連鎖特許經(jīng)營(yíng)的定義與歷程-文庫(kù)吧資料
2025-06-03 00:49本頁(yè)面
【正文】 0年代連鎖加盟界又有了重大的發(fā)展，它相對(duì)于第一代的“傳統(tǒng)”、第二代的“現(xiàn)代速食”，現(xiàn)在已進(jìn)入了第三代的“新式”連鎖加盟系統(tǒng)。瞬間財(cái)富夢(mèng)幻一旦破滅，連鎖加盟店的發(fā)展反而因此趨向健全、穩(wěn)定。但也因此引起了其他產(chǎn)業(yè)者持相反的態(tài)度，他們把加盟店的權(quán)利視為投資的對(duì)象，換句話說就是把加盟店面的不斷增加作為聚斂財(cái)富的工具，并非擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模的利器。由于有若干速食業(yè)者采用了這種連鎖加盟系統(tǒng)，可以在短期間內(nèi)成長(zhǎng)為巨大的產(chǎn)業(yè)，使得其他同類產(chǎn)業(yè)趨之若騖，而紛紛群起效仿，都投入到了連鎖加盟經(jīng)營(yíng)。這種現(xiàn)代型連鎖加盟店不同于傳統(tǒng)型；即她不僅沿用了公司名、商標(biāo)商品名，而且還繼承了總公司的全套營(yíng)業(yè)制度，包括進(jìn)貨的統(tǒng)一、地點(diǎn)的選擇、店面的設(shè)置、人員的培訓(xùn)、統(tǒng)一的廣告促銷、標(biāo)準(zhǔn)化的銷售，以至持續(xù)不斷地經(jīng)營(yíng)管理顧問及財(cái)務(wù)支援、融 通等。不過這類型的連鎖店迄今仍是Franchise界的大塊，占有全部FC銷售額的四分之三。這類連鎖店包括汽車、冷飲經(jīng)銷商以及加油站。簡(jiǎn)言之，這類傳統(tǒng)連鎖加盟店只用總公司的商品名及商標(biāo)來銷售總公司的產(chǎn)品，來行使Franchise的“特權(quán)”僅此而已。當(dāng)時(shí)的大型產(chǎn)業(yè)如汽車業(yè)與石油業(yè)者，以連鎖的方式建立了經(jīng)銷網(wǎng)。而勝家縫紉機(jī)公司則因此被公認(rèn)為連鎖加盟界的鼻祖。前面說過Franchise這個(gè)單詞本來就有“特權(quán)”的意思，也就是古時(shí)候封建君主或政府賦予個(gè)人的特權(quán)。 本章首頁(yè) 2 連鎖店的歷程歷史上被公認(rèn)的第一家連鎖加盟店，就是在大家所熟知的美國(guó)勝家縫紉機(jī)公司，時(shí)間則追溯到美國(guó)南北戰(zhàn)爭(zhēng)(1861至1865)結(jié)束后不久。除此之外還另有解釋：“所謂店面的概念，仍應(yīng)以消費(fèi)品買賣為主，但若以廣義角度思考，以連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)對(duì)消費(fèi)者提供服務(wù)者即可歸納進(jìn)去。如圖：連鎖形態(tài)項(xiàng)目直營(yíng)店RC加盟店FC(自助加盟)加入店VC決策總公司原則上總公司為主，加盟店為輔參考總公旨意，較FC有更多決策權(quán)資金總公司本身加盟店(與總公司無關(guān))加入店(與總公司無關(guān))經(jīng)營(yíng)權(quán)非獨(dú)立獨(dú)立獨(dú)立店鋪經(jīng)營(yíng)者由總公司任命的店長(zhǎng)獨(dú)立的店主獨(dú)立的店主市場(chǎng)因新店的開發(fā)而擴(kuò)大市場(chǎng)因新店的開發(fā)與既存店的加盟而擴(kuò)大市場(chǎng)因既存店的加入而擴(kuò)大市場(chǎng)開店速度受限于資金等而擴(kuò)大市場(chǎng)可以迅速開店可以迅速開店契約范圍沒有經(jīng)營(yíng)的全部經(jīng)營(yíng)之一部商品供給來源經(jīng)由總公司經(jīng)由總公司進(jìn)貨或推薦原則上由總公司進(jìn)貨，也有自己進(jìn)貨價(jià)格管制總公司規(guī)定原則上由總公司規(guī)定或推存自由援助依經(jīng)營(yíng)手冊(cè)實(shí)施(按總公司指示)依經(jīng)營(yíng)手冊(cè)實(shí)施(按總公司強(qiáng)而有力的指導(dǎo)援助)因產(chǎn)品多樣，僅要點(diǎn)式的接受總公司指導(dǎo)援助營(yíng)業(yè)的終止總公司的意思自由自由培訓(xùn)全套培訓(xùn)全套培訓(xùn)自由利用指導(dǎo)專門人員的巡回指導(dǎo)專門人員的巡回指導(dǎo)自由利用促銷總公司統(tǒng)一實(shí)施總公司統(tǒng)一實(shí)施自由加入總公司的管制完全管制強(qiáng)弱與總公司的相互關(guān)系完全一體經(jīng)營(yíng)理念共同體任意共同體店面外觀形象完全統(tǒng)一完全統(tǒng)一基本是一樣，但也有門店還略作增刪14 臺(tái)灣地區(qū)連鎖店定義根據(jù)臺(tái)灣地區(qū)連鎖店協(xié)會(huì)通過的組織章程中，對(duì)連鎖店會(huì)員的定義及限制如下，或可窺見臺(tái)灣地區(qū)業(yè)界對(duì)連鎖業(yè)輪廓：”以連鎖店經(jīng)營(yíng)形態(tài)，擁有7個(gè)(含)以上的獨(dú)立店面(即直管店)，且最近一年的營(yíng)業(yè)額達(dá)新臺(tái)幣柒仟萬元(RMB貳仟萬元以上)者。至于只有加盟店的連鎖系統(tǒng)，則以彩色快速?zèng)_印店為代表。目前國(guó)內(nèi)的FC連鎖店則以統(tǒng)一的7—ELEVEN為佼佼者。美國(guó)由于采用廣義的解釋，所以舉凡連鎖店都屬于FC。而一個(gè)由寶島訓(xùn)練出來的員工，除了本身吸收經(jīng)營(yíng)Know—how比外人迅速外，多年來在其企業(yè)文化薰陶下，這種權(quán)利義務(wù)的行使都會(huì)中規(guī)中矩，而形成一個(gè)經(jīng)營(yíng)共同體。用這種角度看，則國(guó)內(nèi)的寶島鐘表眼鏡行最容易解釋一方面是老板，一方面又是總公司屬下分公司的性質(zhì)。從日本Franchise協(xié)會(huì)將連鎖加盟店定義來看，這個(gè)定義大體不錯(cuò)，但個(gè)人認(rèn)為加盟店除了享有總公司賦予的權(quán)利外，還有繳納權(quán)利金、加盟金等金錢以外的義務(wù)。但是美國(guó)的連鎖加盟店就只有Franchise Chain這個(gè)英文字(而無所謂RC、VC)。以下就讓我們來談?wù)劇罢诘摹边B鎖加盟店。因?yàn)檫@些經(jīng)銷商都保有相當(dāng)程度的獨(dú)立自主權(quán)，但是我們從英文Franchise這個(gè)字眼來看，它又應(yīng)該屬于FC。T 型 franchise)為最接近。通常這些店即不再保持原來面貌，變成了表里如一的加盟店，也吻合了日本加入店的發(fā)展趨勢(shì)。比如說干脆和總公司簽了連鎖加盟店(FC)的合同，而由加入店變成了加盟店。加入店總數(shù)以“寢具連鎖業(yè)的全國(guó)月之友會(huì)”及食品連鎖業(yè)的“全日食Chain“為最多，均有一千五百家左右。畢竟這種店的特色是可以擁有相當(dāng)?shù)莫?dú)立自主權(quán)。由于由總公司大量進(jìn)貨，可以壓低成本，所以以小門店的組織要和大型連鎖店抗衡，其基本條件是和大連鎖店同樣擁有低廉的進(jìn)貨成本，這也是小 門店成為VC加入店的最大誘因?？偣緦?duì)于加入店的援助，通常僅止于加入店要求的部分。但是和RC不一樣的是，RC是一個(gè)很普遍的概念，世界各國(guó)普遍存在；而VC在日本卻是一個(gè)比較特殊的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，其他國(guó)家不見得有，即或有也不普遍。這種門店由于是原已存在，而非加盟店的開店伊始就由總公司輔導(dǎo)創(chuàng)立，所以在名稱上自應(yīng)有別于加盟店，為了區(qū)分方便起見，名為“自愿加盟”加入店。據(jù)聞，麗嬰房眼見目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已漸趨成熟，現(xiàn)又開始征求加盟店了。國(guó)內(nèi)的麥當(dāng)勞，主要也是直營(yíng)的形態(tài)，但是整個(gè)國(guó)際麥當(dāng)勞體系卻是以加盟店為主。另外由于有的店長(zhǎng)也是應(yīng)聘的，不是老板，所以經(jīng)營(yíng)績(jī)效反不如店長(zhǎng)是老板的加盟店。直營(yíng)店的優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)完全在公司的掌握之中。而Regular Chain(RC)就是一個(gè)道道地地的日本制造英文，(日本人稱為“和制英語”)，雖然他尚未 得到國(guó)際間的認(rèn)同，但是日本已普遍被接受。2)直營(yíng)店RC(Regular Chain)連鎖店(Chain Store)，廣義的連鎖店應(yīng)該包涵上述這些所有名稱；因?yàn)橛⑽牡腞C是Regular Chain的縮寫，狹隘的連鎖店其實(shí)就是指RC，也就是由總公司直接經(jīng)營(yíng)的連鎖店，這種形態(tài)的連鎖店在美國(guó)都是屬于連鎖(加盟)店(Franchise，F(xiàn)C)的一環(huán)，頂多再細(xì)分這是由總公司所擁有的(Company Owned)。嚴(yán)格說來，這些店都不能算是連鎖店，因?yàn)檫B鎖店最少也應(yīng)該有十家以上相同的門店(按我國(guó)連鎖店協(xié)會(huì)的規(guī)定則至少要七家)。1)連鎖店(Chain Store)連鎖店(Chain Store)。在報(bào)章雜志上我們經(jīng)?？梢钥吹?、在電視以及日常接觸中我們也可以聽到許多零售有關(guān)的名詞，如連鎖店、加盟店、直營(yíng)店、連鎖加盟店，乃至英文的所謂RC.、VC.、。13日本的連鎖加盟定義市場(chǎng)在全國(guó)上下一致追求國(guó)際化、自由化后，美日等先進(jìn)國(guó)家的連鎖、連鎖業(yè)等一個(gè)接一個(gè)地
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