天津市放心肉菜示范超市建設(shè)實(shí)施辦法試行-文庫吧資料
2025-04-23 08:37本頁面
【正文】 。（二）違反本辦法第十五條規(guī)定，未在規(guī)定時(shí)限內(nèi)備案的。市食安辦、市市場監(jiān)管委聯(lián)合發(fā)文確認(rèn)。第十四條 市市場監(jiān)管委應(yīng)當(dāng)自作出認(rèn)定之日起十個(gè)工作日內(nèi)，將申報(bào)單位上報(bào)材料、《申請表》、《復(fù)核表》等相關(guān)材料全部移交屬地區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局。第十三條 區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)建立示范超市培養(yǎng)庫管理檔案。第十二條 區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局應(yīng)當(dāng)建立示范超市建設(shè)管理檔案。第五章 監(jiān)督管理第十條 各區(qū)食安辦要推動當(dāng)?shù)厝嗣裾雠_政策措施，明確支持示范超市創(chuàng)建工作的相關(guān)政策措施，建立經(jīng)費(fèi)、投入保障機(jī)制。征求意見后，由委主任辦公會議進(jìn)行審核，作出同意通過復(fù)核或摘牌決定。根據(jù)現(xiàn)場評價(jià)結(jié)果確定擬通過復(fù)核及摘自牌示范超市名單。通過初審的，組織選定的第三方評價(jià)機(jī)構(gòu)或相關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場評價(jià)。發(fā)現(xiàn)存在不符合本辦法第六條規(guī)定主體資格的，或者經(jīng)實(shí)地評價(jià)不符合示范超市建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的，或者通過征求意見發(fā)現(xiàn)并查實(shí)不符合示范超市建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的，作出駁回決定。征求意見后，由委主任辦公會議進(jìn)行審核。根據(jù)現(xiàn)場評價(jià)結(jié)果確定擬認(rèn)定示范超市名單。通過審查的，會同市食安辦組織選定的第三方評價(jià)機(jī)構(gòu)或者相關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場評價(jià)。認(rèn)為符合示范超市建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的，由區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局在《申請表》簽署意見后，送市市場監(jiān)管委；認(rèn)為不符合示范超市建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的，作出駁回決定。通過初查的，應(yīng)當(dāng)指派兩名以上執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場核查，并在《申請表》上簽署現(xiàn)場核查意見。（四）其他相關(guān)材料。（二）綜合類超市的營業(yè)執(zhí)照、許可證復(fù)印件或者專營超市的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。.妥善處理消費(fèi)投訴，不無故拖延和故意拒絕，并有處置記錄。.建立并執(zhí)行不合格肉菜召回、處置制度。檢測按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，沒有國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，鼓勵采用國際食品法典委員會等國際組織或者發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測。對肉菜種植養(yǎng)殖、采摘、屠宰、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，積極防控風(fēng)險(xiǎn)，并建檔保存。散裝銷售肉菜依法依規(guī)公示名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者或者銷售者名稱等信息。按照肉菜經(jīng)營過程規(guī)范的有關(guān)要求，強(qiáng)化肉菜銷售過程質(zhì)量安全，提高規(guī)范化水平。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式且由總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者相關(guān)票證的，將總部出具的索證索票證明和統(tǒng)一配送單建檔保存。. 建立并執(zhí)行肉菜進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄制度。從食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商采購的，自行或委托社會第三方機(jī)構(gòu)對供貨商進(jìn)行審核；從肉菜種植養(yǎng)殖企業(yè)采購的，對種植養(yǎng)殖企業(yè)和基地進(jìn)行審查；從食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場采購的，對銷售者進(jìn)行審查，并建立審核審查檔案。對國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)沒有規(guī)定農(nóng)獸藥、污染物等限量指標(biāo)的，鼓勵采用國際食品法典委員會等國際組織或者發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。（三）管理方面.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。在公示牌上公開創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動的標(biāo)準(zhǔn)、承諾，本店肉菜產(chǎn)品供應(yīng)商、產(chǎn)地、種植養(yǎng)殖企業(yè)以及種植養(yǎng)殖過程質(zhì)量安全管理記錄等方面信息，及時(shí)公布最新的食品安全相關(guān)信息。.肉菜進(jìn)行預(yù)冷、分揀、包裝的，配備相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，保證肉菜質(zhì)量安全。（二）硬件方面.設(shè)立有機(jī)食品、綠色食品等優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜，并公開承諾符合認(rèn)證時(shí)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求。.連續(xù)正常經(jīng)營兩年以上。.建立完善的肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備專職的食品安全管理人員。申報(bào)單位履行了法定食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，且依法承擔(dān)賠償責(zé)任的，不計(jì)入因未落實(shí)主體責(zé)任造成的不良經(jīng)營行為記錄范圍。各區(qū)食品安全委員會辦公室（以下簡稱區(qū)食安辦）、市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局（以下簡稱區(qū)市場監(jiān)管局）具體承擔(dān)示范超市發(fā)展、培養(yǎng)、日常檢查、抽檢等工作第二章 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)第五條 凡坐落在本市轄區(qū)內(nèi)，依法進(jìn)行注冊登記并連續(xù)正常經(jīng)營兩年以上的獲得食品安全管理示范店稱號的綜合類超市或者只銷售肉菜的專營超市，均可申請參加示范超市創(chuàng)建活動。第三條 示范超市建設(shè)，應(yīng)當(dāng)遵循自愿、公平、公正、公開的原則。第
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