【正文】 突擊檢查：保衛(wèi)部門安全管理人員、工程部技術(shù)人員，按需要利用班前班后時(shí)間對(duì)重點(diǎn)和特殊部門、特殊設(shè)備等進(jìn)行檢查； 特殊檢查：安全管理人員和工程技術(shù)人員對(duì)新安裝設(shè)備、施工場(chǎng)所、臨時(shí)線路、設(shè)備等的安全進(jìn)行檢查和使用儀器設(shè)備檢測(cè)； 經(jīng)常性檢查：酒店除安委會(huì)組織檢查和專職消防人員經(jīng)常檢查外，還設(shè)立保安人員24小時(shí)對(duì)酒店所有消防設(shè)備、設(shè)施、器材、應(yīng)急燈、通道出口指示牌經(jīng)常巡查。五、 酒店領(lǐng)導(dǎo)、安委會(huì)組織檢查制度：1. 酒店領(lǐng)導(dǎo)、安委會(huì)主任每月和節(jié)前組織安全生產(chǎn)大檢查1次。時(shí)間為：零時(shí)第一次、3時(shí)第二次、5時(shí)第三次。四、 酒店成立夜班防火安全巡查、檢查小組。三、 酒店實(shí)行每日專職安全管理人員巡查、檢查制度。二、 酒店各部門人員分級(jí)檢查制度： 第一級(jí)：各班組、各崗位人員實(shí)行班前、班后每日自查； 第二級(jí)：部門主管重點(diǎn)部位檢查； 第三級(jí)：部門總監(jiān)、經(jīng)理組織部門有關(guān)人員全面檢查或獨(dú)自進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)重大安全隱患及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管及領(lǐng)導(dǎo)，采取措施進(jìn)行整改。酒店按照國家、省市有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合酒店各部門的實(shí)際情況，制定出各種防火巡查、檢查制度。F、 租賃方對(duì)上級(jí)主管部門、酒店保衛(wèi)部開展的業(yè)務(wù)工作和安全檢查，必須予以支持和配合。D、 承租場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，需要增添電器設(shè)備應(yīng)向酒店提出申請(qǐng)，得到許可后方能安裝和擴(kuò)大容量。B、 承租場(chǎng)所必須建立相應(yīng)的管理制度，配備專（兼）職人員，具體負(fù)責(zé)治安消防管理工作。D、 要定期召開租賃場(chǎng)所負(fù)責(zé)人會(huì)議，及時(shí)把政府有關(guān)部門提出的要求，任務(wù)以及酒店的貫徹意見進(jìn)行傳達(dá)和布置。B、 要幫助租賃方制定治安、消防管理制度和防范措施，并經(jīng)常予以業(yè)務(wù)聯(lián)系和指導(dǎo)。C、 應(yīng)隨時(shí)了解掌握租賃方所開展的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是否遵守政府的法規(guī)、是否履行與酒店簽約租賃合同及安全責(zé)任書，并及時(shí)與保衛(wèi)部等有關(guān)部門溝通聯(lián)系。（十八）租賃場(chǎng)所安全管理制度（1）經(jīng)營(yíng)管理部：A、 在與租賃方簽訂租賃合同時(shí)，必須查驗(yàn)承租方的有效證件，即：法定資格，并復(fù)印留存?zhèn)洳?。?） 要對(duì)存放場(chǎng)地進(jìn)行設(shè)備檢修時(shí)，必須將危險(xiǎn)物品搬離，如需動(dòng)用明火，還必須會(huì)同保衛(wèi)部制定安全防火措施。 易燃易爆物品管理制度：（1）對(duì)卡式爐乙烷氣罐、固體酒精和火柴的保管人員，應(yīng)相對(duì)固定。（5）存放場(chǎng)地內(nèi)禁止吸煙，嚴(yán)禁使用明火，嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。（3）除火柴要放置在專用的鐵箱內(nèi)，對(duì)卡式爐的乙烷氣體罐、固體酒精 也應(yīng)設(shè)置專用鐵箱予以儲(chǔ)存。 易燃易爆物品、危險(xiǎn)物品存放場(chǎng)地的安全要求：（1）存放日用危險(xiǎn)物品的場(chǎng)地必須與其它日用物料存放地保持一定的距離。（十七）易燃易爆危險(xiǎn)物品安全管理制度 使用易燃易爆危險(xiǎn)物品的安全要求：（1）酒店對(duì)餐飲部使用的卡式爐、液化氣罐、固體酒精和客房使用的火柴，必須控制采購總量，原則上液化氣罐、固體酒精的周轉(zhuǎn)容量為一周，火柴為兩周。 發(fā)生盜竊、搶劫、兇殺等事件時(shí)，應(yīng)在報(bào)告保衛(wèi)部和公安機(jī)關(guān)的同時(shí)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，除急救外，無關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。部門收到員工撿獲的物品，應(yīng)按照“客人失落物品的處理程序”交給大堂副理處理。本人的更衣箱要愛惜保管和使用，不得私自調(diào)換和轉(zhuǎn)讓；鑰匙丟失要及時(shí)報(bào)告，并照價(jià)補(bǔ)配；工作調(diào)離要及時(shí)交還。 員工的自行車、助動(dòng)車和摩托車應(yīng)停放在酒店規(guī)定的場(chǎng)所，對(duì)亂停亂放的車輛，保衛(wèi)部有權(quán)扣留和處罰。（十六）酒店員工治安管理制度 酒店員工均需自覺地服從保安人員按照規(guī)定實(shí)施的各項(xiàng)治安消防管理；均應(yīng)嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》中規(guī)定的安全制度，接受保安人員的勸導(dǎo)和指正。（5）動(dòng)火后必須做到“一清”：即清理現(xiàn)場(chǎng)火種后方可撤離。、（3）要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。 動(dòng)火中必須做到“四要”，動(dòng)火后必須做到“一清”：（1）要指定現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人，進(jìn)行安全監(jiān)護(hù)。（4）凡儲(chǔ)存有易燃易爆物品的倉庫、場(chǎng)所，未經(jīng)排除危險(xiǎn)的不動(dòng)火。（2）周圍的易燃物品未清除的不動(dòng)火。如在原定的動(dòng)火時(shí)間內(nèi)未能完成任務(wù) 而需延長(zhǎng)時(shí)間繼續(xù)動(dòng)火作業(yè)的，必須重新辦理動(dòng)火手續(xù)。（1）酒店和外來施工單位需要?jiǎng)踊鹱鳂I(yè)的工程，必須事先向保衛(wèi)部提出 申請(qǐng)，填寫“動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)表”。 施工隊(duì)伍必須有專（兼）職安全員，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全檢查， 勸阻并糾正違章現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告。嚴(yán)禁用焚燒的方法處理垃圾。（5） 每天施工結(jié)束后要清理場(chǎng)地，用剩的危險(xiǎn)品、易燃品應(yīng)進(jìn)庫存放，清除現(xiàn)場(chǎng)的可燃垃圾。施工所用各種電氣設(shè)備必須完好，嚴(yán)禁帶“病”使用。（3） 安全用電管理。施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)格限制危險(xiǎn)品的存放 量，以當(dāng)天的使用量為限，用多少，領(lǐng)多少，用剩的須當(dāng)天進(jìn)庫， 嚴(yán)禁在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)過夜。在安全處設(shè)固定吸煙點(diǎn)并放置有水的非燃容器，確保煙頭、煙 灰、火柴梗不落地。 施工場(chǎng)地的管理（1）建立禁煙區(qū)域。（8） 酒店應(yīng)制訂并頒布施工防火、治安有關(guān)獎(jiǎng)懲規(guī)定，對(duì)有違章行為的施工單位和不服從管理的，可停止其施工作業(yè)。除特殊原因經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的以外，一般情況下外來人員不得在酒店內(nèi)留宿。（5） 酒店人力資源部應(yīng)統(tǒng)一制作臨時(shí)出入證，所有施工人員在施工期間必須配帶“臨時(shí)出入證”胸卡，如有兩個(gè)以上項(xiàng)目的施工，對(duì)同時(shí)在酒店內(nèi)施工的人員，可按胸卡顏色的不同加以區(qū)分，便于管理。（4） 電工、焊工及化學(xué)危險(xiǎn)物品管理人員等特殊工種人員須持有特殊工種操作證方能作業(yè)，并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定操作，不得跨工種作業(yè)，也不得以任何借口違章作業(yè)。（2）外省市的施工人員應(yīng)持有公安機(jī)關(guān)核發(fā)的暫住人口證明及本人 身份證，本市的施工人員應(yīng)持有本人身份證，酒店工程和保衛(wèi)部對(duì)施工 人員的基本情況要登記造冊(cè)，對(duì)他們上述有效政件復(fù)印配備。（4） 工程竣工后，須經(jīng)消防監(jiān)督部門和酒店保衛(wèi)部經(jīng)理共同驗(yàn)收，確認(rèn)合格后方可投入使用。（3） 報(bào)批的程序?yàn)椋壕频晗葘⑻钔椎慕ㄖO(shè)計(jì)防火審核送審表，連同有關(guān)的圖紙、資料送酒店保衛(wèi)部辦公室，經(jīng)酒店保衛(wèi)部經(jīng)理初審合格并簽署意見，加蓋公章后再報(bào)消防監(jiān)督部門審核，經(jīng)核準(zhǔn)后方可施工。 施工項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)的審核（1）施工項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)必須委托持有市建委頒發(fā)的工程設(shè)計(jì)證書的設(shè)計(jì)單位。（十四）規(guī)范施工中的安全管理制度施工過程中的防火、治安管理的第一責(zé)任人是酒店的法人代表。 嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，交接工作清楚，并有記錄。 要害部門的消防設(shè)施和器材要嚴(yán)加管理，保證完好，嚴(yán)禁移作它用，工作人員熟知安全消防知識(shí)。不得在其周圍堆放雜物，保持通道暢通。 凡是要害部位，不準(zhǔn)亂拉電線。 非要害部位的工作人員，未經(jīng)所屬的部門經(jīng)理同意不得入內(nèi)，經(jīng)準(zhǔn)許進(jìn)入的人員應(yīng)進(jìn)行登記，并注明進(jìn)出原因、時(shí)間及批準(zhǔn)人。 倉庫安全應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，門鑰匙有專人保管，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫，不得在倉庫中會(huì)客。 存放貴重物品的倉庫，要安裝防盜報(bào)警器，并配置防撬鎖。存放的物品應(yīng)按防火要求留出“五距”。倉庫的工作人員出庫時(shí)應(yīng)關(guān)閉或切斷電源。 倉庫內(nèi)敷設(shè)的電線應(yīng)有鐵質(zhì)套管。（十二）物料倉庫安全管理制度 物料倉庫應(yīng)有牢固的房頂、墻壁和地面，門窗有可靠的防護(hù)裝 置。 解款、提款必須二人以上，并使用防劫報(bào)警箱或報(bào)警包，數(shù)額大的要派專車接送，保衛(wèi)部應(yīng)派保安人員護(hù)送。 保險(xiǎn)箱的鑰匙、密碼應(yīng)同時(shí)使用，下班時(shí)撥亂密碼，專管人員工作調(diào)動(dòng)或調(diào)離，密碼應(yīng)重新調(diào)整。（十一）財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度 財(cái)務(wù)部辦公室的門窗應(yīng)裝置報(bào)警器，受理收付款處應(yīng)設(shè)柜臺(tái)。 商場(chǎng)的管理人員和營(yíng)業(yè)員要維護(hù)商場(chǎng)區(qū)域的秩序，掌握活動(dòng)于商場(chǎng)范圍的客人動(dòng)態(tài)，提高警惕，防止不法分子進(jìn)行偷、扒竊，如發(fā)現(xiàn)可疑情況，及時(shí)報(bào)保衛(wèi)部。 經(jīng)營(yíng)金銀首飾、珠寶、古董的營(yíng)業(yè)柜、點(diǎn)是管理的重點(diǎn)，必須嚴(yán)格做到帳物相符、日清日盤，交接手續(xù)完善。酒店與商場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽訂《安全責(zé)任書》，執(zhí)行“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則。 下班前，指定人員對(duì)廚房?jī)?nèi)所有水、電氣、燃油閥門進(jìn)行檢測(cè)，關(guān)閉開關(guān)，鎖好門窗。 對(duì)灶具進(jìn)行衛(wèi)生清潔時(shí)，嚴(yán)禁將水、酒到在電源插座、配電盒處，防止電線短路。 使用油制作食品時(shí)，油不能超過規(guī)定數(shù)量，控制好油溫，廚師不能離開正在使用的油鍋、保證安全。廚房工作間隙期間，應(yīng)有專人值班；廚房?jī)?nèi)禁止吸煙，存放易爆、易燃、有毒的物品，液化氣爐和酒精爐備用的小氣瓶和固體酒精，由管事部專人保管，指定地點(diǎn)存放，隨用隨領(lǐng)。（九）廚房安全管理制度 廚房?jī)?nèi)配備與規(guī)模相應(yīng)的消防器材和設(shè)備，從業(yè)人員要掌握使用方法和防火知識(shí)。按照失落物品的處理程序辦理。如發(fā)生醉酒鬧事，毆打等影響治安秩序的情況，應(yīng)立即采取措施予以制止和隔離；發(fā)現(xiàn)有可疑人和事應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控制，并迅速向保衛(wèi)部（公安部門、110）報(bào)告。 各娛樂場(chǎng)所建筑必須堅(jiān)固安全、消防設(shè)備齊全、有效，按消防要求擺放，要有二個(gè)以上的安全通道，裝修材料符合消防要求，并配備相應(yīng)的治安管理人員。（八）公共娛樂場(chǎng)所治安管理制度（酒吧、SPA、康樂） 公共娛樂場(chǎng)所的治安管理由各娛樂場(chǎng)所的管理人員負(fù)責(zé)。 客人用餐完畢，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查用餐現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品，應(yīng)立即送還給客人或上交餐飲部，由餐飲部按客人遺失物品處理流程處理。 餐廳客滿時(shí)，餐廳領(lǐng)臺(tái)員應(yīng)請(qǐng)客人去餐廳外等候，不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。 如有重要宴請(qǐng)或大型活動(dòng)，由公關(guān)部及時(shí)通知保衛(wèi)部，由保衛(wèi)部指派適當(dāng)?shù)谋Ｐl(wèi)人員協(xié)助維持治安秩序。要妥善保管保險(xiǎn)箱的外鑰匙，交接班時(shí)要連同空關(guān)的保險(xiǎn)箱鑰匙一起做好交接班工作，點(diǎn)清數(shù)字。 保險(xiǎn)箱的外鑰匙嚴(yán)禁