表現(xiàn)仍未令人滿意，你將會(huì)被解聘。記住!請(qǐng)你耐心如果你操之過(guò)急，將會(huì)形成壞習(xí)慣。這種窘迫并非是你獨(dú)有的，請(qǐng)記住你旁邊那個(gè)什么事都應(yīng)付自如的同伴也曾有過(guò)同樣的經(jīng)歷。因?yàn)檫@證明你重視此項(xiàng)工作。為配合餐廳的營(yíng)運(yùn)需要，經(jīng)理會(huì)不時(shí)地指派你到各個(gè)不同的崗位上操作。第三章 你的工作 所有調(diào)制食品、服務(wù)顧客，及為餐廳有效營(yíng)運(yùn)而工作的工作人員，包括負(fù)責(zé)高標(biāo)準(zhǔn)清潔工作的伙伴，都稱(chēng)為員工(crew。 麥當(dāng)勞餐廳每年會(huì)在餐廳內(nèi)舉辦諸如全明星賽、最佳員工賽等競(jìng)賽活動(dòng)，這些比賽均由餐廳安排。 全年你都有機(jī)會(huì)參加員工活動(dòng)，餐廳會(huì)征求你的意見(jiàn)究竟要參加哪一項(xiàng)活動(dòng)。人，但希望你也維護(hù)它的整潔。6其它福利員工休息室 餐廳內(nèi)設(shè)有員工休息室供員工在用餐時(shí)休息。 全職員工，根據(jù)現(xiàn)有適用勞動(dòng)法例，可享受勞動(dòng)保險(xiǎn)及失業(yè)保險(xiǎn)。5假期、醫(yī)療及保險(xiǎn) 員工每年可享有10天有薪法定節(jié)日(元旦1天、春節(jié)3天、勞動(dòng)節(jié)3天、國(guó)慶節(jié)3天)，如上述節(jié)日內(nèi)被安排上班，酬薪將比平時(shí)加付200%。在餐廳內(nèi)不可飲用任何酒類(lèi)。所領(lǐng)食物不得帶離餐廳 或用以款待親友。工作滿四小時(shí)者間可享用甲種餐，滿八小時(shí)者可享用乙種餐，食物必須簽單入數(shù)。 你每工作滿四小時(shí)，可享有一定時(shí)間的有薪休息時(shí)間，并可享用員工免費(fèi)膳食。工作出色、有上進(jìn)心的員工均有被提升機(jī)會(huì)隨著肩負(fù)責(zé)任的加重，薪酬也會(huì)增加。3晉升機(jī)會(huì) 麥當(dāng)勞一貫積極推行內(nèi)部晉升制度。評(píng)語(yǔ)，方可獲得薪金調(diào)整。你每工作滿半年可獲得一次薪金調(diào)整機(jī)會(huì)，而你的工作成績(jī)考核至少要獲得 39。2薪金調(diào)整 麥當(dāng)勞實(shí)行工作表現(xiàn)與工資掛鉤政策。1發(fā)薪日期 在麥當(dāng)勞工作，你的勞動(dòng)報(bào)酬是每月按你的實(shí)際工時(shí)計(jì)算及發(fā)放一次，薪酬將計(jì)至月底，在次月七號(hào)前發(fā)放。第二章 你的報(bào)酬 每位員工都為餐廳的成功起著重大作用，作為對(duì)你貢獻(xiàn)的回報(bào)，公司除工資以外還給你其它福利待遇，以及完善的訓(xùn)練及晉升機(jī)會(huì)。但麥當(dāng)勞對(duì)你付出的辛勤勞動(dòng)除了給予薪酬和福利外，還有更充實(shí)的生活。假如你有任何使我們能更多參與社會(huì)活動(dòng)的設(shè)想，請(qǐng)你一定告訴我們。6麥當(dāng)勞是一個(gè)活躍的社會(huì)成員 麥當(dāng)勞以其良好的社會(huì)關(guān)系而自豪。隨著更多的麥當(dāng)勞餐廳的開(kāi)業(yè)，現(xiàn)有業(yè)務(wù)會(huì)擴(kuò)大，新的行業(yè)會(huì)形成。只要有可能，餐廳的絕大多數(shù)原料及物料均由當(dāng)?shù)毓?yīng)。
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