78種家菜素菜做法大全-文庫吧資料
2025-05-21 04:01本頁面
【正文】 右。姜去皮切片，大蒜去皮拍散，蔥切段備用。4）打開蓋子，調(diào)入鹽和糖攪勻，放入切好的火腿絲即可。3）改成大火，放入杭椒片，小紅辣椒片和黃豆芽翻炒2分鐘?；鹜惹薪z。鹽1/4茶匙（1克） 糖1/茶匙（1克） 清水50ml做法：1）黃豆芽洗凈后瀝干水分備用。生抽1湯匙（15ml）黃豆醬2湯匙（30克）小紅辣椒2根杭椒3根火腿3片炒素菜也好吃的新發(fā)現(xiàn)豆醬炒黃豆芽原料：黃豆芽500克（4）待辣椒絲顏色略微變深，能聞到辣味時(shí)，倒入白菜片，翻炒2分鐘。大蔥切成片。香油2滴做法：（1）白菜梆洗凈后，豎著對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片（如圖2）。大蔥5片米醋3湯匙（45ml）生抽1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）白糖1湯匙（15克）干辣椒6根成為飯桶的理由酸辣炒白菜原料：白菜梆3片青蔥洗凈切碎。盛出備用。白糖2茶匙（10克）番茄沙司2湯匙（30ml）鹽1茶匙（3克）做法：1）將雞蛋打散，調(diào)入料酒和清水，繼續(xù)攪勻。料酒1茶匙（5ml）清水1湯匙（15ml） 青蔥2根雞蛋2個(gè)西紅柿炒雞蛋（含：這道菜如何好吃的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)）原料：中型西紅柿2個(gè)倒入西紅柿和火腿片，炒至西紅柿稍出湯后即可關(guān)火。這樣，豆腐干比較香，也不容易散碎。鍋中加入油，待油7成熱時(shí)，放入蔥姜末爆香后，放入豆腐干，不要用鏟子翻動(dòng)。2）豆腐干切塊。西紅柿洗凈切塊。4）最后放入剩余的蒜片，翻炒均勻即可。將四角豆倒入，焯燙20秒鐘，撈出后放入冷水中浸泡。大蒜去皮切成薄片。3）調(diào)入老干媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻后，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續(xù)翻炒1分鐘即可。2）炒鍋燒熱后倒入油，待油7成熱時(shí)，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘，至豆腐丁表面成微黃色。豆腐干切丁。豆腐干4塊調(diào)料：老干媽辣醬2湯匙（30ml）醬油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）做法：1）青紅椒去蒂去籽洗凈后切成丁。青紅椒各1根火腿100克【辣炒什錦藕丁】原料：蓮藕1節(jié)2）將藕帶斜切成5毫米的小片（細(xì)嫩的藕帶可用手直接掐斷，口感更佳）。紅椒5根姜8片調(diào)料：白醋1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）做法：1）藕帶放入水中浸泡5分鐘后洗凈，如藕帶較粗，可以刮去外皮（細(xì)嫩的藕帶則不必要）?！舅崂迸簬А吭希号簬?00克大蒜去皮切碎。鹽1/2茶匙（3克）做法：1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。 大蒜3瓣蒜蓉炒空心菜原料：空心菜500克2）青蒜洗凈，切成4cm長的段。5)打開蓋子后，淋入醬油，調(diào)入鹽，把炒好的雞蛋倒入，改大火翻炒1分鐘，待湯汁略干即可關(guān)火。3)鍋燒熱倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈攪拌著炒，炒好后從鍋中盛出備用。大蒜拍散。（可以用小笊籬將花椒潷出，也可以潑完后，用筷子將花椒撿出）【西紅柿炒豇豆】原料：豇豆250克西紅柿1個(gè)雞蛋3個(gè)大蒜4瓣調(diào)料：料酒1/2茶匙（3ml）醬油1/2茶匙（3ml）鹽1/2茶匙（3克）做法：1)豇豆洗凈后切成3厘米長的段。2）鍋中水燒開后放入鹽，倒入筍條焯燙2分鐘后撈出，瀝干水份后擺在盤中，撒少許鹽，放上蔥花和辣椒。油2湯匙（30ml）鹽1/4茶匙（1克）煮鍋中放入的鹽1茶匙（5克）青蔥2根小紅辣椒4根花椒20顆左右油潑鮮筍－－（附花椒油的簡單做法）原料：鮮筍1顆最后將雞湯芡汁淋到蘆筍百合上即可。枸杞20粒 藏紅花少許 雞湯100ml 水淀粉2湯匙（30ml）鹽1/2茶匙（3克）做法：1）用清水將枸杞浸泡軟后洗凈備用。百合1顆雞湯鮮炒蘆筍原料：蘆筍300克切好后，將含在嘴里的水吐掉，整個(gè)切洋蔥的過程，就不會(huì)流淚。做法：1）黃瓜刷凈，先斜切成段（圖
語文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1