“生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)-”教學(xué)設(shè)計(jì)-文庫(kù)吧資料
2025-04-22 12:43本頁(yè)面
【正文】 的結(jié)構(gòu)具有多樣性，其功能的多樣性是與結(jié)構(gòu)的多樣性相適應(yīng)的。問(wèn)題：大家可以在課后上網(wǎng)查或者查課外書(shū)看看蛋白質(zhì)還具有哪些功能？帶著問(wèn)題閱讀課本課后完成培養(yǎng)學(xué)生閱讀、理解能力讓學(xué)生認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。除了書(shū)上列舉的這些功能外，蛋白質(zhì)的功能還有許多。這是蛋白質(zhì)多種多樣的原因之一。（畫(huà)球棍解釋氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)和脫水?dāng)?shù)的關(guān)系）問(wèn)題2：兩個(gè)氨基酸脫水縮合成二肽形成了一個(gè)肽鍵，同時(shí)脫去一份子的水，三個(gè)氨基酸產(chǎn)生2個(gè)肽鍵，四個(gè)氨基酸產(chǎn)生3個(gè)的肽鍵，五個(gè)呢？七個(gè)呢？N個(gè)呢？（解釋多條鏈的情況……用球棍模型畫(huà)圖解釋?zhuān)┩瞥龉剑弘逆I數(shù)（脫水?dāng)?shù)）=氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)問(wèn)題3：一個(gè)蛋白質(zhì)由兩條肽鏈組成，其中一條肽鏈有30個(gè)氨基酸，另一條肽鏈有15個(gè)氨基酸，這個(gè)蛋白質(zhì)中有多少個(gè)肽鍵？學(xué)生疑惑思考根據(jù)板圖思考得出結(jié)論根據(jù)公式計(jì)算答案檢驗(yàn)是否進(jìn)行課前預(yù)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。氨基酸之間的區(qū)別就在于R基團(tuán)的不同。第二課時(shí)：第一階段，復(fù)習(xí)上節(jié)內(nèi)容，講解蛋白質(zhì)功能；第二階段，復(fù)習(xí)兩節(jié)全部?jī)?nèi)容，做課后習(xí)題。第二階段，教師講解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性。先以教師提供討論素材，組織引導(dǎo)學(xué)生討論，共同總結(jié)，然后教師講授本節(jié)難點(diǎn)。學(xué)法：先是觀察法和討論法得出氨基酸通式，同學(xué)們合作探究肽鍵數(shù)的計(jì)算公式，并用學(xué)練合作法對(duì)學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行鞏固。形成的肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)可以用球棍模型，畫(huà)圖的方式讓學(xué)生理解，使記憶更加形象。在講解氨基酸的結(jié)構(gòu)時(shí)，用幾個(gè)氨基酸讓學(xué)生找出共同點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生的觀察力。引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)地獲取知識(shí)，提高形象思維能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀： 。過(guò)程與方法
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