【正文】 起目標(biāo)顧客群的注意，迅速打開學(xué)生市場。同時(shí)，酒吧主要提供無形的產(chǎn)品和有形的產(chǎn)品，這些都針對(duì)學(xué)生的消費(fèi)狀況決定，讓服務(wù)和產(chǎn)品保持中低檔次又不失高品位。在大型運(yùn)動(dòng)會(huì)或球類比賽時(shí)，可免費(fèi)提供場所看球，以吸引一定的消費(fèi)者跟校方學(xué)生會(huì)或社團(tuán)聯(lián)合舉辦一些活動(dòng)。特色優(yōu)勢戰(zhàn)略校園酒吧本身就存在于校園之中，可利用校園中的一些資源。消費(fèi)對(duì)象主要以學(xué)生為主，大學(xué)生的生活條件的提高，消費(fèi)量增加，酒吧的消費(fèi)對(duì)象定位在學(xué)生的話，就要把消費(fèi)檔次降低到學(xué)生可承受的水平。3。由于學(xué)校酒吧的主要顧客是學(xué)生，而學(xué)生的消費(fèi)水平又相對(duì)較低，所以我方的議價(jià)空間較小。這就為酒吧行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場。各種文化生活也日益被學(xué)生所接受。 態(tài)勢考察社會(huì)文化環(huán)境:在人們物質(zhì)生活得到了極大改善的同時(shí)，隨之而來的精神生活也在追求著質(zhì)的提高。創(chuàng)新：對(duì)我們現(xiàn)有的和潛在的顧客需求變化做出迅速而敏感的反應(yīng)。在學(xué)校形成健康的公眾形象。 營銷策劃 戰(zhàn)略內(nèi)容 任務(wù)書逐步形成健康、自由、寬容、積極向上的酒吧文化，并將高校酒吧文化導(dǎo)入校園文化使之成為不可或缺的一部分；最優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)我們不能達(dá)到，但會(huì)提供最滿意的效果；使員工對(duì)酒吧形成歸屬感。（以各星期周日而定，例如：星期一為音樂空間，星期二為影視欣賞，星期日為自由日等。提供優(yōu)惠的價(jià)格給班級(jí)或社團(tuán)進(jìn)行團(tuán)體活動(dòng)。 經(jīng)營策略突出校園氛圍的經(jīng)營策略跟校園中的一些社團(tuán)建立固定的聯(lián)系，聯(lián)合與他們進(jìn)行一些校園中的活動(dòng)。內(nèi)務(wù)人負(fù)責(zé)：擔(dān)任夜間領(lǐng)班，負(fù)責(zé)酒吧的經(jīng)營和管理，并處理酒吧的一些日常事務(wù)，以及突發(fā)事件。兩名合伙人及一名委托人分別負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)、外務(wù)、貨源三方面工作。為了便于酒吧經(jīng)營管理，實(shí)行酒吧所有權(quán)和經(jīng)營管理權(quán)相分離制度。占領(lǐng)一定的市場后，采取擴(kuò)大經(jīng)營范圍戰(zhàn)略 管理體系酒吧性質(zhì)：合伙企業(yè)組織形式:酒吧初期擬定采取兩名合伙人及一名委托人執(zhí)行酒吧事務(wù)。校園內(nèi)全面實(shí)行公關(guān)和廣告策略在學(xué)生心目中初步形成知曉度，確定自己的市場。所以采取策略是使學(xué)生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，占領(lǐng)酒吧這塊空缺的市場，擠占一定的休閑市場份額，并初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。 發(fā)展戰(zhàn)略初期（第一學(xué)年）在扶綏南區(qū)（學(xué)院附近），酒吧這塊市場還處于初期開發(fā)階段，其它休閑場所主要是一些小型餐館、超市、網(wǎng)吧。但從長期來看，這個(gè)市場潛力較大，進(jìn)入并占領(lǐng)市場也更容易。由于這里是新建區(qū)及待建區(qū)，市場剩余空間較大。具有深厚的文化氣息及山村特色。第一部分 酒吧 經(jīng)營宗旨酒吧核心價(jià)值觀： “大學(xué)生尋找中的詩意棲居地”酒吧核心目標(biāo)： “為了共同尋找的理想而努力”酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受” 酒吧主題酒吧名稱：（在校園內(nèi)做有獎(jiǎng)?wù)髅?，以適應(yīng)校園文化，健康形象為優(yōu)）酒吧主題：愛，自 由，寬 容（尋 愛，尋 自 由，只 為 尋 得 一 份 寬 容）除了最基本的“自由”這一必備元素外，還要以“愛”，“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素為主題。對(duì)于高校生去酒吧問題，并沒有明確的條文限制。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。第三篇：主題酒吧創(chuàng)業(yè)策劃書一、主題二、市場背景三、現(xiàn)狀分析追求高雅的格調(diào)，絕不是震耳欲聾的迪吧，要的是恰當(dāng)?shù)臒艄?，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，絕不允許別人的打擾。還會(huì)在私下里和附近的巡警及附近一些小地痞流氓交好（定期給他們喝一些便宜酒水，以免他們來鬧事），以保證安全。另外，我們會(huì)找人在一些學(xué)校（比如云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、機(jī)電學(xué)校等），小區(qū)附近發(fā)宣傳單進(jìn)行宣傳。五、風(fēng)險(xiǎn)分析，店面小等原因，會(huì)出現(xiàn)客流量不理想等情況。酒類、飲料、休閑食品等找代理公司，減少現(xiàn)金支出。四、開支預(yù)算：房租：1萬（一次交6個(gè)月）裝修及設(shè)施：一次性10萬（很節(jié)省、簡單的裝修），每月成本8000元水電：3000元（商業(yè)用電，主要是照明）雜費(fèi)：3000元（定額稅、管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)等）人員工資：5000元（3名服務(wù)員，各1000，一名調(diào)酒2000），樂隊(duì)等按次付籌，不計(jì)在內(nèi)。這個(gè)做法恰好做到了。：酒吧像別的店一樣會(huì)發(fā)會(huì)員卡，同時(shí)我們還會(huì)推出學(xué)生卡，會(huì)定時(shí)舉辦歌唱比賽，街舞比賽等學(xué)生愛好的項(xiàng)目，還會(huì)舉辦品酒大會(huì)給中年人參與，舉辦品茶大會(huì)給老年人參與。3045歲的中年人，這些人大多事業(yè)有成，他們更多的是子女問題以及回憶過去，家長和子女談心，20年老同學(xué)聚會(huì)，戰(zhàn)友聚會(huì)等情況基本每個(gè)人都有，這個(gè)時(shí)候一般酒吧就不合適了，我們的安靜的酒吧是個(gè)全新的，絕佳的選擇。在人群范圍和數(shù)量上是一個(gè)巨大的優(yōu)勢三．營銷策略：我們的顧客是針對(duì)與1760的人群，首先1722歲，大多都是高校的學(xué)生，同學(xué)之間會(huì)有一些聚會(huì)，飯后一起說話，玩桌游的地方就可以選擇我們這里，喝酒在學(xué)生中很常見，這里可以為他們提供飲品和場所但是喝酒打數(shù)有上限。為了滿足喜歡追求刺激和激情的青年人，大多數(shù)酒吧無論從裝潢還是環(huán)境，整體氣氛離不開光怪陸離和震撼人心，音樂也是以搖滾和重金屬為主，吵鬧的音樂使一些顧客不喜，而我們的酒吧中，幾乎都是一些比較優(yōu)雅安靜的音樂，比如有古典音樂，藍(lán)調(diào)，爵士樂等優(yōu)雅輕緩的音樂，在此不僅可以喝酒，還可以品茶，聊天，上網(wǎng)（開通WIFI功能）玩桌游，觀賞電影等。顧客需要的是一個(gè)在生活中可以給與精神和身體雙方減壓的酒吧，是一個(gè)工作和生活得潤滑油，所以安靜的