人人樂超市賣場采購初級管理培訓(xùn)教材-文庫吧資料
2025-06-04 03:03本頁面
【正文】 12 三、采購人員基本素質(zhì) ? 市場知識(shí) （ 1）對零售行業(yè)有深入的了解； （ 2）對消費(fèi)品市場有深入的了解； （ 3）掌握對所負(fù)責(zé)部門商品的專業(yè)知識(shí)； （ 4）對供應(yīng)商的熟悉。 ? 總之，采購部門的工作職責(zé)是層層負(fù)責(zé)，采購員要對部門采購經(jīng)理負(fù)責(zé)，部門采購經(jīng)理要對采購總監(jiān)負(fù)責(zé)。 10 二、 采購部門主要工作職責(zé) ? （四）采購助理的工作職責(zé) ? 采購助理是協(xié)作采購員進(jìn)行正常營運(yùn)性的工作，處理一些書面文字，并協(xié)助采購員做一些必要的采購決定。不僅要知道自己采購商品的銷售情況，而且要了解對手采購?fù)簧唐返匿N售情況及價(jià)格等，做到 “ 知己知彼 ” 。 9 二、 采購部門主要工作職責(zé) ? 負(fù)責(zé)庫存管理 ? 作為采購員，一是要了解，觀察自己采購商品的庫存情況；二是要盡力增加庫存與付款的對比額，而最終達(dá)到提高商品的速度和資金的流通率。 ? 負(fù)責(zé)季節(jié)性商品的促銷活動(dòng) ? 作為采購員應(yīng)該仔細(xì)制定計(jì)劃，在節(jié)、假日或一些促銷季節(jié)應(yīng)該拿出。 ? 監(jiān)管所有的采購決定； ? 負(fù)責(zé)制定銷售計(jì)劃和毛利預(yù)算，對商場的毛利、銷售額預(yù)算負(fù)全面責(zé)任； ? 指導(dǎo)部門采購經(jīng)理，并依靠部門采購經(jīng)理完成預(yù)算。超市經(jīng)營哲學(xué)和政策之一就是尋找高素質(zhì)的人，給他們提供機(jī)會(huì)、培養(yǎng)他們，使他們將好的商品采購到賣場里來，為公司創(chuàng)造利潤。只有這樣顧客才能信任我們。要積極去尋找，去發(fā)現(xiàn)高質(zhì)量的商品。采購員采購商品時(shí)必須尋找他采購的商品是他所在部門的商品最好、最暢銷的產(chǎn)品； ? （ 2） 尋找新穎、有 “ 創(chuàng)意 ” 、令人動(dòng)心的商品。那么公司的采購員是負(fù)責(zé)將顧客最需要的商品采購到店里來。 1 采 購 初 級 管 理
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1