營養(yǎng)一生三ppt課件-文庫吧資料
2025-05-10 12:07本頁面
【正文】 膳食鐵的攝入量達(dá)到或超過供給量，但由于鐵的吸收率大約只有 5%，孕婦缺鐵性貧血的發(fā)生率仍很高 鋅 孕婦缺鋅，會降低自身免疫能力，容易生病，且會造成孕婦味覺，嗅覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良 缺鋅主要會影響胎兒的生長，使腦，心臟，胰腺，甲狀腺等重要器官發(fā)育不良。 孕婦攝入的鐵不足，會直接影響到胎兒的生長發(fā)育。 由于我國居民的膳食是以谷類食物為主，所以鈣的來源甚少，鈣攝入量僅達(dá)到中國營養(yǎng)學(xué)會推薦供給量的 40%左右，所以孕婦應(yīng)特別注意鈣的補(bǔ)充。鈣同時作為凝血因子的激活劑，參與凝血過程，這對預(yù)防分娩時失血過多特別重要。有幾種氨基酸對胎兒生長有特殊的作用，如色氨酸缺乏可引起先天性白內(nèi)障 孕期對蛋白質(zhì)的需要量增加，以滿足母體、胎盤和胎兒生長的需要，在孕期增加的體重中，蛋白質(zhì)的增加約 1公斤，其中一半儲存于胎兒 脂類 妊娠過程中平均增加 2~4公斤脂肪，孕后期還要供給胎兒的脂肪儲備，并促進(jìn)脂溶性維生素的吸收 胎兒儲備的脂肪占其體重的 5%~15%，適量的脂肪可提供飽和脂肪和與多不飽和脂肪酸，保證胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和成熟 碳水化合物 葡萄糖時胎兒代謝必需的養(yǎng)分，故應(yīng)保持孕婦血糖的正常水平，以免胎兒血糖過低。 ? 營養(yǎng)需求特點(diǎn) ? 雖然兒童的健康聰明與先天遺傳，后天環(huán)境以及良好的教育等有很大的關(guān)系，但不可否認(rèn)在胎兒期母體的營養(yǎng)狀況對此有重要影響，與沒有懷孕的女性相比，孕婦對營養(yǎng)物質(zhì)的需要發(fā)生了很大的變化，因此需要特別給予注意。由于腦細(xì)胞的增殖具有“一次性完成”的特點(diǎn)，如果營養(yǎng)缺乏，特別是蛋白質(zhì)不足，必然使腦細(xì)胞數(shù)目減少，影響細(xì)胞的增殖，可能會對將來的智力發(fā)育造成不可彌補(bǔ)的終生缺陷 妊娠晚期胎兒發(fā)育極快，細(xì)胞體積速增，大腦細(xì)胞增殖達(dá)到高峰。 ? 妊娠各期胎兒發(fā)育的特點(diǎn) 孕早期（前 3個月） 孕中期（ 4— 6個月） 孕后期（ 7— 9個月） 特 點(diǎn) 胎兒生長較慢，每天約增加1克 胎兒平均每天增加約 10克，各器官系統(tǒng)迅速生長，功能建立，懷孕4個月時大腦發(fā)育的第一個高峰（第二個大腦發(fā)育高峰則是出生后的 3個月）腦細(xì)胞的數(shù)目，體積和突起的生長情況，對嬰兒將來智力的發(fā)展有很大的影響， 5個月后骨骼的生長加快 胎兒生長發(fā)育最快，時胎兒腦細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增殖的“敏感期” 注 意 器官發(fā)生，組織發(fā)生和功能的成熟是一個連續(xù)而有交叉進(jìn)行的生長發(fā)育過程，在該時期，各種致畸因素都可能對胎兒產(chǎn)生不良影響，造成損傷，畸形甚至死亡，尤以妊娠 30天左右（ 15— 60天）最為敏感。孕婦體內(nèi)儲備的氮（ 1克氮等于 ）除供給胎兒生長發(fā)育及子宮，乳房增大的需要外，還為分娩期消耗做準(zhǔn)備， 基礎(chǔ)代謝率與妊娠中期增高晚期可增高 15~20% 內(nèi)分泌系統(tǒng) 孕婦全身各內(nèi)分泌腺功能都發(fā)生不同程度的改變，與營養(yǎng)素代謝有直接關(guān)系的內(nèi)分泌表現(xiàn)為甲狀腺功能旺盛，碘的需要量增加，有的孕婦可出現(xiàn)輕度的甲狀腺腫大，由于孕婦學(xué)鈣濃度降低，常常會引起血漿中，甲狀旁腺素濃度逐漸升高，以調(diào)節(jié)血鈣維持在正常水平 呼吸系統(tǒng) 妊娠期上呼吸道粘膜增厚，充血水腫，局部抵抗力降低，容易發(fā)生 呼吸道感染。由于腎小球率過率增加，腎臟對葡萄糖的排泄增多，所以約 15%的孕婦飯后可出現(xiàn)糖尿
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