【正文】
技能。我們有很多理由來說明前臺是店營運(yùn)中重要的組成部分,對于我們的會員來說,前臺是服務(wù)的焦點(diǎn),它能夠給會員留下整體的購物印象,無論是消極是或是積極的。行之有效的管理對保證會員店的整體利益起到至關(guān)重要的作用。l 會員服務(wù)臺l 收銀機(jī)運(yùn)作l 迎賓員l 推車員l 休閑廊l 制訂計劃l 設(shè)置目標(biāo)l 監(jiān)督前臺經(jīng)理/收銀主管/員工l 監(jiān)督并跟蹤工作效率l 防治損耗l 守法l 教導(dǎo)或培訓(xùn)員工l 與會員店其他區(qū)域一起工作,例如現(xiàn)金辦公室象您看到上面所列出的一樣,作為營運(yùn)經(jīng)理您可以影響到很多區(qū)域。同您的總經(jīng)理緊密的工作并制訂滿足您個人需要的培訓(xùn)計劃,如果您希望通過這一計劃取得圓滿的成果,您必須做完所有的練習(xí)并回答所有的問題。了解會員店營運(yùn)不同區(qū)域之間的聯(lián)系。能夠與現(xiàn)金辦公室直接工作,從而保證公司財產(chǎn)的準(zhǔn)確性。能夠制訂計劃把前臺的勞動力縮減到最小并有效的安排員工工作。了解并能夠幫助前臺提高效率的交易工具信息和報告。1了解迎賓員的作用及工作職責(zé)。1了解安全的重要性和商場外區(qū)域收集購物車。1了解定價和條形碼準(zhǔn)確性的影響并且能夠指出差異。1回顧《第一步》中會員服務(wù)臺及前區(qū)支持手冊中所有實(shí)用的部分并能夠領(lǐng)會手冊 中的信息。1回顧《第一步》中收銀主管及現(xiàn)金辦公室手冊中所有實(shí)用的部分并能夠領(lǐng)會手冊 中的信息。重讀副總經(jīng)理的崗位職責(zé)說明。回顧所有的會員服務(wù)臺的培訓(xùn)資料及錄像帶并能夠在前臺提供良好的會員服務(wù)。監(jiān)控前臺的工作效率。擔(dān)任收銀、處理會員交易。擔(dān)任出口迎賓員檢查會員電腦小票并感謝他們的惠顧。1在會員服務(wù)臺工作并處理會員退貨。1在本周內(nèi)至少跟隨現(xiàn)任副總經(jīng)理工作一天。1本周內(nèi)至少關(guān)閉前臺收銀機(jī)一次。1跟進(jìn)收銀機(jī)長短帳。了解前臺所有有關(guān)酒水及貴重商品的銷售政策。2處理收銀機(jī)3號商品的銷售。2與現(xiàn)金辦同事一起進(jìn)行現(xiàn)金提取。2回顧《第一步》人事培訓(xùn)和收銀機(jī)操作中所有實(shí)用的部分。2每日運(yùn)用成功指導(dǎo)。會見您的教練,討論您本周的培訓(xùn)經(jīng)歷。練習(xí)與問題l 您可否描述副總經(jīng)理的工作職責(zé)? l 哪些是前臺經(jīng)理的主要工作職責(zé)? l 收銀主管的作用有哪些? l 為什么說營運(yùn)部與采購的合作是重要的? l 衡量前臺工作效率的方法有哪些? l 您如何衡量一個收銀員的工作效率及工作表現(xiàn)? l 如何衡量休閑廊的工作效率? l 您怎樣可以提高休閑廊的銷售額? l 如何衡量推車員的工作效率? l 怎樣可以不增加人手就能夠提高收銀員每小時的收銀速度? l 迎賓員的作用有哪些?