【正文】 及各類人員應(yīng)具備的技術(shù)知識和檢驗(yàn)人員培訓(xùn)等內(nèi)容。支持性文件《保證公正性和保護(hù)客戶機(jī)密及所有權(quán)的程序》《檢驗(yàn)檢測質(zhì)量控制程序》福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0092016第1頁共5頁第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日概述人員素質(zhì)與水平的考察對檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)是至關(guān)重要的，一個(gè)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的水平高低優(yōu)劣，很大程度上取決于人員素質(zhì)與水平，特別是對關(guān)鍵人員的任職資格條件應(yīng)加以規(guī)定，以使質(zhì)量管理體系能有效地運(yùn)行，對適應(yīng)工作需要的各類人員要有嚴(yán)格要求。為保證糧油質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性、準(zhǔn)確性，必要時(shí)有計(jì)劃地組織參與實(shí)驗(yàn)室比對和能力驗(yàn)證，特別是與上一級實(shí)驗(yàn)室的比對。監(jiān)督工作的實(shí)施按《質(zhì)量控制程序》執(zhí)行。1）對內(nèi)審過程的完整性和內(nèi)審程序的合理性負(fù)責(zé)；2）對內(nèi)審結(jié)果的正確性負(fù)責(zé)；3）對內(nèi)審發(fā)現(xiàn)問題，整改不利負(fù)責(zé)。1）有權(quán)對本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)管理體系的符合性和有效性進(jìn)行檢查。在質(zhì)量負(fù)責(zé)人、內(nèi)審組長的領(lǐng)導(dǎo)下承擔(dān)本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)管理體系內(nèi)部審核工作。3)有權(quán)向技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人直接反饋發(fā)生偏離的情況。1)負(fù)責(zé)對檢測人員是否按相應(yīng)的規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督；2)負(fù)責(zé)對檢測工作的程序的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督；3）負(fù)責(zé)對檢測結(jié)果進(jìn)行檢查，保證其準(zhǔn)確無誤；4)有權(quán)對可能存在質(zhì)量問題的檢測結(jié)果要求有關(guān)人員重新檢測。對不符合要求的檢測報(bào)告的簽發(fā)負(fù)責(zé)。1）負(fù)責(zé)對簽發(fā)的報(bào)告內(nèi)容、結(jié)論用語、信息的準(zhǔn)確等進(jìn)行審核；2）負(fù)責(zé)對檢測所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法、使用的儀器進(jìn)行審核；3）負(fù)責(zé)對報(bào)告中的法定計(jì)量單位的使用及數(shù)據(jù)修約進(jìn)行審核；福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0082016第15頁共17頁第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日4）如發(fā)現(xiàn)已發(fā)出去的報(bào)告有誤，應(yīng)采取措施積極補(bǔ)救，能追回的應(yīng)當(dāng)追回，不能追回的應(yīng)發(fā)補(bǔ)充報(bào)告，將損失降到最低。1）對檢測所采用的方法和依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)的正確性負(fù)責(zé)；2）對檢測所采用的儀器設(shè)備的正確性負(fù)責(zé)；3）對檢測原始記錄的真實(shí)性負(fù)責(zé)；4）對出具和打印的檢測報(bào)告，特別是數(shù)據(jù)的真實(shí)性和判斷結(jié)論的正確性負(fù)責(zé)；5）在檢測過程中對被檢樣品的遺失、非正常損壞負(fù)責(zé)。1）嚴(yán)格執(zhí)行檢測方法標(biāo)準(zhǔn)和儀器設(shè)備操作規(guī)程,確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠；2）負(fù)責(zé)檢測有關(guān)的原始記錄的填寫、計(jì)算、復(fù)核；3）負(fù)責(zé)所用儀器設(shè)備、工具的保管、維護(hù)、保養(yǎng)及所用儀器設(shè)備使用記錄和日福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0082016第14頁共17頁第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日常維護(hù)記錄的如實(shí)填寫；4）負(fù)責(zé)環(huán)境條件的監(jiān)控，并做好記錄；保持試驗(yàn)場地整齊清潔，做到文明檢測；5）妥善保管檢測樣品；6）嚴(yán)格執(zhí)行《檢測人員行為規(guī)范》及各項(xiàng)規(guī)章制度；7）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。1）有權(quán)拒收不符合要求的樣品；2）有權(quán)監(jiān)督在檢樣品的流轉(zhuǎn)、保管和維護(hù)；3）有權(quán)向質(zhì)量負(fù)責(zé)人匯報(bào)樣品管理工作中存在的問題；4）有權(quán)制止一切有違保密原則的行為1）對樣品及其相關(guān)信息保密負(fù)責(zé)；2）對樣品檢查、驗(yàn)收不完全、信息不準(zhǔn)確，影響檢測工作負(fù)責(zé)；3）對因保管不善，造成樣品遺失、損壞等后果負(fù)責(zé)。在主任的領(lǐng)導(dǎo)下，承擔(dān)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)樣品的接收、檢查、登記和保管工作。1)有權(quán)停止使用不符合計(jì)量要求的儀器設(shè)備；2)有權(quán)制止違反儀器設(shè)備操作規(guī)程的行為。福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0082016第12頁共17頁第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日在主任的領(lǐng)導(dǎo)下，承擔(dān)本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)儀器設(shè)備的管理工作。有權(quán)拒絕辦理對不符合規(guī)定的文件、記錄的借閱。在主任的領(lǐng)導(dǎo)下，承擔(dān)本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)文件、記錄的管理工作。1）有權(quán)參與本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)管理體系的建立，管理體系文件編寫，質(zhì)量管理中重大問題決策；福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0082016第11頁共17頁第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日2）有權(quán)直接向主任報(bào)告管理體系存在的問題。在主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的質(zhì)量管理工作。1)有權(quán)批準(zhǔn)檢測報(bào)告；2)有權(quán)批準(zhǔn)本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)內(nèi)部編制的技術(shù)文件；3)有權(quán)對檢測工作中的技術(shù)問題進(jìn)行處理；4)有權(quán)參與本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)管理體系建立和運(yùn)行的決策。在主任領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)技術(shù)管理工作。1）作為法人代表全面負(fù)責(zé)本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)各項(xiàng)工作，組織貫徹執(zhí)行國家及上級主管部門的有關(guān)方針、政策、法律、法規(guī)；2）負(fù)責(zé)統(tǒng)籌規(guī)劃本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的建設(shè)和發(fā)展，協(xié)調(diào)各部門的工作，保證本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)科學(xué)、公正、準(zhǔn)確地開展檢測工作；3）負(fù)責(zé)建立和完善管理體系，制定本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，批準(zhǔn)發(fā)布質(zhì)量手冊、程序文件、規(guī)章制度、公正性聲明等；4）負(fù)責(zé)本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置、職能的分配和資源的配置，任命關(guān)鍵崗位的人員，指定關(guān)鍵管理崗位的代理人；5）審批內(nèi)審計(jì)劃和管理評審計(jì)劃，主持管理評審；1）有權(quán)對本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)工作等重大問題做出決定；福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0082016第8頁共17頁第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日2） 有權(quán)下達(dá)行政、業(yè)務(wù)、技術(shù)等各項(xiàng)工作任務(wù)；3）有權(quán)對工作中出現(xiàn)的不安全因素提出強(qiáng)制性改進(jìn)意見；4）有權(quán)批準(zhǔn)《質(zhì)量手冊》和其它重要的管理體系文件；5）有權(quán)對新增檢測項(xiàng)目的申請計(jì)量認(rèn)證的活動進(jìn)行把關(guān)；6）有權(quán)代表本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)參加一切對外活動。，認(rèn)真填寫使用記錄。福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0082016第7頁共17頁第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日、濕度的檢測，做好原始記錄。對于出現(xiàn)故障或異常的設(shè)備、儀器要及時(shí)進(jìn)行維修，對維修后仍不能投入使用的設(shè)備、儀器經(jīng)請示本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)后封存或報(bào)廢。，做好檢驗(yàn)原始記錄，做好各種糧油樣品的保管工作。、技術(shù)資料和技術(shù)檔案應(yīng)嚴(yán)格保密，未經(jīng)主任批準(zhǔn)不得公布、外傳，其他單位委托送檢樣品應(yīng)按保密規(guī)定執(zhí)行。、專業(yè)書籍、各類標(biāo)準(zhǔn)均由資料員統(tǒng)一編號登記、管理，凡需要借閱資料，應(yīng)辦理借閱手續(xù)。、濕度的檢測，做好檢測原始記錄。對于出現(xiàn)故障或異常的設(shè)備、儀器要及時(shí)進(jìn)行維修，對維修后已不能投入使用的設(shè)備、儀器經(jīng)請示本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)主任后封存或報(bào)廢。，做好檢驗(yàn)原始記錄，做好各種糧油樣品的保管工作。、腐蝕性、有毒或惡臭氣體的操作，必須在通風(fēng)柜中進(jìn)行，以免造成環(huán)境及人體傷害。，保持各種藥品的標(biāo)簽完好，防止各種試劑混淆。、濕度的檢測，做好檢測原始記錄。對于出現(xiàn)故障或異常的設(shè)備、儀器要及時(shí)進(jìn)行維修，對維修后已不能投入使用的設(shè)備、儀器福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0082016第5頁共17頁第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日經(jīng)請示本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)主任后封存或報(bào)廢。，做好檢驗(yàn)原始記錄，做好各種糧油樣品的保管工作，并將檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)向質(zhì)量主管匯報(bào)。當(dāng)天平室的溫、濕度與要求不符時(shí)，請示質(zhì)量主管采取相應(yīng)的整改措施。按規(guī)定在校準(zhǔn)周期內(nèi)對各種檢測設(shè)備、儀器校準(zhǔn)。、儀器的放置與保管，保證在場的各種檢測設(shè)備、儀器均處于完好狀態(tài)。，做好檢驗(yàn)原始記錄，做好各種糧油樣品的保管工作。對于出現(xiàn)故障或異常的設(shè)備、儀器要及時(shí)進(jìn)行維修，對維修后已不能投入使用的設(shè)備、儀器經(jīng)請示領(lǐng)導(dǎo)后封存或報(bào)廢。質(zhì)量保證領(lǐng)導(dǎo)小組由主任、技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人和監(jiān)督驗(yàn)證員組成，監(jiān)督驗(yàn)證員由主任指定人員擔(dān)任，組長由主任擔(dān)任。對客戶物品以及相關(guān)的文件、技術(shù)數(shù)據(jù)、報(bào)告、結(jié)果等同質(zhì)量有關(guān)涉及所有權(quán)和機(jī)密信息，本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)負(fù)有保密責(zé)任，未經(jīng)客戶同意不得隨意翻印、外傳或借閱，任何人不得用客戶的技術(shù)和商業(yè)機(jī)密謀利。為保證向客戶提供一流質(zhì)量的公正檢測服務(wù)，本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)作出了公正性聲明、質(zhì)量承諾。4,7人力資源本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)相關(guān)規(guī)定結(jié)合實(shí)際工作需要，配備了與目前檢測工作相適應(yīng)的檢測人員和管理人員。具體見本手冊“檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)概況”《檢驗(yàn)檢測現(xiàn)場所平面圖》《檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備一覽表》?！斗ㄈ俗C書》、《組織機(jī)構(gòu)代碼證》復(fù)印件。 范圍適用于本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)組織機(jī)構(gòu)的建立。檢查中發(fā)現(xiàn)的一般問題及時(shí)解決，發(fā)現(xiàn)的重大問題應(yīng)立即報(bào)告質(zhì)量負(fù)責(zé)人或技術(shù)負(fù)責(zé)人，采取相應(yīng)措施予以解決。技術(shù)負(fù)責(zé)人不定期地檢查本實(shí)驗(yàn)室對《質(zhì)量手冊》執(zhí)行情況。對《質(zhì)量手冊》的內(nèi)容有異議或修改建議時(shí)，應(yīng)向質(zhì)量負(fù)責(zé)人反映，個(gè)人不得隨意修改。各實(shí)驗(yàn)室必須指定專人保管手冊，手冊持有人必須妥善保管手冊，不得丟失、外借或復(fù)制?！顿|(zhì)量手冊》要登記編號，持有者要簽名領(lǐng)取，資料室下發(fā)修訂頁或再版時(shí)，應(yīng)將舊版收回。福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0072016第4頁共4頁主題3質(zhì)量手冊的管理第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日對新調(diào)入本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的工作人員進(jìn)行上崗培訓(xùn)時(shí)應(yīng)安排學(xué)習(xí)《質(zhì)量手冊》?！顿|(zhì)量手冊》的宣貫與實(shí)施《質(zhì)量手冊》是本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)檢測工作質(zhì)量管理指導(dǎo)文件，是開展檢測工作的規(guī)范，全體職工應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)和熟悉手冊的要求和規(guī)定。如修訂內(nèi)容超過三分之一或有重大變動時(shí)，應(yīng)要進(jìn)行改版。當(dāng)上級領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)單位要求提供《質(zhì)量手冊》時(shí)，由主任批準(zhǔn)后提供非受控版本。受控文本有統(tǒng)一編號，并在封面上注明受控標(biāo)志，由質(zhì)量負(fù)責(zé)人統(tǒng)一發(fā)放與管理。文件編號演示：□□□□/□□—□□□—□□□□四位數(shù)字為年號三位數(shù)字為編號拼音字母表示文件類別四位拼音字母表示本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)質(zhì)量體系文件FZTLFZTL福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心 CX—程序文件SC —質(zhì)量手冊 JL—記錄表格D0—作業(yè)指導(dǎo)書福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0072016第3頁共4頁主題3質(zhì)量手冊的管理第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日《質(zhì)量手冊》的編制與發(fā)布《質(zhì)量手冊》由主任授權(quán)質(zhì)量負(fù)責(zé)人主持組織編制，主任批準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。一般包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，方法標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程和檢驗(yàn)細(xì)則等?！冻绦蛭募贰獮楸ＷC《質(zhì)量手冊》的實(shí)施，規(guī)定糧油了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作所涉及到的工作目的、范圍、職責(zé)和工作程序、相關(guān)文件及記錄表格等。文件架構(gòu)本手冊對管理體系要素的描述，完全依據(jù)《評審準(zhǔn)則》對各要素的要求一一對應(yīng)分章節(jié)編寫；質(zhì)量手冊與程序文件分開成冊，在手冊最后附有程序文件清單和相關(guān)文件。與該項(xiàng)工作有關(guān)的人員必須嚴(yán)格遵照執(zhí)行。手冊覆蓋范圍適用于本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)對所有產(chǎn)品的檢驗(yàn)和試驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行檢定（外委）、校準(zhǔn)、檢修，確保溯源統(tǒng)一、正確。福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0072016第1頁共4頁主題3質(zhì)量手冊的管理第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日編寫目的為管理體系的有效運(yùn)行提供依據(jù)；向客戶做出質(zhì)量承諾；為管理體系內(nèi)部審核和管理評審及實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評審提供依據(jù)。 工作質(zhì)量目標(biāo)全年檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)論的準(zhǔn)確率100%；其他差錯(cuò)率小于1%；全年檢驗(yàn)委托的履約率99%以上；全年客戶有效投訴率小于2%。福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0062016第3頁共3頁主題2質(zhì)量方針、目標(biāo)第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日 服務(wù)水平的承諾本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)鄭重承諾：服務(wù)水平達(dá)到檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的有關(guān)要求，保證達(dá)到國內(nèi)同類認(rèn)可檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的服務(wù)水平，為客戶提供高效、優(yōu)質(zhì)、權(quán)威的服務(wù)。 檢驗(yàn)質(zhì)量的承諾由本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告能夠保證客觀、公正、準(zhǔn)確，能夠保證檢驗(yàn)的溯源性。：以客戶滿意程度為衡量工作的尺度，為客戶提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。：以客戶和社會的潛在需求為目標(biāo)，為客戶提供權(quán)威、準(zhǔn)確的服務(wù)。：站在第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的公正立場上，客觀、公正地出具檢驗(yàn)報(bào)告。本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)依據(jù)質(zhì)量方針和目標(biāo)，并向社會和客戶承諾： 職業(yè)規(guī)范本檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)全體檢驗(yàn)人員、技術(shù)管理人員和輔助人員在所有區(qū)域和所有管理活動、質(zhì)量活動和技術(shù)活動中遵守如下職業(yè)規(guī)范：：以科學(xué)的態(tài)度進(jìn)行質(zhì)量管理和檢驗(yàn)，科學(xué)、規(guī)范地反映檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC0062016第1頁共3頁主題2質(zhì)量方針、目標(biāo)第3版第0次修訂頒布日期：2016年7月30日一、質(zhì)量方針科學(xué)、公正、準(zhǔn)確、及時(shí) 方法科學(xué)：遵守國家法律、法規(guī)，依據(jù)校準(zhǔn)/檢驗(yàn)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)，選用先進(jìn)的檢測設(shè)備，確保檢測方法的科學(xué)性； 行為公正：不受任何方面的干預(yù)，確保檢測行為的公正性； 結(jié)果準(zhǔn)確：報(bào)告應(yīng)準(zhǔn)確無誤，不得有數(shù)據(jù)或結(jié)論性差錯(cuò)，其他方面的差錯(cuò)要降低限度，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性； 工作及時(shí)：檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)收到送檢樣品后5日內(nèi)出具報(bào)告，有特殊要求時(shí)則協(xié)商解決。積極參與有關(guān)糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)規(guī)則、細(xì)則、辦法等的制定、修訂、討論和測試方法的驗(yàn)證。組織推廣有關(guān)新方法、新技術(shù)、新成果。組織轄區(qū)內(nèi)糧食收獲質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報(bào)工作。規(guī)劃和指導(dǎo)轄區(qū)糧食質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)體系建設(shè)。地址： 郵政編碼： 聯(lián)系電話： 福州市泰隆食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心質(zhì)量手冊文件編號：FZTL/SC005