某連鎖超市賣場理貨專業(yè)知識培訓教材-文庫吧資料
2025-06-03 18:56本頁面
【正文】 （十）做好煙酒等高值商品的進、銷、存記錄。 – 根據(jù)各理貨員的特點安排分管不同類別的商品，如管理用品需要一定的工作經(jīng)驗及對用品屬性用途有一定認識，管理米、油、飲品則需要較強的體力，并注意在適當?shù)臅r候作一些輪換。 – 做好場內(nèi)防損工作的分工，要求理貨員一邊工作，一邊留意賣場周圍的情況，特別在卸貨時間、用膳時間更應提高警覺。 – 檢查理貨員有沒有做到人手一抹布，做好所管貨架、商品、通道、凍柜清潔，特別注意檢查醬料、食油等較易積塵的商品以及慢銷的日用品。 – 經(jīng)常組織理貨員整理后備倉以保持后備倉整潔及防止商品積壓。 – 殘次商品應分類擺放及分別處理，屬于街貨、自購貨則直接退供應商；屬于倉貨則整理好每月定期退倉；供應商不包退貨的商品則應按壞貨處理守則及時作出減價或報銷處理。 – 檢查特價商品有沒有掛上特價貨牌，有沒有張貼好特價海報，需要端架陳列或堆頭陳列的商品有沒有按要求做好。 （四）檢查每期的改價和特價工作。 – 倉車到門店后應第一時間組織卸貨，以免延長倉車在門店停留的時間。 – 督促員工作好補貨上架工作。 – 經(jīng)常注意檢查商品有否擺錯位置、超過（保質(zhì)期）以及缺貨或不夠豐滿等情況，并及時加以糾正。 13 理貨組長工作規(guī)范 （二）督促理貨員做好每天的貨架整理工作。 – 注意檢查理貨員對所管轄的商品補貨時，有否過量支貨或漏支貨的情況，并注意及時糾正。包括：支貨、收 貨、陳列、標價、以及商品跟進管理的各 項操作。 （三）熟識公司有關商品進、銷、存的管 理制度。 11 理貨組長應具備的基本知識 （二）熟識商品知識。 ? 檢查及評估。 ? 分配工作要有明確的工作要求。 10 理貨組長應具備的基本知識 分配工作 ? 選擇適當?shù)娜俗鲞m當?shù)墓ぷ鳌? ? 觀察：實地觀察，了解下屬工作情況。 ? 解釋：向下屬解釋工作內(nèi)容及為什么這樣做。 ? 注意了解新員工的工作表現(xiàn)并向上級匯報。當新員工上任時： ?表示歡迎 ?多作交談，加強了解溝通 ?介紹同事互相認識 8 理貨組長應具備的基本知識 ? 介紹工作環(huán)境 如：門店名稱、地址、電話、工作時間、用膳時間、放假日期、各種制度規(guī)例、分管的貨架及商品、用膳地方、洗手間、飲水機、考勤鐘、儲物柜、更衣室、
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1