生產(chǎn)與運作管理-文庫吧資料
2025-06-02 17:45本頁面
【正文】 產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性差； 工藝及設(shè)備管理復雜。 ——將加工某種產(chǎn)品（或零部件）所需的設(shè)備、工人等集中在一個區(qū)域內(nèi)。 缺點： 運輸路線長； 協(xié)作關(guān)系復雜； 多為通用設(shè)備，生產(chǎn)效率低； 生產(chǎn)周期長，在制品量大。 （一）工藝專業(yè)化原則 按工藝特征設(shè)置生產(chǎn)單位 ——將相同工藝的設(shè)備和工人集中在一個區(qū)域。 三、組織生產(chǎn)過程的原則（生產(chǎn)過程的空間組織） 主要解決生產(chǎn)單位的劃分和設(shè)置問題。即在需要的時候、按需要的數(shù)量生產(chǎn)所需的產(chǎn)品和零部件。具有靈活進行多品 種小批量生產(chǎn)的適應能力。 措施： 加強組織管理。 （三）生產(chǎn)過程的均衡性（節(jié)奏性） 產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的各個階段，從投料到最后完工入庫，能保證按計劃、有節(jié)奏均衡地進行，要求在相同的時間間隔內(nèi)完成 大體相等的工作量。 結(jié)果： 生產(chǎn)順利進行的重要條件，保證連續(xù)性的前提。 結(jié)果： 縮短生產(chǎn)周期，降低在制品庫存，加快資金周轉(zhuǎn) 。 過程 工序 工作地 （二）企業(yè)的生產(chǎn)過程 企業(yè)所有產(chǎn)品生產(chǎn)過程的總和。 一、生產(chǎn)過程的概念 （ 一）產(chǎn)品的生產(chǎn)過程 從原材料投入到成品出產(chǎn)的全過程。 定制生產(chǎn)的運行：產(chǎn)品設(shè)計 制造流程設(shè)計 靈活的供給網(wǎng)絡 第四節(jié)：生產(chǎn)過程組織 生產(chǎn)過程組織：對生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)所有要素進行合理的安排，以最佳的方式將各種生產(chǎn)要素結(jié)合起來，使其形成一個協(xié)調(diào)的系統(tǒng)。 三、大量定制生產(chǎn)（ Mass Customization， MC） 定制生產(chǎn)：根據(jù)每個顧客的特別要求定制產(chǎn)品或服務 ——即“一對一”的定制化服務 大量定制生產(chǎn)：生產(chǎn)按照大規(guī)模大量生產(chǎn)方式去進行，但卻可以按個性化要求接受訂貨，而其售價和成本可以做到不因這種單獨需求訂貨而提高。 單件小批生產(chǎn)類型正好相反。 （三）成批生產(chǎn)類型的特征：介于兩者之間。 成本高。 產(chǎn)品制造周期長，訂貨期長。 生產(chǎn)周期短； 機械化、自動化水平高； 人力、物力消耗少，成本低； 產(chǎn)品質(zhì)量高而穩(wěn)定。 按上述分類標準，可分為以下三類： 大量大批生產(chǎn)： 品種單一，產(chǎn)量大，生產(chǎn)重復程度高； 單件小批生產(chǎn)： 品種繁多，每一品種生產(chǎn)的數(shù)量甚少，生產(chǎn)的重復程度低； 成批生產(chǎn)： 介于上述兩者之間，品種不單一，每種都有一定的重復性。 工作地的專業(yè)化程度： 工人從事同樣的操作的重復程度。 商品和服務的連續(xù)統(tǒng)一體： 純商品生產(chǎn)者 生產(chǎn)商品和提供 服務的混合體 純勞務提供者 農(nóng)場 采礦企業(yè) 建筑業(yè) 汽車制造業(yè) 快餐店 交通、批發(fā)零售 保險和房地 產(chǎn) 賓館、教育 （二）服務性生產(chǎn)的特點 與制造性生產(chǎn)相比，服務性生產(chǎn)有以下幾個特點： 服務性生產(chǎn)的生產(chǎn)率難以測定； 服務性生產(chǎn)的質(zhì)量標準難以建立； 與顧客接觸； 純服務性生產(chǎn)不能通過庫存來調(diào)節(jié)。設(shè)計、制造等工作都要重新開始。 訂貨制造型生產(chǎn)：生產(chǎn)周期較長。 加工裝配式生產(chǎn)的組織十分復雜，是生產(chǎn)管理的重點。 ——又稱 流程式生產(chǎn) 離散性生產(chǎn)： 物料離散地按一定工藝順序運動，在運動中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)。 （四）現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理的新特征 第二節(jié) 生產(chǎn)運作的分類 從 管理的角度 可將生產(chǎn)運作分為兩大類：制造性生產(chǎn)和服務性生產(chǎn) 一、制造性生產(chǎn)（物質(zhì)生產(chǎn)型） 通過物理和（或）化學作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程。 全球化 ——“全球生產(chǎn)運作管理”。 市場
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