養(yǎng)生食補(bǔ)煲湯食譜-文庫吧資料
2025-06-25 01:29本頁面
【正文】 脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。當(dāng)歸中含有維生素B12，對治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。當(dāng)歸紅棗雞蛋湯一、 營養(yǎng)價(jià)值功效抗衰老、軟化血管、補(bǔ)鈣、補(bǔ)血、防癌、健腦、降膽固醇、養(yǎng)肝當(dāng)歸,是女性最常見的補(bǔ)血藥,素有“婦科圣藥”之譽(yù)。（煲至羊肉軟爛了，脾胃才能消化，否則起反作用。三、當(dāng)歸羊肉湯的做法（放幾滴醋可去腥）。 當(dāng)歸羊肉湯一、 營養(yǎng)價(jià)值功效養(yǎng)胃/健腦/溫補(bǔ)肝腎/溫經(jīng)止痛/健胃/護(hù)眼/增強(qiáng)抵抗力二、用料主料主料羊肉500克；輔料：當(dāng)歸30克；調(diào)料：醋適量；蔥適量；姜15克； 料酒適量。此外，還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗缺氧、抗輻射損傷及抑制某些腫瘤株生長和體外抗菌作用等。正丁烯內(nèi)酯能對抗組胺乙酰膽堿噴霧所致豚鼠實(shí)驗(yàn)性哮喘。當(dāng)歸揮發(fā)油和阿魏酸能抑制子宮平滑肌收縮，而其水醇溶性非揮發(fā)性物質(zhì)，則能使子宮平滑肌興奮。、當(dāng)歸、龍眼肉、烏骨雞放入器皿內(nèi)，加入滾開水四杯，中火40分鐘，食用時(shí)放精鹽即可。食鹽少許；水4杯；女貞子25克。二、用料主料： 烏骨雞1只；輔料:當(dāng)歸50克。食用方法：每日服2次，吃蛋，飲湯（若雞蛋吃不完，可以一次放1只或者2只，視自己胃口大小而定）。治宜開郁行滯，活血通經(jīng)。血滯氣型閉經(jīng)多由憂郁、憤怒，使肝氣郁結(jié)，疏泄失常，血行不暢；或因經(jīng)期涉水感寒，寒搏于血，血行澀滯，胞脈受阻，經(jīng)水不得下行。女人如花，若想花開的艷，需精心呵護(hù)，用心調(diào)理。對于女孩子來說，由于體制原因引起的氣血不足很常見，出現(xiàn)面色虛黃，眩暈心悸，閉經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等各種癥狀。一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當(dāng)歸里面的精華就被熬出來了。去掉雞蛋殼；，在雞蛋表面刺一些小孔（和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi)）；，加3碗水，放入雞蛋；，小火燉，煮湯至一碗即可；，吃雞蛋喝湯；四、烹飪技巧煮雞蛋時(shí)候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出。二、用料主料： 雞蛋3只；當(dāng)歸9克；調(diào)料，水適量?！比舴钟茫?dāng)歸身長于補(bǔ)血、潤腸，當(dāng)歸尾長于活血止痛。具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便之功效；用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。當(dāng)歸性溫，昧甘、辛。當(dāng)歸和黃芪普通藥店都有賣的，當(dāng)歸我買了10克花了2塊錢，黃芪10克花了7毛錢，10克我覺得都很多的。燉湯的時(shí)候，千萬不要加很多調(diào)料，影響了湯的味道和功效。三、當(dāng)歸黃芪烏雞湯的做法，飛水，洗凈，加滿水，放入當(dāng)歸黃芪和姜片，改小火燉3個(gè)小時(shí)，出鍋后在小碗里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味四、烹飪技巧和注意事項(xiàng)第一次作藥膳的烏雞湯，特意查了查資料，當(dāng)歸燉湯的時(shí)候最多放9克。氣血雙補(bǔ)當(dāng)歸黃芪烏雞湯一、營養(yǎng)價(jià)值功效抗衰老、補(bǔ)血、健腦、養(yǎng)血、通便。四、烹飪技巧特別怕膻的可以在焯水的時(shí)候加入適量花椒；如果沒有鑄鐵鍋可用高壓鍋壓半小時(shí)，再轉(zhuǎn)砂鍋來燉。三、當(dāng)歸羊排煲的做法：當(dāng)歸用清水沖去浮塵，紅棗浸泡10分鐘洗凈，生姜洗凈去皮拍散；，涼水入鍋，煮開后加少許料酒和米醋去膻，邊煮邊打去浮沫，焯約兩分鐘盛開備用；，熱鍋不加油，放入羊排，小火煎至兩面微黃，加開水至沒過羊排，加入當(dāng)歸、紅棗和生姜；，保持中火煮約10分鐘，打開加少許鹽，再燜約10分鐘即可；：花椒粉、黑胡椒粉和五香粉約按1：1：1的比例混合均勻，花椒粉最好用現(xiàn)炒香打碎的，黑胡椒粉用現(xiàn)磨的。二、用料主料：羊肉750克。三、當(dāng)歸紅棗煲雞腳的做法，瘦肉切塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗凈 ；，水開后放入雞腳和瘦肉焯燙；，沖洗干凈表面浮沫，放入燉盅，加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水；；。輔料：豬肉(瘦)50克；當(dāng)歸5克棗(干，大)4顆；桂圓(干)；6顆枸杞子1小把?！币?、營養(yǎng)價(jià)值功效高血壓、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、補(bǔ)腎、潤肺、血栓、神經(jīng)衰弱、補(bǔ)血。需要注意的是，當(dāng)歸有比較重的藥味，可能有些朋友會(huì)不習(xí)慣，所以
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