【摘要】母分子公司管控體系制度匯編之中捷廚衛(wèi)股份有限公司經(jīng)營計(jì)劃管理制度服務(wù)單位:上海華彩管理咨詢有限公司二零零六年五月本報(bào)告僅供客戶內(nèi)部使用,未經(jīng)華彩公司書面許可,其他任何機(jī)構(gòu)不得擅自傳閱、引用或復(fù)制目錄第一章 總則 2第二章 經(jīng)營計(jì)劃管理組織體系 3第三
2025-05-19 23:08
【摘要】母子公司管控體系制度匯編之中捷廚衛(wèi)股份有限公司資金計(jì)劃管理制度服務(wù)單位:上海華彩管理咨詢有限公司二零零六年四月本報(bào)告僅供客戶內(nèi)部使用,未經(jīng)華彩公司書面許可,其他任何機(jī)構(gòu)不得擅自傳閱、引用或復(fù)制目錄1 目的 32 適用范圍 33 職責(zé) 3
2025-05-19 23:09
【摘要】后廚房規(guī)章制度一、菜品質(zhì)量管理目標(biāo)嚴(yán)格執(zhí)行每道菜的操作程序,穩(wěn)定和提高菜品質(zhì)量,追求顧客滿意,為顧客提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、零缺陷的菜品;保證每道菜的色、香、味、形,提高顧客滿意度,樹立企業(yè)品牌形象。二、菜品質(zhì)量監(jiān)督管理負(fù)責(zé)人:行政總廚三、菜品出品質(zhì)量規(guī)章制度1、采購質(zhì)量:采購食品原材料(蔬菜類、菌類、罐裝類、干貨類、袋裝類、調(diào)料類等等),不符合
2025-08-01 03:03
【摘要】后廚管理制度一、各崗位職責(zé)(一)、廚師長1.組織和指揮所有廚房的工作,監(jiān)督菜品質(zhì)量,監(jiān)督食品配備,搞好成本管理,不斷提高菜品質(zhì)量,滿足客人的一切需求;2.計(jì)劃備餐,監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各廚房的工作,負(fù)責(zé)對后廚人員的考核評估工作;3.根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定各崗位的人員安排和調(diào)動(dòng)工作;4.根據(jù)各廚房的生產(chǎn)特點(diǎn),編制工作時(shí)間表,檢查下屬的出勤情況;5.根據(jù)部門的要求
2024-08-29 18:42
【摘要】----母子公司管控體系制度匯編之中捷集團(tuán)會(huì)議管理制度服務(wù)單位:上海華彩管理咨詢有限公司二零零六年四月本報(bào)告僅供客戶內(nèi)部使用,未經(jīng)華彩公司書面許可,其他任何機(jī)構(gòu)不得擅自傳閱、引用或復(fù)制中捷集
2025-06-29 08:59
【摘要】:廚房的基本管理制度(1)按時(shí)上下班,不曠工,不遲到,不早退.(2)工作服要干凈,穿戴要整齊.(3)上崗后不得在廚房接待朋友及大聲喧嘩.(4)廚房不得存放私人物品及亂吃東西.(5)設(shè)備,設(shè)施由各主管負(fù)責(zé)定期檢修保養(yǎng).(6)采購要有計(jì)劃,驗(yàn)收人員要認(rèn)真負(fù)責(zé).(7)注意節(jié)約,減少費(fèi)用及能源控制.(8)各衛(wèi)生
2024-11-16 17:05
【摘要】----母子公司管控體系制度匯編之中捷控股集團(tuán)公司財(cái)務(wù)管理制度服務(wù)單位:上海華彩管理咨詢有限公司二零零六年四月本報(bào)告僅供客戶內(nèi)部使用,未經(jīng)華彩公司書面許可,其他任何機(jī)
2025-06-09 12:54
【摘要】----母子公司管控體系制度匯編之中捷控股集團(tuán)公司內(nèi)部審計(jì)管理制度服務(wù)單位:上海華彩管理咨詢有限公司二零零六年四月本報(bào)告僅供客戶內(nèi)部使用,未經(jīng)華彩公司書面許可,其他任何機(jī)構(gòu)不得擅自傳閱、引用或復(fù)制
2025-06-12 09:07
【摘要】----母子公司管控體系制度匯編之中捷集團(tuán)檔案管理制度服務(wù)單位:上海華彩管理咨詢有限公司二零零六年四月本報(bào)告僅供客戶內(nèi)部使用,未經(jīng)華彩公司書面許可,其他任何機(jī)構(gòu)不得擅自傳閱、引用或復(fù)制中捷集團(tuán)檔
2025-06-29 08:58
【摘要】第一篇:后廚管理制度 以店為家,相互尊重,互相幫助共同成長! 后廚管理制度 總則:沒有一件無人管的事,沒有一個(gè)無事管的人 一、人員管理制度 1、作息時(shí)間為:上午9:00-14:00,下午16...
2024-11-09 17:15
【摘要】餐飲后廚管理制度餐飲后廚管理制度第一章:廚房的基本管理制度(1)按時(shí)上下班,不曠工,不遲到,不早退.(2)工作服要干凈,穿戴要整齊.(3)上崗后不得在廚房接待朋友及大聲喧嘩.(4)廚房不得存放私人物品及亂吃東西.(5)設(shè)備,設(shè)施由各主管負(fù)責(zé)定期檢修保養(yǎng).(6)采購要有計(jì)劃,驗(yàn)收人員要認(rèn)真負(fù)責(zé).(7)注意節(jié)約,減少費(fèi)用及能源控制.(8)各衛(wèi)生區(qū)域保持
2024-08-24 10:51
【摘要】廣東漢廚電子科技有限公司管理制度目錄第一部分:綜合辦管理制度第一節(jié)、綜合管理辦公室職責(zé)第二節(jié)、綜合辦公室管理制度第三節(jié)、公司人員的聘用第四節(jié)、職務(wù)任免第五節(jié)、職、辭退第六節(jié)、教育與培訓(xùn)第七節(jié)、考勤辦法管理第八節(jié)、員工請假管理辦法第九節(jié)、物品采購、入庫、出庫、歸還管理辦法第十節(jié)、獎(jiǎng)罰制度第十一節(jié)、檔案管理第二部
2025-04-23 06:20
【摘要】餐廚垃圾管理制度第一條為了加強(qiáng)本市餐廚垃圾處理的管理,維護(hù)城市市容環(huán)境整潔,保障市民身體健康,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和《市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,制定本辦法?!〉诙l本辦法所稱餐廚垃圾,是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂。前款所稱的廚余垃圾,是指食物殘余和食品加工廢料;前款所稱的廢棄食用油脂,是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混
2024-08-22 15:42
【摘要】后廚房規(guī)章制度 一、菜品質(zhì)量管理目標(biāo) 嚴(yán)格執(zhí)行每道菜的操作程序,穩(wěn)定和提高菜品質(zhì)量,追求顧客滿意,為顧客提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、零缺陷的菜品;保證每道菜的色、香、味、形,提高顧客滿意度,樹立企業(yè)品牌...
2024-11-07 00:34
【摘要】目錄第一章 組織管理 3一、通則 3(一)總則 3(二)部門的業(yè)務(wù)范圍 3(三)銷售分支部門的所在地及稱呼 3(四)重要事項(xiàng)的決定 3(五)規(guī)章的制定、修改與廢止 3二、機(jī)構(gòu) 3(一)部門的機(jī)構(gòu) 3(二)營銷組織結(jié)構(gòu)圖 4(三)營銷崗位結(jié)構(gòu)圖 5(四)機(jī)構(gòu)職能 61、營銷總部職能 62、國內(nèi)事務(wù)部職能 63、國
2025-04-21 01:55