食品安全快速檢測技術(shù)(1)-文庫吧資料
2025-06-01 22:07本頁面
【正文】 （ NY/T9332022），檢出限： 豬肉全程監(jiān)控中瘦肉精檢測方法的選擇 生豬飼養(yǎng) 屠宰場 大型批發(fā)市場 零售市場 飼料檢測 豬尿檢測 豬尿檢測 豬肉檢測 豬肉 檢測 豬肉 檢測 酶聯(lián)免疫法 免疫膠體金 免疫膠體金 酶聯(lián)免疫法 免疫膠體金 篩檢陽性 GCMS確認 大型儀器確認 政府部門 監(jiān)督抽檢 GCMS 餐飲業(yè) 豬肉 檢測 免疫膠體金 銷毀和溯源 陽性 GCMS確認 大型儀器確認 陽性 免疫膠體金快速檢測板的外觀圖 免疫膠體金快速檢測板 (試劑 )的結(jié)構(gòu)圖 檢測原理 ? 鹽酸克倫特羅快速檢測試劑板的中央膜面上固定有兩條隱形線，克倫特羅抗原固定在測試區(qū)作為檢測線（ T線），二抗固定在質(zhì)控區(qū)作為對照線（ C線）。 半衰期短及試驗廢物難以處理 ? 熒光免疫法 以熒光素和羅丹明作為標(biāo)記物，可在熒光顯微鏡下檢查顯示熒光的復(fù)合物和所在部位 主要用于醫(yī)學(xué)實踐中各類病原微生物的快速診斷以及組織切片中特異抗體的檢測 ? 其他 膠體金標(biāo)記 第三章 酶聯(lián)免疫法（ enzyme immunoassay) ? 以酶標(biāo)記抗體或抗原進行的抗體抗原反應(yīng) ? 酶結(jié)合物應(yīng)具有雙功能： 高度特異的免疫反應(yīng)、生物催化放大作用 ? 基本方法 間接法 雙抗體夾心法 競爭法 ? 生物素 親和素系統(tǒng)（ biotinavidin system， BAS）
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