99種粥的做法大全-文庫(kù)吧資料
2025-05-19 18:51本頁(yè)面
【正文】 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過(guò)，放入洗凈的米，用小火煮20分鐘。南瓜牛奶粥 原料： 南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升 藥材：天麻10克 輔料： 鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 做法： 1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鐘，去渣取汁備用?！ ?. 將煮好的五谷米飯及毛豆放入作法3中煮軟后，放入腌好的雞肉丁煮至熟，最后加入其余調(diào)味料即可?！ ?. 五谷米及黃豆先用溫水浸泡1小時(shí)后，與濕花生一起先煮熟成干飯?！ ≥o料： 色拉油1小匙，鹽1/2匙，醬油1大匙，香油1小匙，胡椒粉少許，香菜少許?！ ips： 也可用生米來(lái)煮，湯汁會(huì)更濃稠?！ 。^宜用于切片，魚(yú)肚可切下留著做別的菜。 3 熄火后加入蔥花盛出，食用時(shí)撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 虱目魚(yú)粥 原料： 虱目魚(yú)1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 輔料： (1)鹽1茶匙、清水3杯 (2)胡椒粉少許(可不加) 做法： 1 虱目魚(yú)取下魚(yú)背肉厚部位，剔除魚(yú)刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 ?、谙愎健⑽r米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 特色： 美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強(qiáng)防曬抵抗力。維生素B族還能防止白發(fā)、脫發(fā)，美發(fā)效果佳?！ ips： 。 、2的材料放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦?！ 『Ｃ撞诿字? 原料： 海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯 輔料： 鹽2小匙，胡椒粉適量 做法： ，以清水浸泡2小時(shí)，瀝干?！ 》?法： 若熬煮至爛，每天吃，短期即有很好的效果?！ ?. 大米洗凈，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時(shí)加入紅棗、山藥，全部煮熟后加適量鹽，最后加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。山藥 做法： 1. 山藥去皮切丁，芹菜洗凈切細(xì)粒，備用?！ 。?）鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個(gè)，淀粉1/2小匙。 特色： 滋潤(rùn)、美白肌膚，抗癌又長(zhǎng)壽?！ 《?jié){粥 原料： 白米 1杯 水 8杯 豆?jié){ 1杯 輔料： 雞精 少許 做法： ?！ ?、雞湯塊調(diào)味，至雞湯塊完全均勻溶化，撒上黑胡椒、蔥花即可食用。但芝麻核桃的熱量皆偏高，一次不宜制作過(guò)多的量?！ ?． 將核桃、黑芝麻、面粉、糖與水混合拌勻即可 特色： 適合作為小點(diǎn)心，兩種食材都有補(bǔ)腎、烏發(fā)的功效。 芝麻核桃粥 原料： 核桃100克；黑芝麻1大匙；面粉2大匙；糖1大匙 做法： 1． 核桃敲碎，入鍋中用小火炒過(guò)，盛起?！ ?，放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌，待再煮滾時(shí)改中小火熬煮40分鐘，加入鹽、明太魚(yú)粉拌勻，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。 特色： 加速新陳代謝，恢復(fù)窈窕身材?！ ips： 玫瑰無(wú)論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調(diào)經(jīng)、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防便秘之功效，進(jìn)而使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養(yǎng)顏保養(yǎng)品之一?！ ?，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣續(xù)煮3分鐘即可?！ ips： 服用注意事項(xiàng)/有感冒現(xiàn)象者，不適合吃桂圓，易上火 服用周數(shù)或天數(shù)/隔天食用，連續(xù)二周，宜早餐食用 桂圓肉性溫、味甘，補(bǔ)血益心、安神；蓮子性平、味甘、補(bǔ)脾益腎；紅棗性平、味甘，可補(bǔ)益脾胃；糯米性溫、味甘，能補(bǔ)中益氣，諸藥組合適用憂郁癥失眠患者?！ 」饒A蓮子粥 原料： 圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 輔料： 冰糖適量 做法： 1. 先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中?！ ips： 食用山楂可增加胃中的消化酶，對(duì)于油膩大餐后堆積在胃中的食物、脂肪，具有很強(qiáng)的消化作用，一直是減肥去脂良方，亦可降血壓及膽固醇，很適合減肥人士食用?！ ∩介唷 ≡希骸 “酌?1杯 山楂 40克 黑棗 8?！ ∷?8杯 輔料： 冰糖 適量 做法： ，山楂、黑棗略沖洗?！ 。錾虾诤?、芹菜末即可食用?！ ?，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加鹽調(diào)味?！ √厣骸 ”ｐB(yǎng)腸胃，補(bǔ)充元?dú)?，更可滋?rùn)肌膚?！ ips： 鮭魚(yú)的維生素D含量特別豐富，有助于人體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收，另外所含的維生素E也能促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體酸痛，防止手腳冰冷?！ ?，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘，加鹽調(diào)味。 特色： 排毒防便秘，是美容養(yǎng)顏的第一步?！ ?，放入白米和蘋果，續(xù)煮至滾沸時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘?！ ips： 牛肉片不要煮太久，以免過(guò)老影響口感?！ 、谥嘀鬂L，加入牛肉片至肉色變白，打入生蛋熄火?！ √厣骸 』謴?fù)體力，調(diào)節(jié)氣血，幫助減脂瘦身。 Tips： 山藥近年被視為滋陰補(bǔ)陽(yáng)圣品，對(duì)于女性豐胸、肌膚防皺有效果?！ 。湃氚酌?、山藥、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時(shí)，改中小火熬煮30分鐘。 特色： 美顏瘦身雙效的夢(mèng)幻粥品?！ ips： 檸檬含有維生素C和多種礦物質(zhì)，除了可增強(qiáng)免疫力、消除緊張疲勞，最受矚目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用；蛋清含有豐富的人體必需氨基酸，卻沒(méi)有蛋黃高量的膽固醇。 ，加入淀粉拌勻，放入作法1的材料中煮1分鐘。若無(wú)海米，可用蝦仁代替。菠菜，滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥滑腸、養(yǎng)肝明目。 ，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入調(diào)味料即可?！ ?．加鹽調(diào)味，并撒入蔥花和香菜，即可盛出食用。豬肉還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸；提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血?！ √厣骸 ∝i肉具有補(bǔ)中益氣、生津液、潤(rùn)腸胃、豐肌體、澤皮膚等作用。 3．大米加水燒開(kāi)后，改用小火慢煲?！ ∽龇ǎ骸 ?．豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚洗凈備用，油條切段，豬肉、豬肝、豬腰切丁備用，大米淘洗干凈?！ 钤暗谥唷 ≡希骸 ∝i肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚各50克，大米適量，油條1根?！ ¤坭阶硬灰筇?，也不要泡水，以免入鍋后過(guò)爛而裂開(kāi)。 3. 最后加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關(guān)火盛出。 特色： 增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)血明目！ 糯米山藥粥 原料： 圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、 枸杞子2大匙 輔料： 白砂糖1/2杯 做法： 1. 糯米洗凈，加水6杯,燒開(kāi)，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮?！ ips： 枸杞補(bǔ)血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強(qiáng)、預(yù)防疾??；山藥可促進(jìn)食欲、有效消除疲勞，增強(qiáng)體力及免疫力
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