零售企業(yè)的庫存管理__畢業(yè)論文-文庫吧資料
2025-06-29 06:35本頁面
【正文】 管、店長及地區(qū)總經(jīng)理分別對不同程度的缺貨商品進(jìn)行跟蹤，解決續(xù)訂貨及供應(yīng)商送貨過程中出現(xiàn)的問題。暢銷商品缺貨控管包括以下兩個方面：（1）門店內(nèi)部缺貨控管A．現(xiàn)場管理“門店樓面員工和倉庫員工每天定時進(jìn)行貨架缺貨檢查和倉庫庫存檢查，以便及時補(bǔ)貨和續(xù)訂貨。確定暢銷商品時除了系統(tǒng)根據(jù)三個指標(biāo)篩選的暢銷商品外，門店部門經(jīng)理可依據(jù)單品實際銷售需求手工調(diào)整部分暢銷商品，從而確定門店的暢銷商品清單，并對最后確定的暢銷商品進(jìn)行重點(diǎn)管理。不可否認(rèn)衡量暢銷商品的首要標(biāo)準(zhǔn)仍然是銷售金額，但同時需要兼顧其他指標(biāo)，如銷售數(shù)量暢銷商品的首要標(biāo)準(zhǔn)仍然是銷售金額，但同時需要兼顧其他指標(biāo)，如銷售數(shù)量和單品來客數(shù)這兩個指標(biāo)，銷售數(shù)量大說明商品賣的多，單品來客數(shù)高說明買該商品的顧客多，這三個指標(biāo)都能代表暢銷商品。 四 我國零售企業(yè)內(nèi)部庫存管理策略分析 零售企業(yè)內(nèi)部庫存管理存在的問題將給企業(yè)的生存和發(fā)展帶來極大的危害，因此企業(yè)必須重視并采取相應(yīng)措施解決這些問題。最重要的是這種模式下，生產(chǎn)企業(yè)可以獲得零售商的銷售信息部分共享，能夠比較全面地預(yù)計市場狀況，對于零售企業(yè)的生產(chǎn)計劃安排非常有利。供應(yīng)商派促銷員到零售企業(yè)的賣場負(fù)責(zé)本公司產(chǎn)品的庫存維護(hù)以及促銷的工作，促銷員負(fù)責(zé)對產(chǎn)品盤點(diǎn)，并處理退換貨，反饋市場信息等功能，促銷員作為零售商與供應(yīng)商的協(xié)調(diào)員。在這種模式下，雙方的信息可以實現(xiàn)充分的共享，這對于生產(chǎn)、銷售計劃以及促銷活動的執(zhí)行都是非常有利的。像泰國正大集團(tuán)與易初蓮花購物中心的合作，易初蓮花是正大集團(tuán)的子公司，在易初蓮花的大賣場里，你可以看到正大集團(tuán)的產(chǎn)品，像肉類、油等，被陳列在最好的堆頭和貨架上，銷售利益雙方分享。這種模式下，協(xié)作缺乏，社會資源效率低下。生產(chǎn)商根據(jù)自己對市場的預(yù)估，做原料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)、儲藏、運(yùn)輸?shù)扔媱潱闶凵逃嗁徱慌a(chǎn)品，放入自己的倉庫，再組織銷售活動，銷售產(chǎn)品后，再向生產(chǎn)企業(yè)訂購商品，以實現(xiàn)循環(huán)。生產(chǎn)企業(yè)如何加強(qiáng)與零售企業(yè)的溝通與合作是提升產(chǎn)品銷售最重要的途徑。也就是說零售企業(yè)的定貨量取決于該商品的銷售狀況，一般銷售好的商品，零售商會加大訂貨量，銷售不好的商品會壓低訂貨量，從而形成了“20%的商品產(chǎn)生80%的銷售”的行業(yè)定律（80/20原則）。 訂貨數(shù)量=平均日銷售量（商品訂貨周期+商品在途天數(shù)）目前庫存量未到貨數(shù)量 下面我介紹一下零售企業(yè)的一般訂貨方法。本文通過對如下幾個方面的分析，希望零售企業(yè)的庫存管理模式在供應(yīng)鏈管理中能得到更廣泛的關(guān)注。供應(yīng)鏈管理的實質(zhì)就是合作，它使供應(yīng)商、制造商、分銷商、客戶多方受益。在這個過程中零售企業(yè)的庫存管理在供應(yīng)鏈中起主導(dǎo)作用。這種模式我們稱之為“推動模式”。在以生產(chǎn)商為主導(dǎo)力量的模式下，零售企業(yè)的力量相對較薄弱，處于供應(yīng)鏈上游
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