【摘要】餐飲品牌:莫失崛起良機當下,在中國做餐飲,還是一件很幸福的事兒。對于眾多餐飲品牌而言,其實完全具備了快速崛起的眾多優(yōu)勢。這是一個稍縱即逝的發(fā)展良機,大家可不要忽視。否則,你很快就會發(fā)現(xiàn)幸福和痛苦的顛倒只系一念之差。這不是危言聳聽,而是未來更激烈的競爭會讓這個幸福而又美味的行業(yè)迅速陷入瘋狂。這樣的故事在其他很多行業(yè)已經一再地上演。業(yè)內人士很
2024-08-15 11:27
【摘要】葉茂中談餐飲策劃餐飲品牌:莫失崛起良機???當下,在中國做餐飲,還是一件很幸福的事兒。對于眾多餐飲品牌而言,其實完全具備了快速崛起的眾多優(yōu)勢。這是一個稍縱即逝的發(fā)展良機,大家可不要忽視。否則,你很快就會發(fā)現(xiàn)幸福和痛苦的顛倒只系一念之差。這不是危言聳聽,而是未來更激烈的競爭會讓這個幸福而又美味的行業(yè)迅速陷入瘋狂。這樣的故事在其他很多行業(yè)已經一再地上演。&
2025-05-03 00:23
【摘要】葉茂中談餐飲策劃(十四)(2009-09-1409:19:02)標簽:川菜葉茂中傳統(tǒng)美食品類張?zhí)m俏江南雜談分類:營銷觀點俏江南:讓傳統(tǒng)美食因現(xiàn)代藝術而重生把時尚與國萃精髓混搭的藝術氛圍和精致的服務體驗融入到柴米油鹽中,將傳統(tǒng)美食打造成中國最具藝術品位的時尚空間及高端會所……作為中華餐飲行業(yè)的領軍人物之一,俏江南總裁張?zhí)m女士以一種非凡的高度與視角,讓中華傳統(tǒng)美
2025-05-03 00:22
【摘要】葉茂中談餐飲策劃(十三)(2009-08-3109:07:00)標簽:小肥羊羊肉火鍋韓子奇葉茂中中國雜談分類:營銷觀點蒙羊狂奔【內蒙出了個小肥羊】1999年8月第一家小肥羊在包頭開業(yè),30張桌子、50多名員工、不足400平方米的店面。2003年,小肥羊全國的加盟連鎖店達到700多家,銷售額逾30億元。在高速成長的同時,小肥羊也出現(xiàn)各種問題,于是暫停了在全
【摘要】餐飲品牌:莫失崛起良機當下,在中國做餐飲,還是一件很幸福的事兒。對于眾多餐飲品牌而言,其實完全具備了快速崛起的眾多優(yōu)勢。這是一個稍縱即逝的發(fā)展良機,大家可不要忽視。否則,你很快就會發(fā)現(xiàn)幸福和痛苦的顛倒只系一念之差。這不是危言聳聽,而是未來更激烈的競爭會讓這個幸福而又美味的行業(yè)迅速陷入瘋狂。這樣的故事在其他很多行業(yè)已經一再地上演。業(yè)內人士很清楚,在中國,餐飲一直是增長速
【摘要】《葉茂中談營銷》如何進行營銷診斷What?(什么問題?)Why?(為什么會有問題?)Who?(是誰發(fā)生的問題?)Whom?(給誰造成了問題?)When?(什么時間發(fā)生的問題?)Where?(哪個環(huán)節(jié)發(fā)生的問題?)How?(問題是怎樣造成的?)Howmany(much)?(問題的程度有多深?)一、什么是營銷診斷?我們經常把市場營銷比做
2025-07-05 00:59
【摘要】葉茂中餐飲策劃理論——葉茂中工作室第一章:風云變幻,中國餐飲現(xiàn)狀及走向?????2008年,是我國實行改革開放30周年。30年的巨大變化最直觀的就體現(xiàn)在衣食住行等民生性行業(yè)。而餐飲業(yè)的飛躍性變化不僅體現(xiàn)在一系列的數(shù)字上,更完整、清晰地烙在每一個老百姓(尤其是30歲以
2025-07-04 03:56
【摘要】葉茂中談策劃尊重每一顆葡萄如何把一種文化融入飲料中,使一罐普普通通的飲料變得立體、有性格?如何讓你感覺到喝的不再是普普通通的飲料,而是一種附加的文化,而這種文化直接反映了你的性格和偏好。北京金葡萄食品有限公司總經理焦明在看完了我那本《轉身看策劃》之后決定來找我們,為該公司即將在2000年上市的葡萄汁做策劃。焦明介紹這種葡萄汁不同于其他果肉飲料的是:它不是碎果肉,而是一顆顆完
2025-05-20 22:30
2025-07-05 01:22
【摘要】《新營銷》特別策劃:葉茂中還能火多久(一)重讀葉茂中策劃:本刊編輯部執(zhí)行:張少平黃娜蘇洪濤葉茂中無疑是中國營銷前行路上的一個標本。葉茂中公司的后綴是“營銷策劃公司”,但從其業(yè)務來看,更多的是廣告公司的角色。目前在中國市場的廣告公司,大致可以分成三大類:第一類是以奧美為代表的國際4A廣告公司在
2024-08-21 14:13
【摘要】“廣告鬼才”問診武漢品牌記者/江身軍?2003-11-1710:39:17 名牌就是命牌,而目前武漢品牌具備全國影響的僅麗花絲寶等寥寥數(shù)家?! 捌放凭褪菍οM者的契約,品牌要契合社會主流價值...”鴨舌帽、大眼鏡,全國知名的策劃人葉茂中,戴著他獨特的行頭,日前出現(xiàn)在武漢香格里拉湖北企業(yè)品牌論壇。他的機敏務實的營銷方略,讓如饑似渴的武漢企業(yè)界人士大飽
2025-04-20 05:58
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632大紅鷹--勝利之鷹------大紅鷹煙草品牌塑造工程2001年秋,大紅鷹徐芳權廠長帶著領導班子來到我們葉茂中策劃上海公司,就大紅鷹品牌整體規(guī)劃的合作進行溝通。聊到興起處,徐廠長突然對我們說:"我唱一首歌給你們聽。"接著他就放聲唱起大紅鷹之歌,而且是非常完整地唱完了這支歌。他的激情讓在場所有的
2025-01-27 19:33
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632大紅鷹--勝利之鷹------大紅鷹煙草品牌塑造工程20xx年秋,大紅鷹徐芳權廠長帶著領導班子來到我們葉茂中策劃上海公司,就大紅鷹品牌整體規(guī)劃的合作進行溝通。聊到興起處,徐廠長突然對我們說:"我唱一首歌給你們聽。"接著他就放聲唱起大紅鷹之歌,而且是非常完
2025-07-23 11:19
【摘要】33/33《創(chuàng)意就是權力》--------葉茂中策劃--------大紅鷹勝利之鷹從一堆的文字、意象中發(fā)掘一個最適合品牌的概念,是一個復雜又痛苦的過程。太多的誘惑,太多的干擾,太多的選擇,太多的取舍,太多深的或淺的、近的或遠的測試,還有不得不冒的風險——創(chuàng)意本身就是嘗試,就是勇敢地冒風險。想做安全分子,就只能永遠循規(guī)蹈矩,永
2025-05-04 03:36
【摘要】——銀鷺花生牛奶策劃紀實提到銀鷺,大多數(shù)人可能想到的就是八寶粥。近二十年的發(fā)展,銀鷺八寶粥已經成功超越對手,以絕對領先的市場占有率成為了八寶粥行業(yè)的領導品牌之一。但提及銀鷺飲料,大多數(shù)人卻知之甚少。銀鷺,不僅是在長江以南唯一擁有先進的無菌冷罐裝飲料生產線的企業(yè),也是雀巢、可口可樂、康師傅等多個著名飲料品牌的加工制造商。銀鷺自有品牌產品也在幾乎所有飲料品類市場都有布局和銷售,但多年以來卻一直未
2025-01-27 21:56