qdlh0001s-20xx即食海參-文庫吧資料
2025-05-22 04:37本頁面
【正文】 標(biāo)菌落總數(shù)（cfu/g）≤3000大腸菌群（MPN/g）≤3致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出 生產(chǎn)加工規(guī)范按SC/T 3009規(guī)定執(zhí)行。表 1 感官要求項 目要 求色 澤具有本品應(yīng)有的色澤組織形態(tài)肉質(zhì)組織正常，個體完整滋、氣味具有本品固有的滋、氣味，無異味雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。 生產(chǎn)用水:應(yīng)符合GB 5749 規(guī)定。 食用鹽：應(yīng)符合GB 5461 規(guī)定。GB 2733 鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 副溶血性弧菌檢驗GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定GB/T 食品中總砷及無機砷的測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定GB/T 食品中總汞及有機汞的測定GB/T 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定GB 5461 食用鹽
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