連鎖企業(yè)盤(pán)點(diǎn)手冊(cè)-文庫(kù)吧資料
2025-06-24 02:47本頁(yè)面
【正文】 數(shù)量不足整箱的當(dāng)作整箱計(jì)算；７、 盤(pán)點(diǎn)前最后整理： 一般在盤(pán)點(diǎn)前兩小時(shí)，對(duì)商品進(jìn)行最后整理，主要是陳列架上的商品。三、盤(pán)點(diǎn)前培訓(xùn)１、 盤(pán)點(diǎn)前兩個(gè)星期內(nèi)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)模擬培訓(xùn)，講解注意事項(xiàng)，務(wù)使失誤降至最低２、 模擬培訓(xùn)，按實(shí)際盤(pán)點(diǎn)步驟進(jìn)行講解，具體由店長(zhǎng)及樓面經(jīng)理安排實(shí)施，并由ＡＬＣ填寫(xiě)《盤(pán)點(diǎn)培訓(xùn)計(jì)劃表》（見(jiàn)前5），呈店長(zhǎng)批準(zhǔn)３、 盤(pán)點(diǎn)人員進(jìn)行逐一操作演習(xí)４、 各部門(mén)主管須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作示范５、 盤(pán)點(diǎn)工具盤(pán)點(diǎn)表,小張自粘貼紙，紅藍(lán)圓珠筆等。同時(shí)感謝您于盤(pán)點(diǎn)后，繼續(xù)給予支持和惠顧。盤(pán)點(diǎn)時(shí)間內(nèi)，恕不對(duì)外營(yíng)業(yè)。二、告知1． 通知顧客 若營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)而影響顧客購(gòu)物則通過(guò)廣播形式告知顧客，以取得諒解：“尊敬的顧客朋友，您好，我們的盤(pán)點(diǎn)給您購(gòu)物造成了不便，請(qǐng)您諒解，順祝您購(gòu)物愉快！” 若停業(yè)盤(pán)點(diǎn)則應(yīng)提前三天，以廣播方式及公告方式，通知顧客，避免顧客徒勞往返，公告形式如下（見(jiàn)下頁(yè)）：注意：超市不做停業(yè)盤(pán)點(diǎn)，如有特殊情況需停業(yè)盤(pán)點(diǎn)，必須有總經(jīng)理的許可，并制定專(zhuān)門(mén)計(jì)劃。2．責(zé)任區(qū)落實(shí)到人，明確范圍，采用“互換法”，即商品部Ａ的作業(yè)人員盤(pán)點(diǎn)商品部Ｂ的作業(yè)區(qū)，防止“自盤(pán)自”造成不實(shí)情況發(fā)生。 盤(pán)點(diǎn)配置圖：蔬菜庫(kù)I1冷藏庫(kù)I2BA6A4A2AA11A9A5A7A3A1CDEFB8B6C7C5BC4BC3B4B29C3C1BD2BC1C8C6D7D5CD4CD3C4C2D3D1CD2CD1D8D6E7E5DF4DF3D4D2E3E1DF2DF1E8E6F7F5EF4EF3E4E2F3F1EF2EF1冷藏庫(kù)K1冷凍庫(kù)K2GH4H3H2H1G12G10G6G8G4G2F8F6G7G5FG4FG3F4F2G3G1FG2FG1庫(kù) 房 L 盤(pán)點(diǎn)用表格（附后）1． 盤(pán)點(diǎn)表2． 盤(pán)點(diǎn)責(zé)任區(qū)分配表（小組用）3． 小組盤(pán)點(diǎn)安排計(jì)劃表4． 支援盤(pán)點(diǎn)人員安排計(jì)劃表5． 盤(pán)點(diǎn)培訓(xùn)計(jì)劃表附1：填寫(xiě)說(shuō)明：1． 按區(qū)域編號(hào)要求填寫(xiě)2． 設(shè)定編號(hào)3． 設(shè)定編號(hào)4． 清點(diǎn)日期，按年、月、日各兩位填寫(xiě)5． 盤(pán)點(diǎn)大部門(mén)的名稱(chēng)6． 商品6位貨號(hào)7． 電腦確認(rèn)的商品名稱(chēng)8． 按售賣(mài)單位第一次清點(diǎn)的數(shù)量9． 第二次清點(diǎn)的數(shù)量10． 第三次抽點(diǎn)的數(shù)量11． 初次清點(diǎn)人簽字12． 第二次清點(diǎn)人簽字13． 抽點(diǎn)人簽字附2：盤(pán)點(diǎn)責(zé)任區(qū)分配表（小組用）部門(mén) 日期 姓名盤(pán)點(diǎn)類(lèi)別區(qū)域編號(hào)盤(pán)點(diǎn)單編號(hào)備注起迄張數(shù)填表人： 批準(zhǔn)人： 附3： 組盤(pán)點(diǎn)安排計(jì)劃表所屬部門(mén)： 主管姓名： 日期 員工姓名職位盤(pán)點(diǎn)時(shí)間安排盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容參加盤(pán)點(diǎn)步驟加班時(shí)數(shù)初點(diǎn)復(fù)點(diǎn)抽點(diǎn)部門(mén)經(jīng)
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