【正文】 理利用資源，適應現代食品工業(yè)及人們日益增長的生活需求，提高經濟效益，蔬菜深加工已成為蔬菜采后加工發(fā)展的必然發(fā)展趨勢。公 司 實 行 董 事 會 領 導 下 的 廠 長 負 責制 ，辦 公 、生 產 、供 應 、銷 售 、財 務 各 職 能 科 室 齊 備 ，建 立健 全 了 各 項 管 理 制 度 。公司 屬 于 創(chuàng) 業(yè) 成 長 性 企 業(yè) ，目 前 主 要 研 發(fā) 以 脫 水 蔬 菜 、薯 芋深 加 工 、魔 芋 精 粉 、魔 芋 系 列 食 品 等 產 品 ，都 是 以 高 科 技為 基 礎 的 、符 合 綠 色 生 態(tài) 的 生 物 產 品 。延 長 產 業(yè) 鏈 ，提 高 附 加 值 ，實 現 資 源 開 發(fā) 綜 合 利 用 和 生 態(tài)環(huán) 境 保 護 良 性 循 環(huán) 的 目 標 ?！“l(fā)起人基本情況某特色農產品開發(fā)有限公司成立于 2022 年 02 月 24 日；注冊號：612526100003802；單位地址：鎮(zhèn)安縣永樂鎮(zhèn)鎮(zhèn)城社區(qū)前街 178 號；注冊資本：2022 萬元；經營范圍：政策允許的農作物種植、農副產品購銷；政策允許的中藥材種植、銷售；日用雜品、百貨、機電產品、建材銷售；政策允許的礦產品購銷；土石方工程、水利工程、市政工程施工。同時，項目的建設完成，可緩解社會就業(yè)壓力，解決就業(yè)人員，帶動相關產業(yè)和周邊地區(qū)的發(fā)展，使更多的人發(fā)揮了自身的社會作用。項目建成后能夠促進農業(yè)產業(yè)化結構調整升級，填補陜南農產品深度開發(fā)的空白。本項目區(qū)域蔬菜、薯芋、魔芋加工沒有形成產業(yè)化生產，產品缺乏市場競爭力，遠遠滿足不了市場的需求，依靠項目建設，年產 10000 噸農產品深加工項目可行性研究報告提升農業(yè)農頭企業(yè)的農產品加工檔次和規(guī)模，充分利用特色農業(yè)資源優(yōu)勢、提高特色農業(yè)品位，培育農業(yè)經濟發(fā)展的增長點，增加農戶的經濟收入，全面推進建設社會主義新農村。但最近幾年，政府加大了魔芋研究力度，魔芋加工技術不斷提高，各種專業(yè)設備不斷改進完善，產品的質量也有了明顯改觀，其 應用研究水平更是日新月異。其中，日本最盛。中國現已有十五個省區(qū)開始規(guī)模種植加工食用魔芋。魔芋葡甘聚糖具有 40 多種理化性質，是食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、化學工業(yè)、石油鉆探、建筑業(yè)、農業(yè)等方面的重要原料。除醫(yī)學外，魔芋多糖在紡織、印染、 化妝、陶瓷、消防、環(huán)保、軍工、石油開采等方面都有廣泛的用途。魔芋主要營養(yǎng)成分為魔芋葡甘露聚糖，是由眾多的甘露糖和葡萄糖以 β4糖苷健連接起來的 線性高分子化合物，在其分子的糖基側鏈上，連 接有一定數量乙?；鶊F，粘度特高，溶于水，在水中膨脹度.特大，具有特定的生物活性。據統(tǒng)計，全世界魔芋有260 多個品種，中國有記載的為 21 種，其中 9 種為中國特有。在現有的基礎上發(fā)揮薯芋生產和加工優(yōu)勢，加快調整優(yōu)化農業(yè)種植業(yè)結構和薯芋產業(yè)發(fā)展，以優(yōu)勢資源帶動優(yōu)勢產業(yè)，以優(yōu)勢企業(yè)帶動優(yōu)勢產業(yè)，以優(yōu)勢產業(yè)帶動區(qū)域經濟發(fā)展，進一步拓寬薯芋發(fā)展空間，拉長生產和加工鏈條， 對于促進我縣經濟發(fā)展具有重要的現實意義。目前深加工如淀粉、粉條，提取、醫(yī)藥、食品、化工、工業(yè)原料還是空白，公司就是通過開發(fā)薯芋深加工，提高農民種植收入，增加企業(yè)附加值。薯芋是全縣農民家家戶戶種植的傳統(tǒng)項目，產量大。當地政府把蔬菜生產作為振興農村經濟的重要產業(yè)，出臺一系列優(yōu)惠政策扶持發(fā)展。為滿足國內外市場對脫水蔬菜的需求，發(fā)展脫水蔬菜是非常必要的。國內方便食品廠家對脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以各種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起。脫水蔬菜加工容易操作、見效快、經濟效益高。.第二章　項目背景與發(fā)展概況　項目提出的背景　項目發(fā)起緣由蔬菜產業(yè)是近年來我國農業(yè)經濟發(fā)展的一個重要增長點，成為種植業(yè)僅次于糧食的第二大農作物和中國農村經濟發(fā)展的支柱產業(yè)。由此看出，項目在財務上、經濟上是可行的。(4)經濟 內部收益率 %，經濟凈現值 萬元、 費用效益比 。項目投資利潤率為 %，總投資收益率為 %，均高于基準值。 項 目達產年稅后利潤 萬元，經營期平均 萬元?！№椖控攧蘸徒洕u價(1) 項目達產年不含稅銷售收入 萬元，經營期平均 萬元。項目資金構成：詳見投資構成分析表 12。　項目建設進度項目總進度 24 個月。(2)全廠 總定 員及各類 人員需要量項目總定員 120 人，其中管理人員 5 人；技術人員 9 人（車間管理 1 人，化驗分析 2 人，質量檢測 2 人，其地 4 人）；供銷人員10 人（原料采購 5 人，產品策劃及銷售 5 人）；生產人員 90 人， （車間 85 人，產品轉運 5 人）；其他人員 6 人（運轉維護 4 人，保管 1人，保衛(wèi) 1 人）。總經理下設行政部、財務部、人力資源總監(jiān)、生產總監(jiān)、技術總監(jiān)和營銷總監(jiān)。環(huán)境效益及社會效益較好。廢氣鍋爐煙氣經麻石水膜除塵器處理后經高 30 米的煙囪排空，達到《鍋爐大氣污染物排放標準》GB132712022 中二類區(qū)Ⅱ時段的標準，煙塵濃度：≤ 120 mg/Nm3，SO2 濃度：≤900 mg/Nm3，林格曼黑度：≤1 級。廢渣廢棄的菜葉、菜根、薯皮、魔芋的須根和皮等廢渣由專門人年產 10000 噸農產品深加工項目可行性研究報告員收購，可用于制造肥料、直接當作燃料或制造固型炭。經廠區(qū)污水處理站處理后，集中排放。(3)主要 設備 的來源于國內生 產廠家。序號 名稱 結構類型 層數 建筑面積（㎡）1 脫水蔬菜加工包裝車間 鋼結構 一層 6002 薯芋深加工生產車間 鋼結構 一層 6003 魔芋掛面生產車間 磚混結構 一層 6004 魔芋果酒、果汁生產車間 鋼結構 一層 6005 魔芋減肥袋餐生產車間 鋼結構 一層 6006 魔芋休閑食品（糕）生產車間 鋼結構 一層 6007 魔芋葡甘露聚糖提取生產車間 鋼結構 一層 6008 成品庫 鋼結構 一層 2009 科研、檢測、綜合辦公樓 磚混結構 五層 300010 門房 磚混結構 一層 3011 配電房 磚混結構 一層 3012 休閑餐廳 磚混結構 一層 200小計 7660 (2)采用的生產方法、工 藝技術。包括對脫水蔬菜生產線、薯芋、魔芋生產線制品的生產設施、輔助設施、公用工程、生活設施的土建工程、設備購置與安裝等。廢渣每日由當地群眾或企業(yè)收購，不需占地。(2)水源及取水條件水源取自當地山泉水?！≡牧?、燃料和動力供應項目投產后需用的主要原料、主要輔助材料表 12　主要原輔材料年需要量表序號 材料名稱 單位 年用量一 原輔材料1 蔬菜制品 青椒 t 2022年產 10000 噸農產品深加工項目可行性研究報告 黃瓜 t 2022 圓蔥 t 1500 大蒜 t 2022 蓮花白 t 2500 農特產品（木耳、香菇等） t 25002 薯芋制品 紅薯 t 1500 馬鈴薯 t 15003 魔芋制品 鮮魔芋 t 10000 魔芋精粉 t 45 桑葚 t 50 面粉 t 2022二 包裝物1 包裝材料 個 1000000 需用的燃料、動力名稱、規(guī)格、需用量及來源表 13　主要動力燃料年需要量表序號 燃料動力名稱 單位 數量 備注1 水 t 10000 山泉水2 電 萬Kwh 30 380/220V3 煤 t 5000 5000Kcl,銅川、黃陵購進　廠址(1)地理位置、占地面積項目廠址位于鎮(zhèn)安縣永樂鎮(zhèn)木園村?！】尚行匝芯拷Y論　產品方案和建設規(guī)模產品為年產5000噸蔬菜深加工制品，其中脫水蔬菜4000噸/年，農 特產品（木耳、香菇、核桃、臘肉、香椿等）包裝系列1000噸/年；年產1000噸薯芋深加工產品（薯粉、薯條、薯片、粉絲等）；年產4000噸魔芋深加工制品（魔芋豆腐、減肥袋餐、魔芋掛面、魔芋仿生食品等）。.　可行性研究報告的編寫范圍本項目可行性研究范圍主要包括生產線的全部生產工藝、設備選型、土建工程、水電、環(huán)保、投資估算、效益分析、市場前景預測分析等。充分利用企業(yè)在鎮(zhèn)安資源方面的優(yōu)勢，節(jié)省投資，縮短工期，提高效益，盡快收回投資?！】尚行匝芯繄蟾婢幹埔罁秶鴦赵宏P于實施西部大開發(fā)若干政策措施的通知》；***省《十三五計劃綱要草案》；建設部有關設計標準；《鎮(zhèn)安縣民國經濟和社會發(fā)展第十三個五年發(fā)展規(guī)劃》；《工業(yè)項目建設用地控制指標》國土資發(fā)〔2022〕24 號；《國民經濟行業(yè)分類》（GB/T47542022）；建設單位提供的有關基礎資料；國家發(fā)改委頒布的《一般工業(yè)項目可行性研究報告編制大綱》。本項目計劃新建脫水蔬菜、薯芋深加工、魔芋制品深加工系列生產線；新建科研綜合辦公樓一棟；休閑餐廳一處；配套建設成品庫、 門房、圍墻、停車場、門樓及綠化美化建設。進一步加快農產品加工業(yè)發(fā)展，提高產業(yè)化經營水平，真正帶動農民脫貧致富。本項目區(qū)域蔬菜、薯芋、魔芋加工沒有形成產業(yè)化生產，產品缺乏市場競爭力，遠遠滿足不了市場的需求，為此，公司將建設蔬菜、薯芋、魔芋深加工生產線、開發(fā)生態(tài)無公害綠色農特旅游產品生產包裝。據統(tǒng)計，全縣產薯芋2022萬斤以上。魔芋種植是鎮(zhèn)安的一個傳統(tǒng)種植項目，魔芋產業(yè)在全縣19個鎮(zhèn)均有種植，已建立永樂、米糧、柴坪、木王等11個基地鎮(zhèn)45個重點村，2022年總產值6600萬元。因此，開發(fā)高檔保鮮蔬菜，進一步提高城市蔬菜供應的水平、質量，擴大出口創(chuàng)匯，增加菜農收入，繁榮城鄉(xiāng)經濟，提高綜合效益，是蔬菜產業(yè)發(fā)展的必然趨勢。我縣蔬菜種植面積較大，特別是云鎮(zhèn)、鐵廠鎮(zhèn)大棚菜種植.很早就已形成規(guī)模，是全縣農業(yè)生產的支柱產業(yè)。隨著人們生活水平的日益提高，人們對無公害綠色食品、脫水食品的需求量越來越大，于是生產保鮮、速凍的蔬菜銷量不斷增長，特別是一些發(fā)達國家和地區(qū)，如日本、香港、韓國、荷蘭、美國、新加坡、法國等，對我國的蔬菜出口需求量更大，我國蔬菜出口總量為200多萬噸?！№椖亢喗槭卟俗鳛槲覈r業(yè)生產中的第二大產業(yè)，其年產量高達4億多噸，產值超過5000億元。年產 10000 噸農產品深加工項目可行性研究報告年產 10000 噸農產品深加工項目可 行 性 研 究 報 告.目 錄第一章　 總論 ............................................................................................1　 項目背景 ............................................................................................................1　 可行性研究結論 ................................................................................................4　 問題與建議 ......................................................................................................10第二章　 項目背景與發(fā)展概況 ..............................................................12　 項目提出的背景 ..............................................................................................12　 項目的發(fā)展概況 ..............................................................................................17　 建設的必要性 ..................................................................................................18第三章　 市場分析與建設規(guī)模 ..............................................................20　 產品市場供應預測 ..........................................................................................20　 產品市場需求預測 ..........................................................................................22　 產品目標市場分析 ..........................................................................................25　 價格現狀與預測 ..............................................................................................26　 市場競爭分析 .......................................................................