校園主題酒吧創(chuàng)業(yè)策劃書-文庫(kù)吧資料
2024-11-08 06:33本頁(yè)面
【正文】 3 結(jié)合校園活動(dòng)，更廣范圍的擴(kuò)大我校文化的衍生面 。 自身特色 ： 1 浪漫氣息融入大學(xué)這塊傳說(shuō)中的戀愛(ài)圣地 。 3 消費(fèi)者分析 據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，距估計(jì)在開學(xué)初我院學(xué)生會(huì)有 4000 到 5000 左右。由于學(xué)校酒吧的主要顧客是學(xué)生，而學(xué)生的消費(fèi)水平又相對(duì)較低，所以我方的議價(jià)空間較小。這就為酒吧行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場(chǎng)。各種文化生活也日益被學(xué)生所接受。 態(tài)勢(shì)考察 1 社會(huì)文化環(huán)境 在人們物質(zhì)生活得到了極大改善的同時(shí)，隨之而來(lái)的精神生活也在追求著質(zhì)的提高。 創(chuàng)新：對(duì)我們現(xiàn)有的和潛在的顧客需求變化做出迅速而敏感的反應(yīng)。在學(xué)校形成健康的公眾形象。 酒吧目標(biāo) 市場(chǎng)地位：成為 川外 休閑行業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)者之一 。 最優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)我們不能達(dá)到，但會(huì)提供最滿意的效果 。也可直播一些經(jīng)典賽事 。 主題經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 ： 打破傳統(tǒng)的酒吧經(jīng)營(yíng)理念，每星期固定的周期時(shí)間定位一個(gè)主題，讓顧客每次到酒吧都能感到新鮮感 （以各星期周日而定，例如 ， 星期一為音樂(lè)空間，星期二為影視欣賞，星期日為自由日等） 。 邀請(qǐng)校園樂(lè)隊(duì)、歌手、舞蹈者在酒吧表演。 貨源負(fù)責(zé)人：采購(gòu)酒吧所需品，掌握酒吧的存貨量，負(fù)責(zé)跟供貨商聯(lián)系，做好日常財(cái)務(wù)管理。 各負(fù)責(zé)人的職責(zé) ： 外務(wù)負(fù)責(zé)人：擔(dān)任白天包場(chǎng)領(lǐng)班，做好員工招聘和培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)公關(guān)事務(wù)、廣告宣傳、市場(chǎng)拓寬、以及聯(lián)系外界一些活動(dòng)，邀請(qǐng)一些嘉賓等。兩名合伙人及一名委托人分別負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)、外務(wù)、貨源三方面工作。為了便于酒吧經(jīng)營(yíng)管理，實(shí)行酒吧所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)管理權(quán)相分離制度。 管理體系 酒吧性質(zhì)：合伙企業(yè) 組織形式 :酒吧初期擬定采取兩名合伙人及一名委托人執(zhí)行酒吧事務(wù)。 提升酒吧形象。酒吧進(jìn)入市場(chǎng)，逐步建立，樹立酒吧的形象。酒吧的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手屬于產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。酒吧的位置將初步定在 聚原超市處（ 在學(xué)校食堂處 ）。因?yàn)?山上較為荒僻， 所以商家也入住也較少。消費(fèi)群體以學(xué)生為主，兼顧附近區(qū)域的居民。 地理位置
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