【正文】 迎辭。6) 準(zhǔn)備好各類(lèi)培訓(xùn)材料。4) 確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。2) 制定新員工培訓(xùn)計(jì)劃。2. 存檔將課程評(píng)估表存檔。c) 分析集中的問(wèn)題。1. 分析a) 仔細(xì)閱讀評(píng)估表。5） 你感興趣的內(nèi)容和不感興趣的內(nèi)容。3） 教學(xué)方法是否滿意。評(píng)估項(xiàng)目：1） 課程是否達(dá)到了目標(biāo)。b) 講解填寫(xiě)要求。3) 部門(mén)培訓(xùn)情況報(bào)告抄送總經(jīng)理、副總經(jīng)理。按時(shí)完成培訓(xùn)的部門(mén)未按時(shí)完成培訓(xùn)的部門(mén)部分完成培訓(xùn)的部門(mén)2）整理后存檔4. 通報(bào)1) 每月最后一天用備忘錄（MEMO）形式向部門(mén)通報(bào)培訓(xùn)活動(dòng)情況。2. 督促在每月最后一周，提醒未完成培訓(xùn)的部門(mén)抓緊完成，并按時(shí)交表。4. 每年教師節(jié)慰問(wèn)訓(xùn)導(dǎo)師并表彰優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師。2. 各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)成績(jī)合格者，由酒店頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)，記入其本人培訓(xùn)檔案。5. 考核不合格，視程度予以扣分處罰。3. 市旅游局的初、中級(jí)技術(shù)等級(jí)考核的員工，如在單項(xiàng)考核中取得前五名，酒店給予獎(jiǎng)勵(lì)。四、培訓(xùn)獎(jiǎng)懲制度1. 在各項(xiàng)培訓(xùn)中，對(duì)出勤率高，表現(xiàn)突出，在考核中取得前三名者，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)及申請(qǐng)總經(jīng)理基金給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。三、培訓(xùn)考試制度1．所有參加培訓(xùn)的員工都必須參加評(píng)估考試，凡無(wú)故不參加考試者，做考勤或無(wú)薪下崗培訓(xùn)處理。2． 應(yīng)參加培訓(xùn)的員工不得遲到，早退和曠課，凡無(wú)故曠課者，做曠工處理；缺一節(jié)課為曠工一天，遲到或早退三次為曠課一節(jié)，以此類(lèi)推。各部門(mén)主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理應(yīng)做出培訓(xùn)計(jì)劃，在培訓(xùn)部協(xié)助下，完成好培訓(xùn)任務(wù)。3) 其主辦的培訓(xùn)活動(dòng)側(cè)重于貫徹酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高員工操作技能及待客態(tài)度、管理技能、技巧、應(yīng)變能力等工作所需的培訓(xùn)項(xiàng)目。 各部門(mén)應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任：1) 部門(mén)應(yīng)明確一名主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理級(jí)人員名單，并負(fù)責(zé)與培訓(xùn)部進(jìn)行工作溝通。安排各種來(lái)店實(shí)習(xí)生的組織和管理，組織全店性大型培訓(xùn)競(jìng)賽活動(dòng)。4) 每月30日前向各部門(mén)下達(dá)下一個(gè)月份培訓(xùn)工作任務(wù)，并收取各部門(mén)當(dāng)月培訓(xùn)工作匯報(bào)表。2) 負(fù)責(zé)全店年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃及預(yù)算的制定及培訓(xùn)工作的組織、協(xié)調(diào)、實(shí)施。因此，上述人員必須參加培訓(xùn)員資格培訓(xùn)，并通過(guò)考試獲得資格證書(shū)，作為任職資格的一項(xiàng)條件。 評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)一、 出勤守時(shí)狀況（如：當(dāng)月無(wú)病/事假、無(wú)早退/遲到等）；二、 工作熱情與主動(dòng)性（如：當(dāng)月主動(dòng)承擔(dān)額外工作，并干勁十足）；三、 工作數(shù)量與質(zhì)量（如：當(dāng)月的工會(huì)數(shù)量與質(zhì)量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工）；四、 工作知識(shí)與技能（如：與工作相關(guān)的知識(shí)與技能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工）；五、 個(gè)人儀表與個(gè)人衛(wèi)生（如：個(gè)人儀表儀容及衛(wèi)生符合酒店規(guī)定并高于其他員工）；六、 對(duì)他人的禮貌程度（如：對(duì)客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，并受到他人的好評(píng)）；七、 處理人際關(guān)系水平如：與客人和同事的人際關(guān)系融洽和諧，并能處理好各種工作關(guān)系）；八、 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與助人為樂(lè)如：能團(tuán)結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩等）；九、 主動(dòng)培訓(xùn)與參加培訓(xùn)（發(fā)：主動(dòng)承擔(dān)培訓(xùn)他人的工作，并積極參加與工會(huì)相關(guān)的種培訓(xùn)）；第四節(jié) 培訓(xùn)制度與程序一、建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng) 酒店培訓(xùn)系統(tǒng)的構(gòu)成：即：培訓(xùn)部和酒店其他部門(mén)。并同當(dāng)先員工合影留念。六、 所屬部門(mén)負(fù)責(zé)人將通知并安排當(dāng)選員工按時(shí)參加每月第二個(gè)周三舉行的“最佳員工表彰大會(huì)”。四、 每月第一周的周二部門(mén)經(jīng)理例會(huì)后，“最佳員工評(píng)選委員會(huì)”開(kāi)會(huì)并采取不記名投票方式評(píng)選所有符合參選條件的候選人。二、 所屬部門(mén)經(jīng)理或總監(jiān)負(fù)責(zé)填寫(xiě)所附的《最佳員工評(píng)估表》并附上候選人的照片后，上交人體制力資源部。人力資源部根據(jù)審批后的表格通知有關(guān)部門(mén)做變動(dòng)或獎(jiǎng)懲。后由部門(mén)填寫(xiě)人事變動(dòng)考核表經(jīng)部門(mén)總監(jiān)簽字認(rèn)可后交人力資源部。6． 有關(guān)規(guī)定：A． 考核人員應(yīng)嚴(yán)守秘密，不得營(yíng)私舞弊。C兼職、特約人員。5． 下列情況不得參加考核：A試用期內(nèi)的員工。4．年終考核：A員工于每年12月底舉行總考核1次。B主管人員，對(duì)員工假勤獎(jiǎng)懲應(yīng)統(tǒng)計(jì)詳載于請(qǐng)假記錄簿內(nèi)，以供考核的參與。延長(zhǎng)試用期一般不超過(guò)三個(gè)月，被考核人員要向考核者提交工作總結(jié)。1．試用考核：新入職員工在試用期滿（一般為三個(gè)月）后應(yīng)參加試用考核，由試用部門(mén)主管考核，經(jīng)理/總監(jiān)簽字認(rèn)可。考評(píng)內(nèi)容側(cè)重“德、能、勤、績(jī)”四個(gè)方面。目的在于通過(guò)對(duì)員工的實(shí)際工作獎(jiǎng)況、為教育培訓(xùn)、工作調(diào)動(dòng)以及加薪、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)表彰等提供客觀可靠依據(jù)。若發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律者，也將視情節(jié)輕重按違紀(jì)處理，直至辭退。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者，經(jīng)核查屬實(shí)針依據(jù)情節(jié)輕重加以處理，輕者調(diào)離崗位，重者，將按違紀(jì)處理，直至辭退。 管理人員工資：人力資源部經(jīng)理及人事行政總監(jiān)根據(jù)總經(jīng)理確定的管理人員的工資填寫(xiě)工資變動(dòng)表，報(bào)總經(jīng)理簽批，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部。工資保密運(yùn)作程序： 普通員工工資：部門(mén)總監(jiān)根據(jù)工資標(biāo)準(zhǔn)在員工入職時(shí)在入職表上填寫(xiě)工資標(biāo)準(zhǔn)。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務(wù)。 工資獎(jiǎng)金直接關(guān)系酒店和員工切身利益，應(yīng)依據(jù)規(guī)定和程序只限一定范圍的人員操作。如不在崗位或脫崗并不能說(shuō)明原因?qū)磿绻ふ撎?。部門(mén)在每月月末前將部門(mén)考勤做好，當(dāng)月考勤如有變動(dòng)應(yīng)提前做好記錄。 曠工：凡超過(guò)遲到時(shí)間1小時(shí)以上，或超過(guò)規(guī)定上班時(shí)間1小時(shí)未到達(dá)指定工作崗位，又無(wú)充分理由補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工。如果員工打卡后沒(méi)按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位，同樣視為遲到。 上、下班時(shí)必須按規(guī)定由本人在打卡機(jī)上計(jì)打時(shí)間，不得委托別人代為打卡。考勤制度及程序員工考勤制度是對(duì)員工出勤情況進(jìn)行考察，是嚴(yán)格執(zhí)行酒店勞動(dòng)紀(jì)律，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺少的制度。用藥情況要詳細(xì)在登記本上登記。并根據(jù)醫(yī)務(wù)室現(xiàn)有器械及設(shè)備進(jìn)行檢查。（三）、檢查檢查要按各科疾病分科進(jìn)行。（二）、問(wèn)診醫(yī)生接診后要詳細(xì)詢問(wèn)病史、發(fā)病癥狀、曾有否用藥治療，何種藥品，目前病情發(fā)展如何。醫(yī)務(wù)室診病程序及標(biāo)準(zhǔn)（一）、辦理手續(xù)熱情接待前來(lái)就診的職工。 產(chǎn)假：符合國(guó)家計(jì)劃生育政策的在職女員工，在入職滿一年后可享受90天有薪產(chǎn)假。員工應(yīng)先填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”，由部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后，附有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。員工一年內(nèi)只有六天有薪病假，超過(guò)則為無(wú)薪假。休病假的員工需填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”，附病假證明，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后報(bào)人力資源部。事假一天扣一天工資。凡請(qǐng)假者需仔細(xì)填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”，請(qǐng)假三天以內(nèi)由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，四天至十天須經(jīng)人力資源部審批。 事假申請(qǐng)：請(qǐng)事假必須提前一天向部門(mén)經(jīng)理申請(qǐng)。高級(jí)主管級(jí)及以上員工申請(qǐng)年假須經(jīng)總經(jīng)理審批方為有效。 年假申請(qǐng)：凡在酒店工作滿一年，出勤率在95%以上的員工，可獲有薪年假七天、經(jīng)理級(jí)以上可獲十天（含例假不含法定假日）。三、 假期分類(lèi)： 法定假：中國(guó)國(guó)內(nèi)執(zhí)行元旦1天，春節(jié)3天，五一勞動(dòng)節(jié)3天，國(guó)慶節(jié)3天，合計(jì)10天。特殊情況需報(bào)總經(jīng)理審批。二、 請(qǐng)假天數(shù)審批：部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)可批準(zhǔn)本部門(mén)員工（包括主管）請(qǐng)假3天。假期制度及程序員工各種假期的申請(qǐng)，無(wú)論時(shí)間長(zhǎng)短，一律填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”由部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后生效，請(qǐng)假歸來(lái)需向部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)銷(xiāo)假，“假期申請(qǐng)表”填寫(xiě)兩份，一份交人力資源部，一份留部門(mén)存查。10. 如員工在試用期過(guò)后嚴(yán)重違反酒店規(guī)定，酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補(bǔ)償。9. 轉(zhuǎn)正的員工，如因個(gè)人原因提出辭職，應(yīng)提前1個(gè)月以書(shū)面形式通知本部門(mén)或以1個(gè)月工資補(bǔ)償代替通知。7. 試用期內(nèi)辭職的員工應(yīng)向酒店繳納人民幣100元（手續(xù)費(fèi)、辦證費(fèi)及培訓(xùn)費(fèi)）。5. 如員工在試用期內(nèi)表現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個(gè)人資料有虛假成份，酒店有權(quán)予以即日辭退并不予任何補(bǔ)償。再由部門(mén)出具“人事考核/變動(dòng)表”，對(duì)該員工試用期內(nèi)之總體表現(xiàn)做書(shū)面考核，后統(tǒng)一報(bào)至人力資源部，經(jīng)逐級(jí)報(bào)批后方可生效。2. 試用期內(nèi)享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。8. 如因劣跡被酒店開(kāi)除或辭退的員工將永不再錄用，被裁員的員工將根據(jù)其表現(xiàn)在一年以后考慮再錄用。6. 經(jīng)過(guò)以上級(jí)別逐一審批后，在最后工作日由員工本人到人力資源部領(lǐng)取離職清單，并于三天內(nèi)辦完全部離職手續(xù)及結(jié)賬手續(xù)。被開(kāi)除員工須于即日辦理離職手續(xù)，酒店將永不再錄用。2. 部門(mén)在收到員工辭職申請(qǐng)后，應(yīng)首先了解辭職原因（可以挽留應(yīng)盡量挽留），后由部門(mén)填寫(xiě)離職審批單，經(jīng)員工本人及部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)簽字后于三天內(nèi)送交人力資源部，員工辭職審批權(quán)限及程序如下表：審批級(jí)別報(bào)批級(jí)別及權(quán)限董事會(huì)※總經(jīng)理※※※※※主管副總經(jīng)理※※※※※※人事行政總監(jiān)※※※※※※部門(mén)總監(jiān)※※※※※人力資源部經(jīng)理※※※※※部門(mén)經(jīng)理※※※總監(jiān)級(jí)部門(mén)經(jīng)理級(jí)分部經(jīng)理級(jí)主管級(jí)領(lǐng)班級(jí)員工級(jí)3. 如員工屬自動(dòng)離職（連續(xù)三天曠工），則部門(mén)應(yīng)于第四天將離職審批表報(bào)人力資源部。二、離職手續(xù)辦理：1. 員工辭職須向部門(mén)提交書(shū)面辭職申請(qǐng)。全體員工須辦理深圳戶口擔(dān)保手續(xù)（詳見(jiàn)深圳擔(dān)保要求），保安員須有戶口所在地公安部門(mén)“無(wú)犯罪紀(jì)錄”證明書(shū)。C、 面試：任何面試人員必須首先到人力資源部面試，經(jīng)人事主管考核簽字后方可到用人部門(mén)進(jìn)行第二次面試，由用人部門(mén)確定職位、工資、入職日期（每周一，若有特殊情況請(qǐng)預(yù)先通知人力資源部），后返回由人力資源部經(jīng)理復(fù)核，再逐級(jí)審批后方可到人力資源部辦理入職手續(xù)，否則視為無(wú)效。招聘程序及步驟：A、 用人部門(mén)根據(jù)本部人員編制及淡旺季等情況通過(guò)與人事部協(xié)商有計(jì)劃地招聘人員。身高：女158CM以上，男170CM以上。特殊要求：具有主治醫(yī)師專業(yè)職稱優(yōu)先。文化程度：醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)，最好是內(nèi)科。能冷靜地處理好應(yīng)急事務(wù)，既能從管理好酒店出發(fā)，又能理解員工并維護(hù)員工利益。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。協(xié)助酒店有關(guān)部門(mén)做好計(jì)劃生育、健康證、獻(xiàn)血等工作。負(fù)責(zé)對(duì)特殊病癥、急診病人按酒店規(guī)定做好專診工作及員工醫(yī)藥費(fèi)的審核工作。負(fù)責(zé)制定醫(yī)務(wù)室的購(gòu)藥計(jì)劃，補(bǔ)充必要的醫(yī)療器械及物品。負(fù)責(zé)落實(shí)對(duì)酒店員工的醫(yī)療保健、預(yù)防宣傳及每年的員工體檢工作。醫(yī)務(wù)室醫(yī)生直屬上級(jí)：人力資源部經(jīng)理崗位職責(zé)負(fù)責(zé)酒店員工醫(yī)療保健工作，負(fù)責(zé)管理醫(yī)務(wù)室的人員和設(shè)備。素質(zhì)要求：有責(zé)任心，二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：24歲以上，身體健康，儀表端莊。宿舍管理員不在時(shí)頂替值班。素質(zhì)要求：有責(zé)任心，二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：30歲以上，身體健康，儀表端莊文化程度：相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上大型酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)員工宿舍維修工 直屬上級(jí)：宿舍主管負(fù)責(zé)員工宿舍的水電維修工作。 負(fù)責(zé)宿舍清潔衛(wèi)生的抽查工作。素質(zhì)要求：有責(zé)任心，有一定的管理才能自然條件：30歲以上，身體健康，儀表端莊文化程度：相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上大型酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)員工宿舍管理員 直屬上級(jí)：?jiǎn)T工宿舍主管 負(fù)責(zé)員工宿舍的清潔工作。 做好管理員的消防培訓(xùn)，并做好宿舍消防預(yù)防工作。 負(fù)責(zé)員工宿舍固定資產(chǎn)保管及每月盤(pán)點(diǎn)清查。 組織召開(kāi)本組管理員的每周例會(huì)，及時(shí)向上匯報(bào)工作情況，并向下傳達(dá)上級(jí)的要求。 負(fù)責(zé)員工宿舍管理員的排班、考勤及日常管理。文化程度：相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，英語(yǔ)、粵語(yǔ)及普通話流利工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上大型酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有自己獨(dú)特的授課方式。完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其他工作任務(wù)。負(fù)責(zé)編寫(xiě)結(jié)合酒店實(shí)際的崗位英語(yǔ)培訓(xùn)教材。負(fù)責(zé)翻譯酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的重要英語(yǔ)文件。培訓(xùn)教師直屬上級(jí)：培訓(xùn)質(zhì)檢主管負(fù)責(zé)承擔(dān)英語(yǔ)教學(xué)工作。文化程度：相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上大型酒店培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上培訓(xùn)主管工作經(jīng)驗(yàn)。有自己獨(dú)特的授課方式，有酒店質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。素質(zhì)要求：有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：25歲以上，身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質(zhì)高