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小型超市如何提升營業(yè)額畢業(yè)論文-文庫吧資料

2025-06-26 05:40本頁面
  

【正文】 是以商品與服務的特色為根本。這種現象包含了幾個方面:1是以促銷的多樣性為手段。這是資本主義國家在嚴肅工作了一段時期后,想要放松的表現,所以大家都去大超市進行購物,但這僅限于放松神經,在很大程度上是來享受服務和樂趣的,真正的完成購買欲望卻不一定會得到解決。在這個方面,我國小超市是應該借鑒的,把經營產品的重點放在日用品等實用性物品上,專門的供應周邊社區(qū)或者過往行人,使自己的市場定位準確,而不是五花八門的什么都要涉及,又什么都不夠深度,很容易讓人失望甚至忽略超市的經營產品。國外人基本上是定期到大型商場里“shopping”,而日用品則是就近原則。為什么這么說呢?因為國外與國內,在宏觀與微觀上還是有著巨大的差距的,正是這些差距造成了同為小超市,但不同營業(yè)額與不同困難的結果。有些超市雖然配備了電腦.但還沒有形成系統(tǒng),更沒有形成網絡,同時在物流運作中也缺乏對EDI、個人電腦、人工智能、專家系統(tǒng)、通信、條形碼和掃描等先進信息技術的應用。我國的多數連鎖超市,僅采用了電子收裁機,還未建立商品定時管理系統(tǒng)。零庫存與銷售平衡這一概念,對小超市的幫助可以說是無可比擬的!一旦擺脫了資金鏈緊缺、周轉時間長的劣勢,小超市的發(fā)展必將大大提高。于是,各大超市紛紛學習這一概念,建立自己的倉庫或者與物流行業(yè)合作以達到這一標準。隨著物流行業(yè)的發(fā)展,現在人都懂得了“零庫存”,這是這類超市行業(yè)的一大重要革命。這是一個最近幾年才提出來的概念。人是群居動物,喜歡湊到一起,如果超市搞個活動,或者弄一場什么表演啊、節(jié)日演出之類的,肯定能吸引人。這包括了降價、返現金、多買多送、抽獎等。由于小超市坐落于社區(qū),過往的人早就知道有這么個存在了,哪里還需要你去發(fā)什么傳單?你有這時間,還不如去搞搞你的商品劃得來。在為數不多的促銷手段中,小型超市一般用:發(fā)傳單、貼廣告、找人在門口喊這些成本較低的手段。4搞活動。3貼廣告。2請人在門口喊。促銷手段大致可以分為這幾種:1發(fā)傳單。我們常能聽到這樣一句話“走過路過不要錯過,不論買不買,請進來看看”。而小型超市立足于社區(qū)周圍,是不能忽略這一因素的,這是一個加強與社區(qū)居民聯(lián)系的好辦法。小型超市在這一方面上,完全陷入了誤區(qū)。這說明,一家超市的布局設計、商品搭配應該在觀察了顧客的購買及經過相關調查后,圍繞顧客來設計,不能一味的把商品分類上架,更不能極為明確的劃分成食品區(qū)、日用品區(qū)等。什么意思的?簡單說,就是根據顧客的需要來設計布局,而不是根據貨物或者自己的感覺來設計。但小超市以為本身小,這些不足為慮,實則是錯的。顧客看什么都會根據第一印象來判斷的,之后的分數便屬于攻堅戰(zhàn)了。那么真的是這樣么?不是的!這些小超市把更多的精力用在了促銷打廣告上,但這無異于丟了西瓜抱了芝麻。從理論上來說,小超市應該更為注重這點,但事實上,似乎并不是這樣。一所小超市,坐落于社區(qū)或者是回社區(qū)的必經之路上,當你經過它時,是感覺不到它給人們帶來的震撼與吸引。但事實上,目前這一說法,還只存在于理論的辯證上。如果說,在人員、管理、制度、環(huán)境、氣氛上,我們能夠通過努力來改變小超市的缺點,甚至化腐朽為神奇,把缺點變成優(yōu)點,那么,唯獨這個小字是無法有多改變的,這是小超市的“招牌”,獨一無二的。從小超市、社區(qū)超市這幾個字的字面上,我們就能看到它們所代表的意思了。國內小超市存在問題的成因分析 經過對小超市所面臨的問題分析后,下面,將對這些問題的具體成因進行研究,進一步了解這些問題在小超市發(fā)展中的阻礙影響。對于這樣的情況,小超市似乎只看見大超市的優(yōu)越和小超市無法突破的瓶頸,而沒有認真的去思考是否可以通過商品、促銷、布置等來改善一下自身的差距。3是小超市的經營困難,只能維持最低收入狀態(tài),這也是最常見的結果。2是大家一起來發(fā)財。小超市擁有著進入壁壘低的特點,這就造成了較大的壓力。小超市的規(guī)模是最無奈的一件事,但這也是根本上的差距,我們不去深究。小超市面臨的情況是:進入壁壘低,有保底收入,但這不意味著誰都得進入這一行業(yè),進入了也并不一定能獲得理想的收入。每當顧客有了想法后,心里第一時間會想到大型賣場,而不是小型超市,因為那里的貨物品種多樣、環(huán)境良好。 相對的,有高端就有低端,有商業(yè)街的大型超市,就有社區(qū)的小型超市,但兩者之間的對比如此明顯:小型超市連鎖幾家,依靠一個社區(qū);大型超市連鎖世界,成就一個品牌。這些是因為大超市有著重重的優(yōu)越性和各種因素,而這恰恰是小超市所不具備的。所有情況都十分明顯:在每一個城市中,在人口集中地商業(yè)街,都會有大型的賣場以及大型的超市,人們會爭先恐后的向里面擠,只因為品牌效應和地理位置的優(yōu)越。中國的小超市現在還處于發(fā)展階段,對于各方面都是有差別的,仍然存在許多不合理的制度與現象。近年來,零售行業(yè)競爭日益激烈,小型超市只得艱難度日,在各個方面小型超市都不占優(yōu)勢,沒有任何方法能夠讓這些小超市脫穎而出。眾多小超市的存在與源源不斷的加入,相同的服務不進行更新,造成小超市的優(yōu)勢被弱化,競爭壓力不斷加強。總是沒有把超市放在合理的位置上,經營的商品和服務無法凸顯經營理念。大部分超市總是沿用一些無效率的調節(jié)手段,造成小超市沒有吸引力。我國小超市自創(chuàng)建開始,就始終被一些問題所阻礙,發(fā)展緩慢。所以,要解決這些問題,就要把各方面都考慮進去。小超市的經營問題是十分繁多的,也十分的雜亂,但總歸看來是逃不出那幾個方面的。在許多時間里,小超市都會為了營業(yè)額而忙得焦頭爛額,但社區(qū)超市的保底性,又使小超市不會徹底被打敗。對購物便利的追求是社會發(fā)展的大趨勢,這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。國內小型超市所面臨的問題2001年,中國加入了世界貿易組織,從此之后,中國的零售也開始發(fā)展加速,這行業(yè)的競爭也加強了。地處社區(qū)內的小型超市面對的消費者群體相對比較固定,除了一般的買賣關系,超市員工容易與社區(qū)居民建立更深一步的溝通與交流,能夠獲知經常性顧客的購買習慣和購買偏好,能夠及時向消費者提供最新促銷信息和有用的購買意見。而且,在這些社區(qū)內,租金較低,或者干脆就是自己的房子,有保底且穩(wěn)定的收入,吸引了一些想要“打牌子”的個體戶,收到的回報不高,但總是有些收入回報的,這對一些個體戶很有吸引力。 2)收入較低,但很穩(wěn)定。我們已經知道,小超市就在社區(qū)的周圍,那么從居民的聚集區(qū)到小超市的店面位置,這中間只要走上9分鐘就行了,并且由于面積小、數量少等,在社區(qū)各方位都有這類超市。擁有無數劣勢的小超市,相比定位于一次性購齊的購買方式,以規(guī)模小、價格低的這種區(qū)位條件也給小型超市帶來了各種發(fā)展優(yōu)勢。小超市為了能夠賺取不多的利潤,只能從營業(yè)時間來賺取,在更多的營業(yè)時間里迎接更多的顧客,是小超市的一個增加利潤的因素。對于小超市來說,這可以減輕營業(yè)負擔;對于顧客來說,這可以增加自由與方便感。由于小型超市的規(guī)模、庫存、資金的限制,使得小超市只能維持正常銷售,也就是以日用品和食物為主。這是區(qū)別小超市和大超市的一個根本性因素,也是一個無法改變的事實。作為一個小超市,又被稱之為社區(qū)超市,本身就是以社區(qū)為根據點,那么,目標就是這些社區(qū)和經過社區(qū)的流動人口。這是無可爭議的,如果不選擇居民區(qū)只有兩個后果,一個是被大型超市吞并;一個是關門大吉;當然,有些天生制造奇跡的人會給出第三個結果,就是把超市做大了,成為了大型超市。這是因為它們不像大超市一樣擁有一個統(tǒng)一的集中區(qū)、集中的管理,他們分散在任何社區(qū)、任何有人流的地理路段,所以造成了“千奇百怪”的特點?,F代小型超市,將超市進行社區(qū)化定位,選址位于具有一定規(guī)模、居民收入穩(wěn)定、消費習慣的居民區(qū),針對居民區(qū)消費者的文化層次,消費習慣和特點。在
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