生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)實習報告收集-文庫吧資料
2024-11-14 00:56本頁面
【正文】 項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站 !這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了會計工作應(yīng)支持仔細認真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。這就更加保證了產(chǎn)品的安全度。該實驗室分為天平室，樣品室，調(diào)香室，微生物檢測室等多個標準要求嚴格的實驗室。 Xx公司給我最深刻的印象是作為香精行業(yè)的龍頭企業(yè)，公司時刻注意著要把好質(zhì)量關(guān)，作好模范帶頭作用。 為適應(yīng)餐飲業(yè)、家用調(diào)味品及膨化食品的調(diào)味需求，公司還研制生產(chǎn)了豬肉、雞肉、牛肉三大類熱反應(yīng)肉粉和以相應(yīng)的熱反應(yīng)物為基礎(chǔ)、經(jīng)調(diào)香后的產(chǎn)品。產(chǎn)品有四種劑型 (粉末、油狀、水狀和膏狀 )、五大系列 (牛肉、豬肉、雞肉、海鮮及蔬菜 )，其中牛肉、豬肉、雞肉系列調(diào)味香精的主體風味又可分成紅燒、燉煮、炸烤三大類 。固體粒狀酶制劑主要是應(yīng)用在洗滌劑的生產(chǎn)過程中。 ：分離、純化后的液體酶經(jīng)過最后一道工序 —造粒，便成為可自由流動、無粉塵、使用安全、方便的固體顆粒酶。在提取過程中，嚴格的 GMP 控制和良好的設(shè)備清潔為生產(chǎn)高質(zhì)量酶制劑產(chǎn)品提供了有力保障。此過程已經(jīng)把菌體都過濾掉了，所需要的有效成分都在液相里。在發(fā)酵罐中生長一段時間后，會產(chǎn)生大量得菌液，這些液體就會通過管道運往下一個車間即提取車間。由于是由人工修飾而得到得菌種，所以其對自然環(huán)境得適應(yīng)能力非常查。 在這次我在實習過程中還了解了大體的酶制劑的生產(chǎn)流程，大約分以下幾個步驟 : ：首先菌種在本地的實驗室中進行擴大培養(yǎng)，之后會將菌種接種到大型的發(fā)酵罐中進行逐級放大的分批培養(yǎng)，在發(fā)酵過程中，微生物被培植在大型不銹鋼罐里，加以必須的空氣和養(yǎng)分。 而復合型精制果膠酶，以果膠酶為主，還含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素淀粉等為單糖或寡糖，在提高營養(yǎng)價值的同時降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工業(yè)化加工。食品工業(yè)級的產(chǎn)品還可用于果蔬汁加工、煙草加工、 釀造、白酒、啤酒、營養(yǎng)保健品等行業(yè)
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