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小型超市如何提升營(yíng)業(yè)額畢業(yè)論文(已改無錯(cuò)字)

2023-07-21 05:40:48 本頁面
  

【正文】 個(gè)目標(biāo)和一個(gè)理念,但是一定要明白自己的前提條件是選址要合理。這個(gè)理念來源于自己所經(jīng)營(yíng)的商品,目的是將自己的特色經(jīng)營(yíng)告訴大家,向社區(qū)表明自己是社區(qū)超市,經(jīng)營(yíng)的是日用品類的實(shí)用品,而不是追趕大超市的服務(wù),使居民了解,自己所經(jīng)營(yíng)的不是服務(wù),是方便社區(qū)居民的日用品,這樣,才能讓居民正確認(rèn)識(shí)小超市的真正一面。只有選址合理,把小超市建設(shè)在社區(qū)的周邊,才能實(shí)現(xiàn)這一理念,將小超市的形態(tài)美化。把小超市建立在社區(qū)周邊,是為了將商品賣給社區(qū)人員,這些商品是以日用品、食品為主的,而小超市本身就是為了方便居民和自我生存而出現(xiàn)的,所以,為了實(shí)現(xiàn)銷售額和以后的經(jīng)營(yíng)策略,小超市的選址一定要合理。由此可見,國(guó)外的小超市相對(duì)于我國(guó)小超市,發(fā)展是比較順利的,因?yàn)槌械慕?jīng)營(yíng)理念不同、定位不同、顧客的思維模式不同,所以,國(guó)外小超市總體來說,有很多方面是值得我國(guó)小超市借鑒的。解決小超市問題的具體措施如果說,一個(gè)小超市能夠解決小超市所帶來的這些問題和影響,那么還剩什么呢?剩下的,就是賺錢了!所以,只要能夠解決小超市所面臨的這些問題,小超市的限制因素就會(huì)發(fā)生改變,而這些改變,正是增加小超市營(yíng)業(yè)額的前提條件。在了,就解了小超市所面臨的這些問題后,小超市要分析問題并解決問題要以此為根據(jù),經(jīng)過分析與理論指導(dǎo)制定措施。解決問題的目的是提高小超市的營(yíng)業(yè)額,那么凡是阻礙小超市的因素都要解決。解決問題的方面要包含6個(gè)點(diǎn)。1減少規(guī)模的障礙,和供貨商綁到一起,這樣不需要多少地方,也能擁有更多物品;2賣場(chǎng)氣氛要以社區(qū)文化為主調(diào),結(jié)合自身特點(diǎn),每日一變;3布局要以人為本,把顧客當(dāng)成一切的中心,顧客覺得好才是真的好;4促銷的手段要多樣化,還要有主題,讓顧客覺得新鮮有興趣;5做好庫存管理,努力朝零庫存看齊,了解超市的庫存狀態(tài),不給資金鏈添麻煩;6技術(shù)的方面,可以向別人學(xué)習(xí),利用空閑時(shí)間,組織員工學(xué)習(xí)知識(shí)并運(yùn)用信息化的硬件設(shè)施,努力減少發(fā)展障礙。解決超市問題,光有分析和大綱是不行的,還要有具體的可執(zhí)行的方案,將方案具體到每一點(diǎn),才是小超市發(fā)展的最有力的保障。以下,將對(duì)小超市的具體問題進(jìn)行具體解決。和供應(yīng)商共存共榮,讓團(tuán)購業(yè)績(jī)同供應(yīng)商掛鉤,在服務(wù)臺(tái)建團(tuán)購平臺(tái),設(shè)立專門的團(tuán)購人員。  很多社區(qū)店因?yàn)槠讽?xiàng)少,貨源量小而對(duì)團(tuán)購很不重視,殊不知其實(shí)這是社區(qū)店突破業(yè)績(jī)的一把尚方寶劍。如果發(fā)動(dòng)員工及促銷員動(dòng)員親朋好友先進(jìn)行嘗試,再對(duì)左鄰右舍宣傳團(tuán)購的優(yōu)勢(shì),成功率就會(huì)增加許多。而在團(tuán)購時(shí),聯(lián)系供應(yīng)商貨源及提成事宜,將自己與供應(yīng)商牢牢綁在一起,無疑獲得成功幾率又增大,又可以解決貨源及多少的問題,是一舉兩得。賣場(chǎng)氣氛在消費(fèi)者購物過程中是起重要作用的。對(duì)超市進(jìn)行全面積的賣場(chǎng)氣氛、環(huán)境優(yōu)化,讓消費(fèi)者有愉悅的心情、舒心的購物過程。我們每時(shí)每刻的心理狀況不斷的改變,總是刻意留心周圍的環(huán)境,以期能迎合自身現(xiàn)狀。就像心情不好時(shí),遇到了雨天就會(huì)抱怨;而心情好時(shí),則會(huì)以享受的心態(tài)去迎接。而當(dāng)我們進(jìn)入賣場(chǎng)后,一般會(huì)注意到燈光的明暗、背景音樂、墻壁顏色、衛(wèi)生簡(jiǎn)潔等。小型超市的情況特殊,無法像大超市一樣“財(cái)大氣粗”,到處都布置精美,所以,情況就要根據(jù)自身特點(diǎn)而定了。,給人溫馨的感覺。燈光的溫和,讓人心境平和,在這種狀態(tài)下進(jìn)行購物,無異于使超市的印象分大大提高。,使人輕松。音樂可以陶冶情操,在購物時(shí)如果放上一首輕松、柔和的音樂,讓顧客暫時(shí)忘記煩惱,覺得此時(shí)此刻竟是如此美妙,那就再好不過了。,向小島一樣讓顧客來去自如,采光良好,輕松明辨。通道四通八達(dá),顧客隨意穿梭其中,又不失去目標(biāo),還能提供隨時(shí)選擇的機(jī)會(huì),使顧客認(rèn)為牢牢的掌握著主動(dòng)權(quán)。良好的采光,會(huì)帶給顧客莫名的自信與活力的青春,讓顧客可以活躍在這個(gè)小超市中。,避免用白色。雖然白色象征著純潔,但用在超市中會(huì)有種蒼白感,所以應(yīng)該拒絕使用。而在超市中,配合著色彩斑斕的燈光、輕柔的音樂,如果在墻上使用一些淡色調(diào)的壁紙,那就是蘇杭的天堂了。縱觀很多社區(qū)店,布局嚴(yán)重存在不合理現(xiàn)象。盡管社區(qū)店的形象各異,但如何才能創(chuàng)造一個(gè)最好的布局,做出一個(gè)好的框架,一直是個(gè)問題。要圍繞“以人為本”,根據(jù)商品陳列的各原則與顧客的購物習(xí)慣及各店的特點(diǎn)進(jìn)行合理去布置。主要是將貨物擺放、通道長(zhǎng)短、堆積方式等合理布置。布置的關(guān)鍵在于一個(gè)變字,不斷去改善調(diào)整后的一些不足。小超市是個(gè)極難布置的一家社區(qū)店,但經(jīng)過大框架確定,小區(qū)域一塊塊的整改后,得到了縮小后的精致“大賣場(chǎng)”一定得讓顧客有幾個(gè)感覺:1是走路順暢。如果連這都做不到,那后面就不用說了。2是自然。不論顧客走到哪個(gè)貨架前,都會(huì)覺得很自然地走了過來,這就成功了。3是習(xí)慣性的購買。在購買時(shí),顧客如果發(fā)現(xiàn)布局和自己的習(xí)慣和吻合,會(huì)在心里逐漸喜歡上這里。達(dá)成了這幾點(diǎn),小超市的布局基本就成功了。社區(qū)型超市要以人為中心,服務(wù)周邊為形式,獲取利益為目的,同時(shí)形成周邊地區(qū)的輻射效應(yīng)。根據(jù)小超市自身的面積小人員少等問題,就得把增加消費(fèi)者進(jìn)店作為一項(xiàng)重要的工作,并提到經(jīng)營(yíng)策略中。應(yīng)該將小超市吸引人的一面不斷放大,通過促銷向人們宣傳自身優(yōu)勢(shì)與便利,這只是形式,而目的是吸引顧客進(jìn)入店內(nèi),增加消費(fèi)者入店次數(shù)。 促銷的方式有很多,但常用的還是降價(jià)打折。降價(jià)打折不能在根本上實(shí)現(xiàn)超市利益的不斷增長(zhǎng),但可以在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)提升營(yíng)業(yè)額并且還對(duì)未來一段時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生積極影響。必須注意,像之前的分析,促銷手段也可以是多樣化的,而并不是一成不變的,否則會(huì)讓顧客覺得這家小超市在“耍猴”,讓消費(fèi)者產(chǎn)生反感,這樣的后果就是消費(fèi)者流失了。社區(qū)的消費(fèi)者是不變的,這些不變的群體和他們獨(dú)有的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)形成了一種明顯的規(guī)律。有人喜歡在一周開始的時(shí)候集中購買,那么相對(duì)的,就有人喜歡在周末時(shí)購買,這是他們的習(xí)慣。小超市要做的就是打破這個(gè)平衡,促使顧客的消費(fèi)習(xí)慣改變,增加他們?nèi)氲甑拇螖?shù)。而這,需要自身的特色經(jīng)營(yíng)和日常用品的種類來作為前提了,這樣才能把周圍的顧客都吸引到超市內(nèi)。零庫存與銷售的平衡是小超市發(fā)展的一大重要關(guān)卡。如果能夠?qū)崿F(xiàn)這一理論,那么,小超市的營(yíng)業(yè)水準(zhǔn)和發(fā)展能力會(huì)立馬提升一個(gè)檔次,而且面臨的許多問題,會(huì)自然而然的消失。合理的超市庫存是資金鏈正常的保障。要定期的分析超市商品以下狀態(tài):超市暢銷品,超市滯銷品,即將缺貨商品,高庫存商品,過季商品,并根據(jù)分析制訂相應(yīng)的超市庫存處理或補(bǔ)單建議,要制訂安全庫存標(biāo)準(zhǔn)。庫存管理做不好,超市銷售業(yè)績(jī)是沒有基礎(chǔ)保障的,能不能使自己的超市盈利,很大因素在于庫存管理。很多人做到最后,錢沒賺到,就只有一堆庫存,就是沒有做好超市庫存管理的原因。增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)聽起來有些相似,但實(shí)則是兩碼事。小型超市應(yīng)該增加各種項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品種類,使超市看起來各種日用品都齊全,在品種上不輸給其他超市,就具備了基本條件。因?yàn)樯鐓^(qū)型超市的局限性和發(fā)展的空間,應(yīng)該把增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目列為首位目標(biāo),不可以慣用的經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行。應(yīng)該把一些以前沒有但周圍群體需要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目納入到新的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中來,從而達(dá)到提升整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的目的。小超市的商品定位都是一樣的規(guī)模,一樣的布置,而這種模式正是制約和影響其在社區(qū)發(fā)展的主要問題,必須突破這種經(jīng)營(yíng)方式,使門店在不同的社區(qū)范圍內(nèi)形成各自的特色格調(diào),從而成為社區(qū)內(nèi)的小型購物中心。 。與此同時(shí),要合理地運(yùn)用錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)理念。要使商品多樣化,做到“人有我有,人無我有”。避免商品單一化帶來的競(jìng)爭(zhēng)加劇,也可有效增加消費(fèi)者入店次數(shù)。增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是小超市的首要目標(biāo),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,盡可能滿足社區(qū)居民的消費(fèi)需求,主要措施是增加以前或周邊市場(chǎng)沒有的商品,但對(duì)于有購買需求的商品,避開競(jìng)爭(zhēng),也可以達(dá)到提升營(yíng)業(yè)額的目的。 學(xué)習(xí)其他超
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