農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議流通模式研究報(bào)告(對(duì)外交流)-文庫(kù)吧資料
2025-04-20 02:32本頁(yè)面
【正文】 農(nóng)業(yè)布局等方面逐漸起到積極作用。系統(tǒng)工程理論系統(tǒng)工程學(xué)是一門高度綜合性的管理工程技術(shù)，涉及應(yīng)用數(shù)學(xué)（如最優(yōu)化方法、概率論、網(wǎng)絡(luò)理論等）、基礎(chǔ)理論（如信息論、控制論、可靠性理論等）、系統(tǒng)技術(shù)（如系統(tǒng)模擬、通信系統(tǒng)等）以及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)等各種學(xué)科。交易費(fèi)用決定了企業(yè)的存在，企業(yè)采取不同的組織方式最終目的也是為了節(jié)約交易費(fèi)用。該理論認(rèn)為，企業(yè)和市場(chǎng)是兩種可以相互替代的資源配置機(jī)制，由于存在有限理性、機(jī)會(huì)主義、不確定性與小數(shù)目條件，使得市場(chǎng)交易費(fèi)用高昂?？扑?Ronald三、農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議流通模式的構(gòu)建（一）農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議流通模式設(shè)計(jì)原理交易費(fèi)用理論交易費(fèi)用是新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)最基本的概念。韓國(guó)很多的大型超市（如家樂(lè)福）都是利用專業(yè)外包的方式向其各分店配送蔬菜 張蜀東，日本、韓國(guó)物流配送考察報(bào)告[J]，商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)。物流外包業(yè)務(wù)比較發(fā)達(dá)物流外包發(fā)達(dá)，配套的服務(wù)設(shè)施健全值得我們借鑒。日本的農(nóng)協(xié)力量較大，97%的農(nóng)戶加入?yún)f(xié)會(huì)，90%農(nóng)產(chǎn)品都是由協(xié)會(huì)組織銷售；韓國(guó)由99%的農(nóng)戶加入?yún)f(xié)會(huì) 張京衛(wèi)，日本農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展模式分析及啟示[J]，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，美國(guó)的合作組織在農(nóng)產(chǎn)品流通中也承擔(dān)著非常重要的作用。農(nóng)民專業(yè)合作組織（包括協(xié)會(huì)及合作社）作用極大美國(guó)、日本和西歐模式中，農(nóng)民專業(yè)合作組織（包括協(xié)會(huì)及合作社）的力量不容忽視。拍賣交易方式大量存在，契約交易不斷發(fā)展荷蘭、日本等國(guó)家在果蔬流通中，通過(guò)拍賣交易轉(zhuǎn)移產(chǎn)權(quán)的份額占到50%以上，西歐還創(chuàng)造了荷蘭式拍賣、英式拍賣等獨(dú)具特色的拍賣方式，不管是西歐、北美，還是東亞，拍賣方式的現(xiàn)代化程度越來(lái)越高，全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的拍賣方式已經(jīng)普及。其中，北美的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)較為發(fā)達(dá)，西歐各國(guó)及日本、韓國(guó)、臺(tái)灣則主要是以銷地批發(fā)市場(chǎng)為主。大流通的不斷發(fā)展和消費(fèi)者需求的提高促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的不斷發(fā)展。各國(guó)政府通過(guò)一系列立法，規(guī)定產(chǎn)品的規(guī)格要求，并設(shè)立了專門處理違背標(biāo)準(zhǔn)化行為的組織。（4）重視農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對(duì)商品流通至關(guān)重要。（3）注重發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營(yíng)模式西歐模式注重發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營(yíng)，并將產(chǎn)前、產(chǎn)后相關(guān)企業(yè)建在農(nóng)村。農(nóng) 產(chǎn) 品 生 產(chǎn)者批發(fā)商大型超市出口商消 費(fèi) 者零售商拍賣市場(chǎng)圖1 西歐以拍賣市場(chǎng)為主的農(nóng)產(chǎn)品流通模式（2）農(nóng)業(yè)合作社是農(nóng)產(chǎn)品流通的中堅(jiān)力量西歐模式下的農(nóng)業(yè)合作社在農(nóng)產(chǎn)品流通中扮演了重要的角色，以荷蘭為例，在農(nóng)產(chǎn)品的銷售和加工中，農(nóng)業(yè)合作社占到相當(dāng)?shù)谋戎兀ㄊ卟?0%，馬鈴薯100%），農(nóng)戶收入的60%來(lái)自合作社。由于農(nóng)產(chǎn)品拍賣方式在西歐國(guó)家發(fā)展較為規(guī)范和成熟，使其方式已經(jīng)不僅僅限于交易，還涉及到農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)。西歐模式法國(guó)、德國(guó)、荷蘭、英國(guó)、意大利等西歐國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)作體系有著極大地相似之處：批發(fā)市場(chǎng)和直銷都很發(fā)達(dá)，并且重視合理利用國(guó)際市場(chǎng)來(lái)發(fā)展本國(guó)農(nóng)、牧業(yè)。（4）專業(yè)協(xié)會(huì)的作用大美國(guó)建有果蔬等農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)很多，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工商、批發(fā)商、零售商、進(jìn)出口商等都是協(xié)會(huì)的成員。由于采用公開(kāi)拍賣、代理銷售或購(gòu)買、期貨交易，使農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格充分反映市場(chǎng)的供求變化，使批發(fā)市場(chǎng)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格形成和信息傳播機(jī)制。由于渠道環(huán)節(jié)少，農(nóng)產(chǎn)品流通速度快、成本低，從而大大提高了渠道效率，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中的損壞率僅為1%～2%。美國(guó)連鎖商店規(guī)模的不斷擴(kuò)大，使得一些大型超市、連鎖食品店紛紛建立自己的配送中心，直接到產(chǎn)地組織農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)，以減少中間費(fèi)用。（2）直銷能力強(qiáng)，供應(yīng)鏈管理先進(jìn)美國(guó)零售業(yè)在全球零售業(yè)中集中度最高、規(guī)?；潭茸畲蟆Ｃ绹?guó)大城市的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)并非集中在大城市郊區(qū)，而是在遙遠(yuǎn)的生產(chǎn)區(qū)域，因而美國(guó)的城市批發(fā)市場(chǎng)比較發(fā)達(dá)。美國(guó)的銷地批發(fā)市場(chǎng)分布在大城市。由于美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域化程度高，形成了玉米、小麥、大豆、蔬菜、水果等生產(chǎn)區(qū)域，因而農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)比較集中，華盛頓州、密歇根州和紐約州等3個(gè)州產(chǎn)量幾乎占全國(guó)產(chǎn)量的70%。美國(guó)模式美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品大部分通過(guò)大型超市、連鎖食品店實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷直接掛鉤，縮短農(nóng)產(chǎn)品流通時(shí)間，減少流通環(huán)節(jié)。（3）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)運(yùn)作為了提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，使農(nóng)產(chǎn)品銷售過(guò)程合理化，日本還建立了一批加工廠、預(yù)冷庫(kù)、冷藏庫(kù)、運(yùn)輸中心、地方批發(fā)市場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、商店等，并在全國(guó)大中城市的中央批發(fā)市場(chǎng)建立了分支機(jī)構(gòu)。（2）批發(fā)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)成熟，各種水果、蔬菜從農(nóng)戶生產(chǎn)一直到消費(fèi)者手中，通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)的中心環(huán)節(jié)，形成了一套嚴(yán)密的運(yùn)作體系，保證了水果流通高效快捷。其主要經(jīng)驗(yàn)包括：（1）農(nóng)協(xié)提供了大量農(nóng)產(chǎn)品信息農(nóng)協(xié)作為農(nóng)戶的合作經(jīng)濟(jì)組織，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中占據(jù)重要環(huán)節(jié)，供應(yīng)鏈的主要收益通過(guò)農(nóng)協(xié)回到農(nóng)戶手中。日本農(nóng)業(yè)于2O世紀(jì)8O年代取得了與美國(guó)相同的增長(zhǎng)率，跨入高效農(nóng)業(yè)國(guó)的行列?？傮w來(lái)講，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系的形式上存在“三重三輕”現(xiàn)象，即“重市場(chǎng)數(shù)量輕硬件配套，重場(chǎng)地建設(shè)輕市場(chǎng)培育，重銷地市場(chǎng)輕產(chǎn)地市場(chǎng)”，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)薄弱、盲目建設(shè)、缺乏統(tǒng)一規(guī)劃依然制約其發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系亟待完善我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系處于不斷的發(fā)展與健全之
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