食品公司行業(yè)診斷案例-文庫(kù)吧資料
2025-04-23 12:21本頁(yè)面
【正文】 商一律取締，切斷仿冒產(chǎn)品的流通渠道?！ 镝槍?duì)這種情況，顧問(wèn)公司提出了解決方案： 首先，強(qiáng)化品牌識(shí)別，將宣傳重點(diǎn)從原來(lái)的產(chǎn)品類(lèi)別名，改變?yōu)榇蠛５钠放泼??！ 锓旅爱a(chǎn)品一直困擾著大海。于是，顧問(wèn)公司對(duì)整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)體系進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，將研發(fā)部門(mén)置于營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)之下，與市場(chǎng)、銷(xiāo)售、客戶(hù)服務(wù)等部門(mén)協(xié)同作戰(zhàn)，共同完成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的艱巨任務(wù)?！ 镱檰?wèn)公司發(fā)現(xiàn)，問(wèn)題產(chǎn)生的根源既有客觀上機(jī)構(gòu)設(shè)置的原因，也有主觀思路上的原因?！ 锝?jīng)過(guò)綜合分析，無(wú)污染綠色肉制品、三低一高(低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白)的保健肉制品、西式肉制品將是未來(lái)幾年肉類(lèi)制品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，因此，顧問(wèn)公司規(guī)劃以此為研發(fā)方向，加快新產(chǎn)品的更新?lián)Q代。至今在大海的產(chǎn)品群中，“大海腸”仍然占據(jù)著主導(dǎo)份額?！ ? 產(chǎn)品策略 ★認(rèn)識(shí)到質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題的產(chǎn)品，不表示就一定是好產(chǎn)品。不同的產(chǎn)品之間則通過(guò)不同的產(chǎn)品名稱(chēng)來(lái)進(jìn)行區(qū)分。 ★產(chǎn)品之間的血緣關(guān)系已經(jīng)建立，但不同類(lèi)別產(chǎn)品之間又如何區(qū)分呢？通過(guò)包裝上主色塊顏色的變換就可以做到這一點(diǎn)。 ★這些充滿(mǎn)個(gè)性的識(shí)別符號(hào)，通過(guò)持續(xù)一致的傳播，將和大海品牌形成一對(duì)一的聯(lián)想。顧問(wèn)公司特意為大海設(shè)計(jì)了一條前進(jìn)的波浪，寓意為長(zhǎng)江后浪推前浪，大海的發(fā)展一浪高一浪。大海原有的標(biāo)志，給人的感覺(jué)象是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，顧問(wèn)公司對(duì)標(biāo)志進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，新標(biāo)志是“大海”兩個(gè)字的藝術(shù)處理，海字的三點(diǎn)成了三朵小浪花，單純、醒目，有力地傳達(dá)了品牌個(gè)性。 ★如何將眾多不同的產(chǎn)品通過(guò)相同的紐帶緊密地聯(lián)系在一起，重建彼此之間的血緣關(guān)系，成了擺在顧問(wèn)公司面前的重要課題?！ ? 品牌整合 ★如果把大海的幾十種產(chǎn)品擺在一起，從包裝上絕對(duì)看不出它們是一個(gè)娘生的孩子，在超市的陳列架上，它們給人的第一感覺(jué)便是雜亂無(wú)章，根本無(wú)法吸引顧客的眼球?！ 镏袊?guó)加入WTO后，國(guó)際資本和國(guó)際品牌將大規(guī)模進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，其中一些將以高起點(diǎn)進(jìn)入肉類(lèi)制品行業(yè)?！ 锾幱诘谌蓐?duì)的地方品牌則大多采取中低價(jià)銷(xiāo)售政策，主要在當(dāng)?shù)厣虉?chǎng)、超市、集市銷(xiāo)售，由于通路短，所以利潤(rùn)較高。利用品牌優(yōu)勢(shì)，以多品種產(chǎn)品、多層次價(jià)格細(xì)分市場(chǎng)，占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位?！ 锶忸?lèi)制品不同于一般的消費(fèi)品，它是直接進(jìn)口的食物，所以消費(fèi)者對(duì)它的質(zhì)量和品質(zhì)都有較高的要求，沒(méi)有人會(huì)拿自己的健康去做試驗(yàn)，但消費(fèi)者不可能所有產(chǎn)品一一去嘗試，他們判斷的標(biāo)準(zhǔn)就是品牌，品牌即品質(zhì)，品牌即承諾。 ★對(duì)消費(fèi)者調(diào)研的結(jié)果顯示，消費(fèi)者在選擇肉類(lèi)制品時(shí)更多地考慮品牌因素。 ★雖然一些強(qiáng)勢(shì)品牌已經(jīng)涌現(xiàn)，但企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、技術(shù)低、質(zhì)量差、秩序亂仍是當(dāng)前肉類(lèi)制品行業(yè)的總體寫(xiě)照?！ ? 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) ★顧問(wèn)公司
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