本地社會風(fēng)俗習(xí)慣調(diào)查報告-文庫吧資料
2025-01-27 16:18本頁面
【正文】 所能表演，以博取和討得一年的風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、人畜興旺，表達人們美好的愿望，其中不同的村子會有不同的年例表演，一般村子的表演是以舞龍舞獅為主，但是有不少村子的表演非常特別——他們會將一根非常長，直徑約為3厘米的鐵棍過口腔然后游村展示神的力量（我曾問過他們疼不疼，他們說不疼）、用荊棘做成床，讓一個人睡在其上，還有踩刀背之類的比較恐怖的表演（這類的表演以東海島的村子為多），除此之外還有人龍舞—這個曾申請國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（我曾經(jīng)看過感覺挺新奇的，挺壯觀的）。塔的上端留出空口，用來吐火苗、火炯。為了使塔身通風(fēng)透氣和造型美觀，大的瓦塔常是兩片瓦片合在一起按“品”字形架放。青年砌的規(guī)模較大，因為他們年齡大些，會從四方八面搬來瓦片，砌的瓦塔往往有五六尺到一丈多高。中秋節(jié)“燒瓦塔”燒塔多為青少年玩樂活動，中秋前幾天，青少年們就忙碌起來，四處撿拾殘破瓦片，積聚枯樹枝、廢木片木塊，于中秋下午就開始砌瓦塔。 生了男孩的人家，會在元宵那天拜老爺以表謝意，也會給親戚朋友送糖果和“束砂”晚上則舉行熱鬧非凡的“上燈”活動，并且放煙花來慶祝。將湯圓數(shù)一數(shù)，如果湯圓是單數(shù)，那么意味著生男孩；如果是雙數(shù)，則意子的愿望。龍燈帶到婆家之后要放在床頭，意思是為婆家?guī)砹四卸 Ｒ粋€姑娘出嫁時，嫁妝少不會有人非議，但是，一盞嶄新的油燈卻是少不了。關(guān)于“燈”，人們從中不知寄托了多少希望，因為這是一家香火能否承繼在潮語中與“丁”音。二、潮南風(fēng)俗嫁娶風(fēng)俗潮汕地區(qū)在很多方面都流露出重男輕女現(xiàn)象，他們將這一種期待得子的心理寄寓于民俗活動方式中。其一般制法是取豬大腸中段，用食鹽、純堿或淀粉反復(fù)搓洗至無異味，將糯米先浸軟，與豬肉、香菇、蝦、蓮子等輔料拌勻，調(diào)入食鹽、味精、胡椒粉等調(diào)味品，然后填裝入洗好的豬腸中(“脹”在潮汕方言中有把東西裝入容器中的意思，“豬腸脹糯米”名稱由此而來)，兩端用紗線扎緊，放開水鍋里煮約1小時，撈出斜切成小片，蘸甜醬油食用(醬油調(diào)進紅糖、適量辣椒、淀粉，小煮開，撒進炒香的白芝麻)。鼠曲粿顏色深綠，柔軟香甜，散發(fā)著天然鼠曲草的清香，因而現(xiàn)在也為潮菜餐桌常見之小食佳品。鼠曲粿鼠曲粿的制作是取田埂野生的“鼠曲草”熬成湯汁，調(diào)入豬油及糯米粉制成粿皮，包上豆沙或糯米、花生仁、蝦
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1