探究影響酶活性的條件說(shuō)課稿-文庫(kù)吧資料
2025-05-07 05:05本頁(yè)面
【正文】 ，在HCl試管中加入等量NaOH，觀察兩只試管有沒(méi)有產(chǎn)生大量氣泡。分別用玻璃棒同時(shí)充分?jǐn)嚢柘嗤臅r(shí)間，一段時(shí)間攪拌后可重復(fù)進(jìn)行，持續(xù)保持各自的溫度。在3只燒杯中加入適量且等量（15g）加酶洗衣粉，分別放入20℃、40℃、６0℃的恒溫箱中加熱。參考案例序 號(hào)項(xiàng) 目試 管1231α一淀粉酶1ml1ml1ml2PHHcl1ml蒸餾水1mlNaOH1ml3可溶性淀粉溶液2ml2ml2ml4溫度冰水60℃沸水5碘液2滴2滴2滴6實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析：是否科學(xué)？得出結(jié)論：以上設(shè)計(jì)有PH值和溫度兩個(gè)變量，不符合單一變量原則。學(xué)生討論如何控制變量，即實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量是什么，怎樣觀察和檢測(cè)因變量？（三）師生交流，調(diào)整設(shè)計(jì)一組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案（探究溫度對(duì)酶活性的影響）添加順序項(xiàng)目試 管1231淀粉溶液1ml1ml1ml2α一淀粉酶1ml2ml3ml3溫度冰水60℃沸水4碘液2滴2滴2滴5實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析：是否有錯(cuò)誤？得出結(jié)論：兩點(diǎn)錯(cuò)誤，一是沒(méi)有遵循等量原則，二是試劑加入的順序錯(cuò)誤。我們作出的假設(shè)：酶的活性受PH、溫度等的影響。謀蕎摶篋飆鐸懟類蔣薔點(diǎn)鉍雜簍鰩驅(qū)。附：不同部位消化液的ph不一樣。使用溫水效果更佳。三、教學(xué)方法采用教法：?jiǎn)l(fā)式教學(xué)法、多媒體輔助教學(xué)法、交流指導(dǎo)教學(xué)法 采用學(xué)法：自主探究性學(xué)習(xí)、小組合作學(xué)習(xí)四、教學(xué)思路提出問(wèn)題 作出假設(shè)小組討論 設(shè)計(jì)方案師生交流調(diào)整方案拓展延伸學(xué)以致用分析結(jié)果 總結(jié)結(jié)論
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