【摘要】第六章微生物的遺傳變異與菌種選育?在應(yīng)用微生物加工制造和發(fā)酵生產(chǎn)各種食品的過程中,要想有效地大幅度提高產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和花色品種,首先必須選育優(yōu)良的生產(chǎn)菌種,才能達(dá)到目的。而優(yōu)良菌種的選育是在微生物遺傳變異的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。遺傳和變異是相互關(guān)聯(lián),同時(shí)又相互矛盾對立的兩個(gè)方面,在一定條件下,二者是相互轉(zhuǎn)化的。認(rèn)識和
2024-08-14 13:24
【摘要】第八章微生物的遺傳變異與育種理想的工業(yè)發(fā)酵菌種應(yīng)符合以下要求:①遺傳性狀穩(wěn)定;②生長速度快,不易被噬菌體等異種微生物污染;③目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量盡可能接近理論轉(zhuǎn)化率;④目標(biāo)產(chǎn)物最好能分泌到細(xì)胞外,以降低產(chǎn)物抑制并利于分離;⑤盡可能減少產(chǎn)物類似物的產(chǎn)量,以提高目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量并利于分離;⑥培養(yǎng)基成分簡單、來源廣、價(jià)格低廉;⑦對
2025-01-21 19:16
【摘要】第八章微生物遺傳一.遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)1.轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)1928,GriffithRII+SIII(加熱殺死)?小鼠死?血液中分離出SIII1944,Avery等證明只有SIII的DNA才能將RII轉(zhuǎn)化為SIII,DNA是遺傳物質(zhì).RII+SIII的DNASIII型細(xì)菌
2025-04-13 04:00
【摘要】第八章微生物遺傳第一節(jié)遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)第二節(jié)微生物的基因組結(jié)構(gòu)第三節(jié)質(zhì)粒和轉(zhuǎn)座因子第四節(jié)基因突變及修復(fù)第五節(jié)細(xì)菌基因轉(zhuǎn)移和重組第六節(jié)菌種保藏第一節(jié)遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)一、DNA作為遺傳物質(zhì)二、RNA作為遺傳物質(zhì)三、朊病毒的發(fā)現(xiàn)與思考一、DNA作為遺傳物質(zhì)
2024-08-14 15:28
【摘要】第八章微生物的遺傳第八章微生物的遺傳變異與育種理想的工業(yè)發(fā)酵菌種應(yīng)符合以下要求①遺傳性狀穩(wěn)定;②生長速度快,不易被噬菌體等異種微生物污染;③目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量盡可能接近理論轉(zhuǎn)化率;④目標(biāo)產(chǎn)物最好能分泌到細(xì)胞外,以降低產(chǎn)物抑制并利于分離;⑤盡可能減少產(chǎn)物類似物的產(chǎn)量,以提高目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量并利于分離;⑥培養(yǎng)基成
【摘要】第八章微生物遺傳變異與菌種保藏(增加內(nèi)容)本章內(nèi)容:第一節(jié)遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)第二節(jié)基因突變及修復(fù)第三節(jié)基因重組第四節(jié)微生物誘變育種第四節(jié)菌種的衰退、復(fù)壯及保藏第一節(jié)基因突變與誘變育種一、基因突變二、突變與育種三、營養(yǎng)缺陷型的篩選一基因突變
2025-01-20 00:15
【摘要】第八章微生物遺傳與育種?遺傳型(genotype):基因型,指生物個(gè)體所包含的全部遺傳因子,即基因組所攜帶的遺傳信息。?表型(phenotype):表現(xiàn)型,指某一生物所具有的一切外表特征和內(nèi)在特性的總和,是遺傳型在適合環(huán)境條件下通過代謝和發(fā)育得到的具體體現(xiàn)。?????遺傳型?+環(huán)境條件
2025-02-22 12:20
【摘要】第八章微生物生態(tài)微生物與環(huán)境間有著極為密切的關(guān)系,微生物的生命活動(dòng)依賴于環(huán)境,同時(shí)也影響著環(huán)境,研究微生物與環(huán)境之間的關(guān)系,了解它們在自然界的分布,可為人們開發(fā)微生物資源提供理論依據(jù),以使人們利用微生物在自然界中的作用來改造自然,保護(hù)自然。微生物之間,微生物與其他微生物之間,也存在著相互依存,相
2024-08-17 15:48
【摘要】第六章微生物的遺傳變異與菌種選育?第一節(jié)??微生物遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)?第二節(jié)??微生物的基因突變?第三節(jié)??微生物的基因重組質(zhì)??第四節(jié)??微生物的菌種選育??第五節(jié)??微生物菌種的保藏和復(fù)
2025-01-01 22:45
【摘要】第八章微生物生態(tài)學(xué)(MicrobiolEcology)
2025-01-15 02:57
【摘要】微生物遺傳變異和育種?微生物遺傳學(xué)研究意義1)微生物學(xué)的主要分支2)為生命遺傳現(xiàn)象的解釋提供依據(jù)3)是分子生物學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)學(xué)科4)促進(jìn)工業(yè)微生物菌種的選育
2025-01-20 00:18
【摘要】第七章微生物的遺傳變異與育種本章重點(diǎn):1、重點(diǎn)掌握微生物遺傳變異的特點(diǎn)和基本規(guī)律,2、原核微生物及真核微生物的基因重組和雜交育種,3、微生物的選種及誘變育種4、菌種保藏的原理與方法遺傳(heredity):指生物的上一代將自己的一整套遺傳因子傳遞給下一代的行為和功能。遺傳型(genotype
2025-01-20 00:08
【摘要】第六章微生物的遺傳變異與菌種選育w???????在應(yīng)用微生物加工制造和發(fā)酵生產(chǎn)各種食品的過程中,要想有效地大幅度提高產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和花色品種,首先必須選育優(yōu)良的生產(chǎn)菌種,才能達(dá)到目的。而優(yōu)良菌種的選育是在微生物遺傳變異的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。遺傳和變異是相互關(guān)聯(lián),同時(shí)又相互矛盾對立的兩個(gè)方面,在一定
2025-01-01 22:52
【摘要】第八章微生物的遺傳和變異微生物的獨(dú)特生物學(xué)特性?個(gè)體的體制極其簡單?營養(yǎng)體一般都是單倍體?繁殖速度快?易于積累不同的中間代謝產(chǎn)物或終產(chǎn)物?菌落形態(tài)特征的可見性和多樣性?環(huán)境條件對微生物群體中各個(gè)個(gè)體作用的直接性和均一性?易于形成營養(yǎng)缺陷型?各種微生物一般都有相應(yīng)的病毒?存在多種處于進(jìn)化過程
2025-05-05 01:06