diy廚房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-文庫吧資料
2025-06-04 22:23本頁面
【正文】 能起到促銷作用。（五） 、健康飲食我們著力宣傳健康飲食的理念。DIY 魅力廚房是友誼的橋梁，互相的交流由此展開。 在一般的餐廳里，陌生人之間的交流機(jī)會(huì)很少。這頓飯對父母來說將是最好的回報(bào)。 ⑶、親情： 在校大學(xué)生難得回家一次，也難得經(jīng)常孝敬父母。對主人而言，此次生日也將意義重大，記憶深刻。 ②在商務(wù)交流上，為合作方親自下廚做菜，表現(xiàn)出以誠相待的態(tài)度，更便于親切交流，促進(jìn)了合作關(guān)系。 ①同學(xué)在這里聚餐時(shí)，選擇自主做菜，不僅展現(xiàn)了自己的動(dòng)11手能力，還表現(xiàn)出以誠待人的品質(zhì)，升華了友誼。 情感藝術(shù) DIY 廚房為消費(fèi)者提供了一個(gè)情感的交流平臺。 ③、 糕點(diǎn)可供客人飯后食用。流程設(shè)計(jì)： ①、客人自主選擇搭配各種新鮮水果，完成點(diǎn)菜單。 ③、專業(yè)廚師對客人進(jìn)行指導(dǎo)。（五） 、特色服務(wù)特色服務(wù)特色服務(wù)特色服務(wù) 自主做菜自主做菜自主做菜自主做菜 流程設(shè)計(jì)： ①、客人在完成點(diǎn)菜單，服務(wù)員通知廚房準(zhǔn)備材料。 10秋季 金色纏綿 以金黃為渲染主題，菜品以時(shí)令瓜果為主。菜品以春季蔬菜為主。因此，我們要求員工： 統(tǒng)一穿著以杏色為主色的制服 嚴(yán)格注意個(gè)人衛(wèi)生，隨時(shí)檢查 言談舉止大方熱情，能輕松、幽默地與客人交流 最大力量地適時(shí)向顧客介紹菜單及特色 若出現(xiàn)糾紛問題，立刻交由辦公室處理（三） 、知識性推薦 在“自由做菜”的過程中，顧客不僅能從旁邊廚師的指點(diǎn)中學(xué)到做菜的技巧，還能觀賞到廚師的專業(yè)烹飪技術(shù)、學(xué)習(xí)到與健康飲食相關(guān)的知識。 在網(wǎng)上進(jìn)行宣傳、預(yù)訂、銷售等活動(dòng)（二） 、員工宣傳 服務(wù)員的言談舉止，著裝打扮等第一印象都會(huì)影響顧客的心情。 每逢節(jié)假日舉行促銷活動(dòng)，內(nèi)容為客人自主做菜比賽，并由專業(yè)廚師評比出最美味、最佳創(chuàng)意的作品，給予一定優(yōu)惠。 開張當(dāng)天舉行活動(dòng)，顧客可以在本店自己動(dòng)手做菜，僅收取成本費(fèi)用，從其中評選出十名“DIY 魅力小廚” ，以免去此次就餐費(fèi)用作為獎(jiǎng)勵(lì)。 在整個(gè)淮安市的基礎(chǔ)上向全國宣傳并發(fā)展。 逐漸建立餐廳的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，鞏固餐廳的地位，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。 前期（12 年） 將餐廳引入市場，在川大校園及周圍城市年輕人之間宣傳。 （三） 、使命 推行“DIY ”理念，讓“自主” 的風(fēng)氣傳變天下。第六章：營銷策略及銷售一、營銷計(jì)劃（一） 、總體戰(zhàn)略 “吃吧”創(chuàng)意廚房將在 24 年內(nèi)成為成都市潮流的餐飲品牌。保證我們是產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量。強(qiáng)調(diào)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，質(zhì)量保證，在保證營養(yǎng)的前提下，采取“多樣化+口味好”的策略?，F(xiàn)代化的管理手段，高效率。除此之外，我們的特色——針對營養(yǎng)多下功夫、菜式DIY。在管理方面大多采用落后的管理方式，效率低下，對顧客的意見作出反映的時(shí)間偏長；服務(wù)大多是處在只提供“大鍋菜”的階段。他們選址距顧客近，規(guī)模大，價(jià)格相對較低。二、目標(biāo)消費(fèi)群 在服務(wù)對象上：高校人群（聚餐、謝師宴、生日宴……） 寫字樓附近(慶功宴) 情侶 家人（家庭聚餐） 旅游團(tuán)（驢友們家鄉(xiāng)菜的分享）淮安市有多所高校，并且是一座旅游名城，是比較有市場的。為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。第四章：市場分析一、市場描述 目前，在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。一起下廚房制作一桌菜，既溫馨又有意義。5二、產(chǎn)品優(yōu)勢自己動(dòng)手 DIY 對總吃食堂的學(xué)生有很大誘惑，并且不存在原有的飯店顧客提出飯菜口味不合的問題，想吃什么就做什么?！俺园伞眲?chuàng)意廚房為您提供優(yōu)質(zhì)原料、工具、模板、設(shè)備、場地并有專業(yè)廚師指導(dǎo)讓您的廚藝更進(jìn)一步。在自己動(dòng)手做飯的過程中體會(huì)父母的辛苦，感念父母的恩情，同時(shí)提高做飯技能，回報(bào)父
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