【正文】 2倉(cāng)庫200013運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地5000014飼料間1200015配電間20016管理用房（2層）100017宿舍樓（3層）300018道路19外網(wǎng)工程20環(huán)保、沼氣工程合計(jì) 飼料加工 生產(chǎn)能力及產(chǎn)品方案該項(xiàng)目產(chǎn)品方案為年加工顆粒飼料24萬噸。 （3）對(duì)剛治好的病鵝，不要立即放到鵝舍，要觀察一段時(shí)間。未發(fā)病的鵝應(yīng)用抗血清或孵黃抗體緊急免疫接種。病鵝處理 （1）對(duì)于不同的傳染病，采取不同的消毒隔離措施如發(fā)現(xiàn)禽流感，應(yīng)立即將病鵝淘汰，死鵝燒毀或深埋，徹底消毒場(chǎng)地和用具。鵝群一旦發(fā)病，應(yīng)立將鵝立即隔離治療，分析鵝的生病具體原因，進(jìn)行對(duì)癥下藥，死鵝立即燒毀或深埋，同時(shí)對(duì)鵝群進(jìn)行緊急免疫接種。不同日齡的鵝不要混養(yǎng)。不要將鵝場(chǎng)建在畜禽密集的地區(qū)。 （2）采取有效隔離措施。休產(chǎn)期，鵝只消耗飼料，不產(chǎn)蛋，管理上應(yīng)以放牧為主，停喂精料，任其自由覓食青草，此期可人工拔毛，增加經(jīng)濟(jì)收入。（7）休產(chǎn)期種鵝 鵝的產(chǎn)蛋期一般只有57個(gè)月，還有45個(gè)月都是休產(chǎn)期。放牧?xí)r，若母鵝神態(tài)不安、急于找窩（如匆忙向草叢或隱蔽的場(chǎng)所走去），應(yīng)予檢查。鵝產(chǎn)蛋時(shí)有擇窩的習(xí)性，形成習(xí)慣后不易改變，為便于管理，提高種蛋質(zhì)量，必須訓(xùn)練母鵝在種鵝舍內(nèi)的產(chǎn)蛋窩產(chǎn)蛋。（6）產(chǎn)蛋期種鵝 母鵝的產(chǎn)蛋時(shí)間大多在下半夜至上午10時(shí)以前，故產(chǎn)蛋母鵝上午10時(shí)前不要出牧。在開產(chǎn)前，要給種鵝服藥驅(qū)蟲并做好免疫接種工作。恢復(fù)飼養(yǎng)階段經(jīng)控制飼養(yǎng)的種鵝，應(yīng)在開產(chǎn)前3040天進(jìn)入恢復(fù)飼養(yǎng)階段。后備種鵝在草質(zhì)良好的草地放牧，可不喂或少喂精料?？刂骑曫B(yǎng)階段，母鵝的日平均飼料用量一般比生長(zhǎng)階段減少5060%。公鵝第二次換羽后開始有性行為，為使公鵝充分成熟，120日齡起，公、母鵝應(yīng)分群飼養(yǎng)。此時(shí)，鵝身體發(fā)育遠(yuǎn)未完全成熟，群內(nèi)個(gè)體間常會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不整齊，開產(chǎn)期不一致等現(xiàn)象。此時(shí)的青年鵝仍處于發(fā)育階段，不宜過早粗飼，應(yīng)根據(jù)放牧場(chǎng)地的草質(zhì)，逐步降低飼料營(yíng)養(yǎng)水平，使青年鵝體格發(fā)育完全。（5）后備種鵝 后備種鵝是指70日齡以后至產(chǎn)蛋或配種之前，準(zhǔn)備留作種用的鵝。每天填三次，根據(jù)鵝的健康狀況、體重大小、消化好壞等。（4）肥肝鵝中鵝養(yǎng)成后，應(yīng)短期育肥，這是生產(chǎn)肥肝鵝的關(guān)鍵時(shí)期，要求盡早使鵝吞食大量的玉米。每天喂以玉米、稻谷、大麥等精料，一般每羽鵝每天喂8兩左右，經(jīng)8—10天肥育后出售。鵝的育肥一般可利用收割后的麥地、稻田放牧肥育，或在光線較暗的鵝舍內(nèi)舍飼肥育。育肥期，通常為15—20天。6）中鵝的初期，做好衛(wèi)生、防疫工作。5)盡量擴(kuò)大運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積，使鵝能有較充足的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。4)鵝舍要保持清潔干燥、保溫。牧地開闊平坦的，鵝群可增加到500— l000羽。喂料要定時(shí)、飲水要充足。在飼養(yǎng)中應(yīng)喂全價(jià)顆粒飼料，這樣既可滿足營(yíng)養(yǎng)需要，又便于采食，減少浪費(fèi)。2)1月齡后喂2次，晚上補(bǔ)喂l次精料。鵝一天中采食最多的時(shí)間是在早晨和傍晚，故放牧要盡量早出晚歸，使鵝群多采食青草。1)放牧?xí)r間放牧初期，上午和下個(gè)各放牧l次，中午趕鵝回舍休息。（2）、中鵝飼養(yǎng)中鵝俗稱仔鵝，又稱青年鵝或育成鵝，是指從30日齡起到選入種用或轉(zhuǎn)入肥育時(shí)為止的鵝。衛(wèi)生防疫：經(jīng)常打掃場(chǎng)地，更換墊料，保持育雛室清潔、干燥，每天清洗飼槽和飲水器，消毒育雛環(huán)境，按免疫計(jì)劃接種疫苗。喂料時(shí)，應(yīng)將精料和青綠飼料分開喂，先喂精料，再喂青綠飼料，這樣可避免雛鵝專挑食青綠飼料，少吃精料，使雛鵝采食到全價(jià)飼料，滿足雛鵝對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，防止吃青綠飼料過多引起腹瀉。1周齡內(nèi)，每天喂6—8次。過2—3個(gè)小時(shí)，再用同樣方法調(diào)教，幾次以后雛鵝就會(huì)自動(dòng)采食了。也可自制長(zhǎng)30—40厘米、寬15—20厘米、高3—5厘米的小木槽喂食，周邊插一些高15—20厘米、間距3—5厘米的竹簽，以防雛鵝跳入槽內(nèi)弄臟飼料。開食料可用雛鵝配合飼料，或顆粒破碎料加上切碎的少量青綠飼料（比例為1：1），或蒸熟的秈米飯加一些鮮草?！伴_水”時(shí)輕輕將雛鵝頭按至水中蘸一下，讓其飲水即可。一般在雛鵝出殼后24—36小時(shí)，育雛室內(nèi)有2/3雛鵝有啄食現(xiàn)象時(shí)“開水”。出現(xiàn)擠堆時(shí)，飼養(yǎng)人員要及時(shí)趕堆分散鵝群。每群雛鵝以100—150羽為宜，群內(nèi)再分若干小欄，每欄25—30羽，安排適宜的飼養(yǎng)密度。開食后第2天，根據(jù)雛鵝采食情況，第2次分群，將不吃食或吃食量很少的雛鵝分出來另外喂食。高濕是育雛大忌，為防育雛室濕度過高，要經(jīng)常更換墊料，喂水切勿外溢，加強(qiáng)通風(fēng)。育雛保溫應(yīng)遵循以下原則：群小稍高，群大稍低．夜間稍高，白天稍低；弱雛稍高，壯雅稍低，冬季稍高．夏季稍低。溫度過低時(shí)，雛鵝靠近熱源，集中成堆，擠在一起，不時(shí)發(fā)出尖銳的叫聲；溫度過高時(shí)，雛鵝遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣，行動(dòng)不安，飲水頻繁，食欲下降；溫度適宜時(shí)，雛鵝分布均勻，安靜無聲，食欲旺盛。適宜的溫度是提高育雛成活率的關(guān)鍵因素之一。進(jìn)雛鵝前要做好準(zhǔn)備工作：檢查育雛室，整修門窗及育雛設(shè)備。雛鵝出殼后就要運(yùn)輸，最好在出殼后10小時(shí)進(jìn)入育雛室．育室的溫度要保持在31℃—33℃。瘦弱、殘次雛鵝應(yīng)盡早淘汰。主要工藝參數(shù)（1）雛鵝：30天內(nèi)，1年12個(gè)飼養(yǎng)周期；（2）中鵝：30—60天，1年12個(gè)飼養(yǎng)周期；（3）育肥鵝：60—70天，1年36個(gè)飼養(yǎng)周期；（4）肥肝鵝：60—90天，1年18個(gè)飼養(yǎng)周期；（5）雛鵝成活率：90%（6）中鵝成活率：95%飼養(yǎng)技術(shù)(1)雛鵝飼養(yǎng)A、雛鵝選擇雛鵝是指4月齡以內(nèi)的鵝苗。（3）原材料、燃料動(dòng)力消耗原材料、燃料動(dòng)力消耗指標(biāo)見下表原材料、動(dòng)力消耗表序號(hào)成本名稱單位單位消耗定額年消耗定額備注一原材料1種蛋萬枚蛋/萬只235萬枚自供二燃料與動(dòng)力1水噸/15000噸2電度/200000度3蒸氣立方米/400萬立方米自供（4）良種繁育主要設(shè)備設(shè)備一覽表序號(hào)名稱單位數(shù)量單價(jià)（萬元）總價(jià)（萬元）備注1供水設(shè)備水的軟化劑和過濾器套6熱水器套62種蛋處理設(shè)備場(chǎng)內(nèi)小車輛20半升降車輛1512集蛋盤10043種蛋分級(jí)和清洗設(shè)備特殊移蛋器臺(tái)104種蛋分級(jí)器臺(tái)10種蛋清晰機(jī)臺(tái)1021備用發(fā)電設(shè)備臺(tái)34孵化及出雛設(shè)備孵化機(jī)套1822396出雛機(jī)套18142525照蛋機(jī)套2066標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)個(gè)67移動(dòng)式工作臺(tái)1538雛禽箱個(gè)189真空吸塵器臺(tái)610出雛盤洗滌機(jī)臺(tái)6小計(jì)726（5）良種繁育基地主要建構(gòu)筑物主要建（構(gòu)）筑物面積估算表序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量參數(shù)建筑面積（平方米）備注1種鵝舍存欄量14萬只3584平方米/萬只394242孵化樓1000萬只幼苗/年孵化期30天，850萬枚/期30平方米/萬枚25503配電房1504水泵房1005鍋爐房2006庫房10007管理用房5008防疫、檢測(cè)用房200小計(jì)41824 鵝養(yǎng)殖場(chǎng)工藝路線該項(xiàng)目鵝養(yǎng)殖采用欄舍飼養(yǎng)的方式，工藝路線為：從良種繁育廠選取良種1—3天齡良種幼鵝，經(jīng)過4周育雛成為中鵝，再經(jīng)30天飼養(yǎng)成育成鵝，從育成鵝分別再進(jìn)行10天育肥和30天育肥肝飼養(yǎng)，長(zhǎng)成后屠宰或出售。③肛胎強(qiáng)化生長(zhǎng)階段在鵝蛋孵化的第19—20天，由于蛋白全部被吸收利用，胚胎強(qiáng)化生長(zhǎng)，肺血管形成，尿囊及羊膜消失，卵黃囊收縮進(jìn)入體腔，開始用肺呼吸，并開始嗚叫和啄殼。外胚層形成皮膚，羽毛喙趾眼耳神經(jīng)以及口腔和泄殖腔的上皮等；內(nèi)胚層形成消化道和呼吸道的上皮以及分泌腺體等；中胚層形成肌肉，生殖器官，排泄器官，循環(huán)系統(tǒng)和結(jié)締組織等。在孵化期間的胚胎發(fā)育，分為四個(gè)階段，并各有其發(fā)育特征。搞好種蛋的選擇、保存、消毒和運(yùn)輸，將為提高孵化率起到了關(guān)健性的作用。人工授精可使與配母鵝數(shù)較自然配種多2—3倍，提高了種公鵝的利用率，可減少公鵝飼養(yǎng)量，節(jié)省飼養(yǎng)成本；可選用最優(yōu)秀的公鵝，也能方便地進(jìn)行異地交流，加快選充進(jìn)程；克服部分公母鵝因個(gè)體差異懸殊和擇偶所造成的配種困難和漏配現(xiàn)象，提高種蛋的受精率，因此，本項(xiàng)目采用人工授精技術(shù)進(jìn)行繁殖。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和工藝參數(shù)，本項(xiàng)目需引進(jìn)種鵝10萬只。母鵝的選擇原則：A、 具備遺傳優(yōu)勢(shì)，有育種價(jià)值；B、 母鵝利用年限一般3—4年；C、 具有良好的繁殖力，發(fā)性周期正常，生殖器官正常，無繁殖疾??；D、 營(yíng)養(yǎng)良好，體質(zhì)無病，特別是沒有傳染疾??；公鵝的選擇原則：A、 體形大，體質(zhì)健壯、軀體各部位發(fā)育勻稱，雄性特征顯著。 產(chǎn)蛋性能：母鵝開產(chǎn)日齡210—240天，年產(chǎn)蛋量50—60枚，蛋重150—190克。是世界著名的優(yōu)良鵝種。 肥肝性能：經(jīng)填飼育肥后，平均肥肝重量達(dá)到700—800克，最大肥肝重1780克。 產(chǎn)肉性能：肉用仔鵝經(jīng)填肥后，體重達(dá)到10—11千克。 肥肝性能：經(jīng)填飼育肥后，平均肝重251—313克，最高可達(dá)638克。一個(gè)產(chǎn)蛋期（當(dāng)年9月至次年6月）每只母鵝平均產(chǎn)蛋60枚，高產(chǎn)鵝群達(dá)80—90枚，高產(chǎn)個(gè)體達(dá)123枚。 產(chǎn)肉性能：。太湖鵝太湖鵝是世界上著名的一個(gè)小型高產(chǎn)品種，屬蛋肉兼用品種。b) 產(chǎn)蛋性能：母鵝開產(chǎn)期6—7月齡，年產(chǎn)蛋20—38枚，產(chǎn)蛋盛期為第2年至第4年。原產(chǎn)于廣東饒平縣，體大，因頭大如雄師頭狀而得名。外國(guó)鵝主要品種有朗德鵝、萊茵鵝、非洲鵝、埃姆登鵝、圖盧茲鵝、奧拉斯鵝、瑪瑟布鵝、瑪加樂鵝等。 良種繁育技術(shù)繁育工藝路線如下：孵化預(yù)溫冷藏消毒接收種蛋加工出廠存儲(chǔ)鑒別出雛主要工藝參數(shù)（1） 種鵝品種：德國(guó)萊茵鵝與國(guó)內(nèi)的黃河白鵝；（2） 種鵝：一只公鵝配50只母鵝；（3） 繁殖次數(shù)：一年12次；（4） 孵化期：31天；（5） 產(chǎn)蛋：每年每只母鵝產(chǎn)蛋60枚；（6） 種蛋率：70%；（7） 出苗率：90%；（8） 幼鵝成活率：90%；（9） 種鵝淘汰率：每年20%。3．4鵝的良種繁育與養(yǎng)殖3．4．1工藝路線 鵝養(yǎng)殖工藝路線圈如下：外購(gòu)種公鵝外購(gòu)種母鵝農(nóng)戶種鵝肉鵝肉鵝肝商品鵝自然交配人工授精技術(shù)種蛋雛鵝養(yǎng)殖基地中年鵝育肥鵝商品鵝蛋商品鵝屠宰廠 良種繁育基地根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和黃河灘區(qū)分布情況，本項(xiàng)目建設(shè)鵝良種繁育基地三處，分別位于惱里鎮(zhèn)的高張士村、東高村及苗寨鄉(xiāng)的杜寨村。建設(shè)有機(jī)肥廠1個(gè)，生產(chǎn)有機(jī)肥5萬噸/年，其中自用2萬噸／年，出售3萬噸／年。建設(shè)飼料廠1個(gè)，占地50畝，內(nèi)設(shè)飼料加工生產(chǎn)線5條，年可產(chǎn)鵝飼料24萬噸／年，全部自用。其中出售商品鵝80萬只。緊鄰良種繁育基地分別建設(shè)育肥鵝養(yǎng)殖場(chǎng)三座，廠區(qū)占地共420畝，每處140畝。 物料平衡該項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈物料平衡圖如下：農(nóng)戶800萬只種母鵝種公鵝雛鵝1000萬只精飼料24萬噸青飼料10萬畝基地200萬只沼氣池有機(jī)肥5萬噸肉肝鵝9萬只肉鵝100萬只商品鵝80萬只種鵝11萬只屠宰1000萬只生產(chǎn)線肉鵝肝鵝鵝毛污水處理廠3 .3產(chǎn)品方案l、建設(shè)良種鵝繁育基地3座，分別位于惱里鎮(zhèn)的高張士村、東高村及苗寨鄉(xiāng)的杜寨村。7養(yǎng)殖場(chǎng)糞便綜合開發(fā)利用工程緊鄰養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)糞便綜合開發(fā)利用工程，廠區(qū)占地50畝，建筑物占地面積15000平方米。4牧草種植牧草種植10萬畝，年產(chǎn)牧草80萬噸，建筑物面積900平方米5屠宰加工廠建設(shè)1000萬只/年鵝屠宰生產(chǎn)線2條，每條生產(chǎn)線生產(chǎn)能力為1500只/小時(shí)，年屠宰肉鵝989萬只，廠區(qū)占地面積150畝，建筑物總面積127640平方米。3飼料加工廠建設(shè)飼料加工生產(chǎn)線5條，每條生產(chǎn)線加工能力為6噸/小時(shí)。良種鵝繁育基地?cái)M在3處進(jìn)行建設(shè)，廠區(qū)共占地105畝，每處35畝，建筑物總面積21700平方米。第四章第五章第六章第七章第八章第九章第十章第十一章第十二章第十三章 第三章 工藝技術(shù)方案 項(xiàng)目組成本項(xiàng)目由良種鵝繁育基地、養(yǎng)殖場(chǎng)、牧草種植場(chǎng)、飼料加工廠、屠宰廠、有機(jī)肥加工廠七大內(nèi)容組成。2 .6銷售方向由于目前我國(guó)鵝產(chǎn)口深加工滯后于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展．結(jié)合本項(xiàng)目及國(guó)內(nèi)實(shí)際情況，一期工程內(nèi)的主要產(chǎn)品鵝肥肝(凍鮮)30％銷售往上海等發(fā)達(dá)城市，70％銷往國(guó)外，主要出口為法國(guó)、日本、俄羅斯、東南亞等國(guó)；鵝羽絨50%銷往國(guó)內(nèi)廠家，50%出口創(chuàng)匯；鵝裘皮因暫不具備深加工能力，全部出口；其他鵝產(chǎn)品全部銷往南方各大城市。 在大好的國(guó)內(nèi)外形勢(shì)下，充分利用各種有利因素、加快養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，通過龍頭企業(yè)(公司或基地)、中介組織(有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的集