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奶粉市場(chǎng)營(yíng)銷的培訓(xùn)資料-文庫(kù)吧資料

2025-04-12 02:38本頁(yè)面
  

【正文】 個(gè)消費(fèi)者都能適合和喜歡的,大家在讓國(guó)外朋友代購(gòu)或網(wǎng)購(gòu)時(shí)一定要小心,其他的所謂的假洋鬼子實(shí)在太多了,不作說(shuō)明,下面簡(jiǎn)單介紹一下主要的國(guó)產(chǎn)品牌: 1伊利: 這個(gè)不用說(shuō)了,中國(guó)人都知道這個(gè)品牌,伊利和中國(guó)大多數(shù)所謂股份制的國(guó)企一樣,最大的優(yōu)勢(shì)是ZF的資源,20年前就是呼和浩特市國(guó)營(yíng)的紅旗奶牛場(chǎng),現(xiàn)在幾乎是內(nèi)蒙的企業(yè)旗幟,國(guó)家尤其是內(nèi)蒙ZF總會(huì)舉全省之力支持的企業(yè),據(jù)說(shuō)里面很多的管理人員是各種各樣的背景,派系非常的復(fù)雜,但其優(yōu)勢(shì)也非常的明顯,幾乎擁有著中國(guó)最好的奶源基地和牧場(chǎng),所以就奶源而言,應(yīng)該是國(guó)內(nèi)比較好的了,很多做液態(tài)奶的同事,喝奶幾乎只喝伊利,所以當(dāng)初發(fā)生三聚氰胺事件時(shí),雷倒了很多人,但得益于ZF的大力支持,伊利非但沒(méi)有被三聚氰胺所打倒,反而因?yàn)槿?、圣元和雅士利等主要?jìng)品的下滑而受益,不但市場(chǎng)恢復(fù)很快,市場(chǎng)份額也上升了,09年已經(jīng)成為了國(guó)產(chǎn)奶粉的第一品牌,奶粉銷量超過(guò)40億元了,對(duì)于中低檔的收入家庭而言,伊利這樣的大國(guó)企的產(chǎn)品,仍然是很有競(jìng)爭(zhēng)的較為放心的選擇。1旭貝爾/Brightbeginning 這家PBM營(yíng)養(yǎng)品公司主要是靠賣原料粉和代工為主的,國(guó)內(nèi)的假洋鬼子施恩的所謂的美國(guó)原裝進(jìn)口產(chǎn)品就是他們代工生產(chǎn),這是一家很小的公司,主要是銷售原料粉和為別人代工的。  1邁高/MG邁高和恒天然類似,是澳大利亞的主要乳制品供應(yīng)商,主要銷售的產(chǎn)品是全脂、脫脂奶粉和乳清粉等原料,同時(shí)也是主要的代工公司,前期的澳優(yōu)等品牌是它代為生產(chǎn)的。 安滿/Anmum是新西蘭恒天然在國(guó)內(nèi)的孕婦奶粉品牌。日本產(chǎn)的量很少,不出口,很難買得到,網(wǎng)上的假貨也特別的多,澳洲產(chǎn)因缺鋅被判不合格,現(xiàn)在銷量很少了,在臺(tái)灣銷售為主?!∶髦?Meiji明治是日本天皇睦仁在位期間使用的年號(hào),他開(kāi)創(chuàng)了日本最為輝煌的歷史,大約相當(dāng)于中國(guó)的唐朝概念,而明治企業(yè)始建于1910年,以練乳和冰淇淋起家的,1930年開(kāi)始開(kāi)發(fā)嬰兒奶粉,現(xiàn)在主要是在日本和包括港澳臺(tái)在內(nèi)的大中華區(qū)銷售。HIPP是家有100多年傳統(tǒng)的德國(guó)家族企業(yè),講究品質(zhì)和口碑,但營(yíng)銷上過(guò)于保守和慎重,產(chǎn)量也較小,并帶著日爾曼人特有的孤清和高傲,雖然在瑞士、奧地利和俄羅斯等國(guó)也設(shè)有工廠,也經(jīng)營(yíng)著全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū),但對(duì)遠(yuǎn)東市場(chǎng)不太感冒,并沒(méi)有正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),只能通過(guò)留學(xué)生和網(wǎng)購(gòu)帶貨。喜寶/HIPPHIPP成立于1901年,是球最大的有機(jī)食品制造商,也是德國(guó)最大和最早的嬰兒食品供應(yīng)商,產(chǎn)品包括配方奶粉、果泥等輔食和嬰兒護(hù)膚用品,主要品牌包括:HiPP:高端的嬰兒食品品牌,以有機(jī)食品為主,致力于天然和優(yōu)質(zhì),在德國(guó)、奧地利、瑞士和比利時(shí)等德語(yǔ)語(yǔ)系的國(guó)家中是領(lǐng)導(dǎo)品牌;Bebivita品牌主要產(chǎn)品是中高端奶粉,銷售在奧地利、捷克、德國(guó)、匈牙利、斯洛伐克等中歐地區(qū);Kecskem233。在香港銷售多年后,于1992年,美素佳兒系列嬰幼兒奶粉正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),由大昌洋行總代理,美素奶粉開(kāi)始了十幾年“大昌版”“香港版”的紛爭(zhēng),各大論壇以及網(wǎng)店到處都有“港版、內(nèi)地版美素奶粉,哪個(gè)更優(yōu)?”“如何辨別港版美素真?zhèn)巍边@樣的討論。美素/Friso和牛欄一樣是荷蘭的品牌,不過(guò)Nutrilon是以嬰兒食品為主的,F(xiàn)riso是綜合經(jīng)營(yíng)各種食品。我們國(guó)內(nèi)比較熟悉的產(chǎn)品是恩貝兒,曾經(jīng)進(jìn)入中國(guó)經(jīng)營(yíng),由于經(jīng)營(yíng)不善,轉(zhuǎn)而和多美滋合資,主推多美滋品牌,一般是水貨進(jìn)來(lái)的Nutrilon和Cowamp。牛欄/NUMICONUTRICIA始創(chuàng)于1901年,屬于荷蘭皇家NUMICO集團(tuán),是歐洲最大的臨床營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)商之一,業(yè)務(wù)遍及60多個(gè)國(guó)家和地區(qū),Numico旗下的品牌: Nutricia主要銷售地荷蘭,正宗荷蘭原裝原產(chǎn); Cowamp。但因?yàn)殡[瞞和拒絕對(duì)問(wèn)題奶粉退貨,幾乎得罪了所有的媒介和消費(fèi)者,所以很多媽媽對(duì)雀巢敬而遠(yuǎn)之,要不是因?yàn)槿矍璋肥录屗匦率芤?,它幾乎要退出中?guó)市場(chǎng)了。相當(dāng)惠氏和美贊臣,雅培前期在中國(guó)是相對(duì)保守的,這幾年才急起猛追。雅培/Abbott:很多消費(fèi)者對(duì)雅培產(chǎn)品的產(chǎn)地很懷疑,一會(huì)是廣州的,一會(huì)是新西蘭、一會(huì)是愛(ài)爾蘭,一會(huì)是新加坡,一會(huì)是丹麥和荷蘭,其實(shí)雅培的培樂(lè)和孕婦奶粉很早就由原來(lái)的恒天然在廣州的工廠(即安滿)代為生產(chǎn),三聚氰胺事件后,安滿撤出了中國(guó)市場(chǎng),廣州安滿的工廠被雅培收購(gòu)了,現(xiàn)在主要生產(chǎn)培樂(lè)系列產(chǎn)品。他們并沒(méi)有真正的原裝進(jìn)口產(chǎn)品,他們?cè)趶V州開(kāi)發(fā)區(qū)設(shè)有廠,在國(guó)外大包裝運(yùn)原料粉進(jìn)來(lái),在國(guó)內(nèi)分裝,所以他們的產(chǎn)品條形碼都是69開(kāi)頭的。美贊臣/Meadjohnson:美贊臣其實(shí)是他們公司的創(chuàng)起人的名字,到現(xiàn)在差不多有100年的歷史了,產(chǎn)品在全球大約有50個(gè)國(guó)家和地區(qū)在銷售,算得上是名副其實(shí)的國(guó)際品牌,也是最早進(jìn)入中國(guó)的國(guó)際大品牌之一,年銷售在30億左右。其實(shí)很多的歐美發(fā)達(dá)國(guó)家奶粉是給生小孩的公民免費(fèi)派發(fā)的嬰兒必需品之一,不是完全市場(chǎng)化的商品,而是半社會(huì)福利品,所以部分國(guó)外品牌的銷售由ZF采購(gòu),并不需要自己做市場(chǎng),其實(shí)他們的品質(zhì)不錯(cuò),只是我們市場(chǎng)上看不到而已,比如象德國(guó)的HIPP(華人譯作喜寶,可惜別人不做中國(guó)市場(chǎng),國(guó)人買不到)。在中國(guó)銷售的惠氏奶粉都為新加坡等地生產(chǎn)的,他們現(xiàn)在在蘇州設(shè)立了工廠,準(zhǔn)備將最大的生產(chǎn)線搬到中國(guó)來(lái),就是為了進(jìn)一步降低成本,惠氏在美國(guó)的廠,早就賣給了山姆源公司,山姆源現(xiàn)在主要是做代工產(chǎn)品,比如說(shuō)沃爾瑪自有品牌的奶粉和國(guó)內(nèi)施恩原裝進(jìn)口的奶粉,就是他們代加工的。雖為美國(guó)品牌,但惠氏在美國(guó)早已不生產(chǎn)和銷售奶粉,也就是說(shuō)在美國(guó),是沒(méi)有惠氏奶粉賣的。但客觀地說(shuō),除了性價(jià)比不是太高外,多美滋的奶源和產(chǎn)品質(zhì)量控制,比絕大多數(shù)的其他國(guó)產(chǎn)奶粉,還是相對(duì)放心的。這也是奶粉行業(yè)非常地急功近利甚至為業(yè)績(jī)不擇手段的原因之一。多美滋奶粉從95年開(kāi)始在短短的十年間,從0到40億的產(chǎn)量,從一個(gè)小小的私營(yíng)承包企業(yè)到國(guó)際巨頭并購(gòu),成就了一個(gè)從灰姑娘到白雪公主的脫變,也是中國(guó)奶粉市場(chǎng)快速成長(zhǎng)真實(shí)寫(xiě)照。多美滋是中國(guó)奶粉行業(yè)的一個(gè)奇跡,是10多年來(lái)奶粉行業(yè)快速成長(zhǎng)的最大的受益者和典型代表。前五個(gè)品牌占據(jù)高端市場(chǎng)更是高達(dá)80%!剩下20%的市場(chǎng)分額由內(nèi)資品牌和區(qū)域性品牌共同瓜分,且長(zhǎng)期都遭受價(jià)格戰(zhàn)的折磨。市場(chǎng)格局高端市場(chǎng)都一直被外資或合資品牌所把持,奶粉事件后,很多奶粉公司都在一定程度上銷量大增,但還是因?yàn)閯?dòng)作太慢而與外資品牌無(wú)法抗衡;據(jù)統(tǒng)計(jì):“美國(guó)美贊臣奶粉在三聚氰胺事件之后,僅在廣東省的銷量就增加了8倍,日本的明治乳業(yè)和九州乳業(yè)對(duì)華出口量也增加至5倍。年銷售額100億元的三鹿轟然倒塌,伊利、蒙牛、光明、雅士利等企業(yè)大片“領(lǐng)地”失守,光是中低端奶粉市場(chǎng)就出現(xiàn)接近1/3的市場(chǎng)空白。國(guó)產(chǎn)品牌不被重視,除了配方和技術(shù)上的落后,質(zhì)量上的擔(dān)憂也使消費(fèi)者望而卻步,因而只有嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),才能逐步溫暖國(guó)人的心,還用在營(yíng)銷策略上,采用低價(jià)策略打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng),與外國(guó)品牌一爭(zhēng)高低。從區(qū)域客戶滿意度分析可以看出,一線城市和地級(jí)縣市區(qū)對(duì)奶粉質(zhì)量的滿意度還有待提升,奶粉業(yè)今后可以向高品質(zhì)低價(jià)格奶粉方向發(fā)展以滿足一線城市及地級(jí)縣市區(qū)客戶對(duì)奶粉的需求。然而,盡管目前嬰幼兒奶粉數(shù)量和質(zhì)量正朝向好的態(tài)勢(shì)發(fā)展,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)售的奶粉質(zhì)量仍存在各種不盡人意的問(wèn)題,寶寶喝后身體感到不適成為群眾反應(yīng)最為普遍的問(wèn)題,更有嚴(yán)重的各個(gè)奶粉事件繞過(guò)人心恐慌。(數(shù)據(jù)來(lái)自中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行和艾索兒童市場(chǎng)咨詢公司及搜狐母嬰頻道)現(xiàn)狀及滿意度總結(jié) 通過(guò)以上對(duì)嬰幼兒奶粉的需求、產(chǎn)品質(zhì)量與信譽(yù)滿意度三方面的調(diào)查,我們可以看出嬰幼兒奶粉對(duì)嬰幼兒的成長(zhǎng)起到了至關(guān)重要的作用。而從滿意度排名來(lái)看,完達(dá)山、美素、合生元、明治和三元排在前五名。 (3)主流品牌質(zhì)量及滿意度調(diào)查結(jié)果顯示,多美滋、美贊臣、雅培和惠氏四大品牌的滿意度基本處于中游,略高于行業(yè)總體滿意度水平。調(diào)查結(jié)果顯示,基本達(dá)到了良好的水平。總體來(lái)看,洋品牌依然整體強(qiáng)勢(shì),貝因美成為國(guó)內(nèi)品牌的旗手。貝因美和惠氏分列四到五名。接下來(lái),產(chǎn)品包裝沒(méi)有科學(xué)指導(dǎo)及其他食用注意事項(xiàng)、銷售產(chǎn)品已過(guò)保質(zhì)期或即將到保質(zhì)期、沒(méi)有暢通的投訴渠道如400\800全國(guó)免費(fèi)電話、包裝破裂等問(wèn)題出現(xiàn)的比例也較高,均超過(guò)15%。   調(diào)查結(jié)果顯示,在嬰幼兒食品產(chǎn)品質(zhì)量方面和消費(fèi)過(guò)程中,%表示沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題,意味著有65%的群體遇到過(guò)質(zhì)量與消費(fèi)問(wèn)題。 為了我們的孩子,希望不斷改善的局面能夠一直持續(xù)下去。嬰幼兒奶粉總體質(zhì)量狀況分析  調(diào)查發(fā)現(xiàn),與去年相比,2010年度嬰幼兒食品質(zhì)量安全狀況總體有所改善。配方奶粉是母乳最重要的替代品和延續(xù),奶粉消費(fèi)是嬰童消費(fèi)結(jié)構(gòu)中重要的一項(xiàng),通常也是比重最大的一項(xiàng)。奶粉之外,分別有七成左右消費(fèi)者會(huì)給孩子消費(fèi)營(yíng)養(yǎng)保健品和輔食。在國(guó)內(nèi)的奶粉市場(chǎng)上,國(guó)產(chǎn)品牌面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。而本次始作俑者則是嬰兒配方奶的銷量冠軍美贊臣,平均漲價(jià)幅度在8%左右。受進(jìn)口乳品原料價(jià)格大幅回落影響,進(jìn)口品牌奶粉價(jià)格在高位回落的同時(shí),將促使國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)形成新一輪的價(jià)格戰(zhàn)。  2009年進(jìn)口奶粉的價(jià)格從‘三聚氰胺事件’后調(diào)高,并未下降,但在09年上半年,進(jìn)口奶粉的促銷力度有所增大,多數(shù)產(chǎn)品的單價(jià)都下降了10元以上?;菔蠇雰耗谭?個(gè)階段的奶粉價(jià)格均相應(yīng)有了上調(diào)。雖然價(jià)格有所上漲,但進(jìn)口奶粉的銷售情況不但沒(méi)有受到的影響,反而一度走俏的斷貨?;菔夏谭鄣哪虄r(jià)格對(duì)部分城市也進(jìn)行了調(diào)整,惠氏嬰幼兒奶粉盒裝奶粉漲價(jià)3-5 元,罐裝奶粉漲價(jià)5-10元,漲價(jià)幅度約為3%-5%,漲價(jià)范圍主要集中在母嬰渠道銷售的產(chǎn)品。(2)外資巨頭日漸引領(lǐng)價(jià)格走勢(shì) 2006年,原本就占據(jù)著奶粉高端市場(chǎng)的進(jìn)口奶粉又“價(jià)高一籌”。由上表可以看出,三聚氰胺事件之后,洋奶粉炙手可熱,在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的一片恐慌之中,一度走俏的斷貨。這9個(gè)品牌奶粉2009年1至5月份在溫州市場(chǎng)上的銷售額總計(jì)約為9900萬(wàn)元,其中4個(gè)國(guó)外品牌的銷售額為7700萬(wàn)元,%,國(guó)內(nèi)品牌2200萬(wàn)元,%,通過(guò)數(shù)據(jù)分析表明,消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買國(guó)外品牌的奶粉。奶及奶制品占消費(fèi)性支出的比例123456789年份比例(%)圖34年份消費(fèi)性總支出奶及奶制品支出城市居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)奶及奶制品支出占總支出比例(%)實(shí)際消費(fèi)性總支出奶及奶制品實(shí)際支出200420052006200720082009201020112012表32注:以上均為城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)來(lái)自《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》20042012綜合市場(chǎng)格局   在社會(huì)的通脹預(yù)期經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,業(yè)內(nèi)包括液態(tài)奶和奶粉在內(nèi)的乳品價(jià)格上漲趨勢(shì)明顯。 據(jù)南方網(wǎng)報(bào)道,目前洋奶粉的嬰幼兒市場(chǎng)占有率已經(jīng)突破9 0 % .(二)價(jià)格分析 貴陽(yáng)奶粉價(jià)格走勢(shì)  從2007年起,奶及奶制品的價(jià)格一直處于平緩的上升階段奶及奶制品的價(jià)格指數(shù)變化奶及奶制品的價(jià)格指數(shù)變化年份環(huán)比價(jià)格指數(shù)(%)價(jià)格指數(shù)(%)2012117 2011 2010 2009
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