【正文】 續(xù)濕潤(rùn) 9 小時(shí)，帶菌的枝條上可以產(chǎn)生分生孢子。每次降雨，如果枝條的濕潤(rùn)時(shí)間足夠，都會(huì)造成分生孢子的產(chǎn)生和傳播。但是，開(kāi)花前、 后是最重要的防治時(shí)期。第一個(gè)過(guò)程主要發(fā)生在開(kāi) 花 前和幼果期。第一個(gè)侵染過(guò)程發(fā)生時(shí)間早，侵染的枝條、卷須、葉柄等成為明年的病原；被感染的果粒，成為 轉(zhuǎn) 色或成熟期發(fā)病基數(shù)；第二個(gè)過(guò)程，是已經(jīng)被侵染的果粒成熟期發(fā)病，繼續(xù)造成侵染和傳播。表現(xiàn)癥狀的葡萄粒，出現(xiàn)小黑點(diǎn)，而后產(chǎn)生粉紅分的分生孢子團(tuán)或塊，借雨水飛濺、流出的果汁、昆蟲(chóng)等傳播到健康果粒 或枝條等。這種侵染，一般在春季或雨季完成。對(duì)于果粒，孢子在果粒表面萌發(fā)，芽管先端生長(zhǎng)出附著孢， 10 日后附著胞上的菌 絲通過(guò)角質(zhì)層進(jìn)入皮層細(xì)胞，直接侵入。 葡萄炭 疽 病有兩個(gè)侵染過(guò)程： 第一， 帶病的越冬組織（例如枝條、卷須等）經(jīng)過(guò)水 （ 雨水 ） 充分潤(rùn)濕后 形成 分生孢 子 。帶病菌的枝條 被 水濕潤(rùn)后，開(kāi)始形成孢子；孢子的形成與溫度有關(guān) ， 1035℃ 形 成，最適溫度為 2528℃ ； 25℃ 時(shí) 需要 9 小時(shí)、 20℃ 需要 24小時(shí)、 14℃ 需要 38 小時(shí)形成分生孢子； 25℃ 36 小時(shí)形成的分生孢子開(kāi)始大量增加。病菌一般在皮層中，并且靠近節(jié)、葉柄痕跡、果柄處等部分比較多。 病原 請(qǐng)見(jiàn)有關(guān)資料介紹和照片或登陸 百匯葡萄植保網(wǎng) 。 炭疽病病菌不但侵染葡萄，而且為害蘋(píng)果、芒果，也危害柑橘、桃 、 梨、山楂、棗、柿子、板栗、無(wú)花果、木薯、番木瓜、腰果、咖啡、可可、胡椒、油菜 、 油桐、油橄欖、黃麻、劍麻、茶、枸杞、橡膠、杉木、 番茄 、罌粟等作物，主要造成腐爛，也有 葉 斑等癥狀。從世界范圍看，葡萄炭疽病在不同的年份、不同的地區(qū)的發(fā)生和危害程度不同，但近些年圓葉葡萄有加重危害的趨勢(shì)。 葡萄炭疽病的起源 葡萄炭疽病在成熟期或成熟后為害葡萄，是我國(guó)重要病害之一。 花期感染時(shí)：盡可能選擇晴天的午后施用 50%金科克 3000 倍液 +50%保倍 3000 倍液噴花序， 35 天后；在落花 80%之前，施用 50%金科克 2020 倍液噴花序，落花 80%后，再施用 50%金科克 4500 倍液 +42%噴富露 800 倍液；在落花 80%后，全 園施用 50%金科克 3000 倍液 +42%噴富露 600 倍液。 9 花前花后霜霉病感染花序或幼果時(shí) 花前或花后感染：馬上施 50%金科克 1500 倍液（或 50%金科克 3000 倍液 +50%保倍 3000 倍液）噴穗部，接著全園施用 42%噴富露 600 倍液 +50%金科克 3000 倍液。 再 4 天左右第 3 次全園施用 90%乙磷鋁 600 倍 液 （ 或 25%精甲霜靈 2020 倍液 ） 。 幼果期霜霉 病 感染幼果時(shí) 第 1 次用 藥 ，先用 50%金科克 1500 倍液細(xì) 致 噴果穗，接著全園施用 50%金科克 4500 倍液 +80%必備600 倍液（或噴 42%富露 600 倍液），摘除田間發(fā)病的葉片，帶出田外。 3 天左右第 2 次用藥， 80%霜脲氰 2500 倍液。以葉片為重點(diǎn)，盡可能做到均勻周到。 12 年的幼樹(shù)或苗圃，發(fā)生比較嚴(yán)重事的霜霉病，并且比較難防治 建議 連續(xù) 施用 3 次藥劑，以內(nèi)吸性藥劑為主，但 3 次藥劑最好施用不同的藥劑，且間隔期一般為 35天（不能超過(guò) 5 天）。 于第 2 次藥 34 天后，進(jìn)入 正常 管理。 第 1 次用藥， 50%金科克 1500 倍液整園噴施，以頂部副梢和幼嫩葉片為重點(diǎn)。 具體用藥情況，請(qǐng)按照田間具體情況和氣候情況， 調(diào)整 施用的次數(shù)和劑量。 施用保護(hù)性殺菌劑 +內(nèi)吸性殺菌劑，例如 90%乙磷鋁 800 倍液+80%噴克 800 倍液。一般只施用內(nèi)吸性藥劑（或高滲透藥劑），例如 80%霜脲氰 2500倍液（或 25%精甲霜發(fā) 2020 倍液）。建議施用比較優(yōu)秀的殺菌劑，例如： 80%必備 600 倍液（或噴 42%富露 600 倍液） +50%金科克 4000 倍液。 必和霜霉 病后幾種情況下的救世主災(zāi)方案 一般情況下，如果田間發(fā)現(xiàn)霜霉病，應(yīng)緊急施用 23 次藥劑，而后按照 正常 防治方案執(zhí)行。 第六， 在北方葡萄產(chǎn)區(qū)的立秋前后，或發(fā)現(xiàn)霜霉病時(shí)，應(yīng)施用 23 次內(nèi)吸性殺菌劑。 第五， 噴灑藥劑要均勻、周到，尤其是施用保護(hù)性藥劑時(shí)。 第四， 根據(jù)地域和氣候的情況，確定化學(xué)防治的時(shí)期、策略和重點(diǎn)。 第三， 霜霉病發(fā)病初期，一般先形成發(fā)病中心。最重要的是，不要把病葉碎落在田間。具體措施如下 ： 第一， 搞好田間衛(wèi)生。所以，要慎 重選擇和施用混合性殺菌劑。 目前的混合制劑，保護(hù)性的 殺菌劑一般選擇 “ 代森錳鋅 ” 。 2） 烯酰嗎啉 錳鋅：制劑為 69%烯酰嗎啉 錳 鋅施用 600 倍液。建議與其它藥劑交替施用、在產(chǎn)生抗性的地區(qū)節(jié)制施用。 5） 三乙磷酸鋁（乙磷鋁、疫霜靈）： 90%、 80%、 85%施用 600 倍液 。精甲霜靈是甲霜靈的高效體 ，活性是甲霜靈的 2 倍以上 ， 25%精甲霜靈可以 2500 倍液（病重時(shí)用 2020 倍液）與噴克或噴富露等保護(hù)性殺菌劑混合施用，減緩抗性產(chǎn)生、增加藥效。 3） 25%精甲霜靈：甲霜靈是霜霉病的特效內(nèi)吸治療性藥劑， 但 1981 年在法國(guó)、南非等地發(fā)現(xiàn)抗藥性，在我國(guó)也開(kāi)始產(chǎn)生嚴(yán)重的抗藥性。目前常見(jiàn)的是 72%或 36%的與代森錳鋅的混配產(chǎn)品， 因霜脲氰的含量有限，很 難取得理想效果，建議按照保護(hù)性殺菌劑施用。 2)80%霜脲氰水分散粒劑： 霜脲氰 具有滲透性，在藥劑噴灑到的地方，能進(jìn)入葡萄植株內(nèi)部，殺菌和抑菌。 金科克是科克 (50%烯酰嗎 啉 )基礎(chǔ)改進(jìn)成的，含高效治療輔助劑，活性更高，成本更低，不易產(chǎn)生抗性。 9） 80%代森錳鋅： 600800 倍液， 大幼果期或采收后施用。雨 季 8 天 1 次；干旱時(shí) 1520 天 1 次。 施用 1： ： 200240 倍 液。 需要混合施用時(shí)，施用噴克優(yōu)勢(shì)明顯。 5） 25%阿米西達(dá)： 10002020 倍液， 是 最新型甲氧基丙烯酸酯類的殺菌劑之一，有效成分是嘧菌酯，來(lái)源于天然產(chǎn)物， 殺菌譜廣，幾乎對(duì) 所 有真菌有效，持效時(shí)間長(zhǎng)，安全性好，可用 于 葡萄各個(gè)生長(zhǎng)期，但成本較高。 4） 42%噴富露：廣譜保護(hù)性殺菌劑， 安全性好，花前花后小幼果期均施用，耐雨性級(jí)好，特別適宜在雨水較多的地區(qū)，或者暴雨前施用。在病害的關(guān)鍵期，如雨季，施用 23 次；在病害危害的關(guān)鍵點(diǎn)，如花序分離期、落花后施用 ； 見(jiàn)到病斑后與內(nèi)吸性藥劑混合施用或施用內(nèi)吸性后再施用。 3） 78%科博：目前較好的保護(hù)性殺菌劑。因產(chǎn)品價(jià)格較高，目前多在非常關(guān)鍵期施用，如套袋前對(duì)穗部的處理、噴霧等，也用于多雨 地區(qū) 雨季期間對(duì)新發(fā)副梢的處理 ，控制霜霉病不感染副梢。雖然這些措施非常重要和必要，但是不能保證控制霜霉病，所以，不可避免地要施用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。因此，施 7 用藥劑要以葉片為重點(diǎn)，葉片背面是重點(diǎn)中的重點(diǎn)，而且要盡可能做到均勻周到。 發(fā)病規(guī)律的幾點(diǎn)總結(jié) 第一， 每年導(dǎo)致霜霉病發(fā)生的病原菌首先 來(lái) 源于上一年的病殘?bào)w（病葉、病梢、病果），因此，搞好田間衛(wèi)生是很好的防治措施 ； 第二， 水是霜霉病發(fā)生的必需因素，有水才能使霜霉病菌萌發(fā)，才能發(fā)生霜霉病。因?yàn)?，在潮濕的冬天卵孢子越冬基?shù)（成活率）高；潮濕的 春天 導(dǎo)致發(fā)生早、進(jìn)一步發(fā)展、在果園內(nèi)的傳播；夏季的雨水不但提供了爆發(fā)的條件，而且會(huì)刺激新梢、幼葉的生長(zhǎng)和組織含水量的增加，使植株 更 加感?。共⌒越档停瑥亩鴮?dǎo)致病害流行和大爆發(fā)。任何使水分和濕度增加的因素都會(huì)導(dǎo)致霜霉病發(fā)生。自侵染到發(fā)?。ǔ霈F(xiàn)癥狀）需要 4 天，但由于葉片的老化程度不同、品種不同、溫度和濕度不同，出現(xiàn)證狀前的潛育期長(zhǎng)短會(huì)有區(qū)別，一般為 413 天，甚至超過(guò) 20 天。在合適條件下，游動(dòng) 孢子從萌發(fā)到侵入一般不會(huì)超過(guò) 90 分鐘。 游動(dòng)孢子 游動(dòng)到氣孔，脫去 鞭 毛，成為靜止孢子。孢子 囊自孢囊梗上分離需要高濕度。 孢囊梗、孢子囊的形成，需要至少 4 小時(shí)的黑暗條件， 95%100%濕度，并且只能從氣孔中長(zhǎng)出來(lái)。卵孢子在自由水（水滴、水膜、水中）中，溫度達(dá)到 11℃ 時(shí) 萌發(fā)，產(chǎn)生孢子囊，孢子囊釋 放游 動(dòng)孢子，游動(dòng)孢子通過(guò)雨水飛濺傳播到葡萄植株上，成 為春天最初傳染源。卵孢子越冬的存活量（幾率）與土表面的濕度有直接關(guān)系，而溫度對(duì)存活影響不大。 侵染循環(huán)和發(fā)病規(guī)律 霜霉病病菌越冬與初期侵染：主要以卵孢子 在 落葉中越冬 。 癥狀 請(qǐng)見(jiàn)有關(guān)資料介紹和照片或登陸 百匯葡萄植保網(wǎng) 。 霜霉病主要為害葉片，造成葉片早落、早衰，影響樹(shù)勢(shì)和營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)藏（果實(shí)、枝條、根系），從而成為果實(shí)品質(zhì)下降、冬季凍害（冬芽、枝條、根系）、春季缺素癥、花序發(fā)育不良等的重要原因。 在春季、夏季多雨、潮濕的地區(qū)，例如歐洲、日本、新西蘭、南非、阿根廷、澳大利亞?wèn)|部、 以 及我國(guó)的大部分地區(qū)，霜霉病發(fā)生嚴(yán)重。 1878 年在法國(guó)的西部發(fā)現(xiàn)霜霉病， 1882 年傳遍法國(guó)， 1885 年傳播到整個(gè)歐洲大陸。 1878 年之前，對(duì)霜霉病知之甚少。 所以，有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，在對(duì)環(huán)境的貢獻(xiàn)上有高 低之分，但在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)上沒(méi)有高低之分。相同的終端是得到安全食品、放心食品，不同的終端是：綠色食品強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，無(wú)公害食品強(qiáng)調(diào)不產(chǎn)生公害。作者認(rèn)赤，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一個(gè)多元化的生產(chǎn)體系，而綠色食品和無(wú)公害食品 是單一的生產(chǎn)體系，是一種規(guī)范化生產(chǎn)模式。 綠色食品、無(wú)公害食品、有機(jī)食品的區(qū)別 現(xiàn)在 流行一種說(shuō)法： 有機(jī)食品最高級(jí)，綠色食品是老二，無(wú)公害食品最低級(jí)。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的物質(zhì)循環(huán)包括養(yǎng)殖區(qū)、種養(yǎng)結(jié)合區(qū)和種植區(qū)，把人、土地、動(dòng)物類群、植物類群看作一個(gè)相互關(guān)聯(lián)的整體。 無(wú)公害鮮食葡萄 產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔無(wú)污染，并按照特定的技術(shù)操作 規(guī)程生產(chǎn)，經(jīng)檢測(cè)合格并允許施用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的鮮食葡萄，被稱為無(wú)公害鮮食葡萄。 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 無(wú)公害食品，是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)， 并允許施用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。 無(wú)公害農(nóng)藥 （ Biorations, or Biologique） ，是指對(duì)有害生物防治效果優(yōu)良，能夠控制其災(zāi)害性發(fā)生，對(duì)人 、畜、有害生物的天敵及其它非 靶 標(biāo)生物安全，在自然條件下容易降 解，從而不會(huì)影響環(huán)境質(zhì)量（或不會(huì)明顯影響環(huán)境質(zhì)量，之后很快恢復(fù)）。有沒(méi)有不產(chǎn)生 公害的農(nóng)藥呢 ? 在這種背景下，人們開(kāi)始尋找“無(wú)公害農(nóng)藥”，也就是不產(chǎn)生 中毒、殘留、次要病蟲(chóng)害的猖獗發(fā)生、重大病蟲(chóng)害的連續(xù)爆發(fā)、病蟲(chóng)害的抗性等公害的農(nóng)藥。無(wú)公害的概念最早用于農(nóng)藥方面。這種危害或威脅，被稱為化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生的公害。 無(wú)公害食品 公害：公害有很廣泛的含義，我們?cè)诖酥徽劵瘜W(xué)物質(zhì)的公害。 AA 級(jí)綠色食品：系指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合 NY/T391 要求，生產(chǎn)過(guò)程中不施用化學(xué)合成的化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和其它 有 害于環(huán)境和身體健康的物質(zhì)，按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可施用 AA 級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。這種持續(xù)發(fā)展能夠保護(hù)土地、水、植物和動(dòng)物資源，不造成環(huán)境退化，同時(shí)要在技術(shù)上適宜、經(jīng)濟(jì)上可行、能被社會(huì)普遍接受。我國(guó)的綠色食品和無(wú)公害食品的概念及 有 關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)，是在這種國(guó)際國(guó)內(nèi)環(huán)境下 ， 于 1990 年開(kāi)始提出，并逐漸形成的。 在國(guó)內(nèi)，由于改革開(kāi)放政策的實(shí)施， 80 年代未人民生活水平已大大提高，公眾對(duì)環(huán)境保護(hù)和食品安全開(kāi)始關(guān)注。 1987 年的世界環(huán)境和發(fā)展委員會(huì)提出了“可持續(xù)發(fā)展”的概念，關(guān)研究了有關(guān) “可持續(xù)農(nóng)業(yè)的全球策略”。 而在世界各地出現(xiàn)了各種各樣的代替農(nóng)業(yè)，如生態(tài)農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)、再生農(nóng)業(yè)、低投入農(nóng)業(yè)、綜合農(nóng)業(yè)等，解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題。 60 年代到 70 年代，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)給環(huán)境和資源造成的壓力和破壞進(jìn)一步顯露出來(lái)。這種代價(jià)在 50 年代和 60 年代 初 開(kāi)始顯露。科技進(jìn)步和科技創(chuàng)新為人類提供了前所未有的物質(zhì)財(cái)富，同時(shí)也出現(xiàn)了巨大的副作用：人口的急劇膨脹、人與自然的矛盾急劇惡化，出現(xiàn)了臭氧層 破壞、溫室效應(yīng)、酸雨、海洋污染、動(dòng)植物滅絕加速、沙漠化、人造和自然的毒物擴(kuò)散等問(wèn)題。 總之，從圖中我們會(huì)理解到 “ 預(yù)防為主， 綜合防治 ” 的精髓：第一，預(yù)防比防治 更 重要；第二，應(yīng)該在防治病蟲(chóng)害關(guān)鍵點(diǎn)采取措施，而不是等到病蟲(chóng)害發(fā)生后再采取措施，要 “ 該出手時(shí)就出手 ” 。 所以 ， 第 1 道防線是病蟲(chóng)害防治的基礎(chǔ)；第 2 道防線是病蟲(chóng)害防治的根本，是我們防治病蟲(chóng)害必須堅(jiān)守的區(qū)域；對(duì)于第 3 道防線，是不能讓病蟲(chóng)害進(jìn)入的區(qū)域。 從食品安全角度考慮，第 1 道防線和第 2 道防線容易生產(chǎn)無(wú)公害食品。對(duì)于病害，保護(hù)性殺菌劑和內(nèi)吸治療性殺菌劑的結(jié)合或第 2 道防線：減少病原基數(shù)，降低菌勢(shì) 第 1 道防線：不要讓病蟲(chóng)害進(jìn)入本區(qū)域 第 3 道防線；減少和降低病蟲(chóng)害爆發(fā)成災(zāi)的幾率 4 配合施用，是第 3 道防線 中科 學(xué)、 簡(jiǎn)單的措施。就是說(shuō)，病蟲(chóng)害已經(jīng)嚴(yán)重發(fā)生，或已經(jīng)普遍發(fā)生且將要大發(fā)生，必須采取措施，不能讓病蟲(chóng)害成災(zāi)（造成巨大損失，甚至顆粒無(wú)收）。如果讓病蟲(chóng)害突破這道防線，就會(huì)引起大量施用農(nóng)藥，或者胡亂施用農(nóng)藥（也就是有病亂投醫(yī)），不但不能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，對(duì)食品安全也構(gòu)成威脅。預(yù)防是這道防線的最根本的 觀念。適時(shí)施用農(nóng)藥、切實(shí)抓好栽培技術(shù)環(huán)節(jié)等，都屬于第 2 道防線。病原和蟲(chóng)原數(shù)量很少時(shí)，病蟲(chóng)害只能零星見(jiàn)到，對(duì)生產(chǎn)沒(méi)有真正