【正文】 第三， 防治灰霉病的重點之一是在花前花后到封穗之前，這時噴藥可以噴到穗的內(nèi)部，殺死殘留在花?；ㄆ魃系牟【?，特別是大穗 或 緊穗型的品種，封穗之前必須要有 至 少 2 次連續(xù)施用藥劑 ； 第四， 盡可能避免果面的傷口，蟲傷、鳥傷、病傷、生理性裂果，緊穗型品種后期的擠裂傷往往是灰霉病大發(fā)生的重要因素 ； 第五， 套袋品種，套袋 前 對穗部的處理必須徹底，如果不把灰霉病 病 菌殺滅干凈，套袋后袋子里的高濕度非常有利灰霉病的發(fā)生，發(fā)病后再處理，相當困難和費工。當然 ， 這種侵入在當時不 會 造成任何癥狀，量果實成熟期會導致發(fā)病。如果有傷口存在 ，例如蟲害、白粉病、冰雹、鳥害等造成的傷口，會加速和促進葡萄灰霉病的侵染和發(fā)病。 萌發(fā)后的菌絲，可以通過比較感病的葡萄品種的表皮，直接侵入。如果有水分存在，葉片、枝條、果實上的花粉或分泌 物 會刺激和促進分生孢子的萌發(fā)。越冬后的菌核和菌絲，在春天產(chǎn)生分生孢子，分生孢子被風、雨傳播和分散，作為春季的侵染源，據(jù)檢測，成熟期葡萄園中的灰葡萄孢分生孢子的數(shù)量大。 據(jù)資料記載，有些地區(qū)以秋季在枝條上形成的菌核越冬，有些地區(qū)以菌絲在樹皮和休眠芽越 冬 。 侵染循環(huán)和發(fā)病規(guī)律 導致葡萄 灰霉病的灰葡萄孢，并不是葡萄上的專性寄生（或特有）的病菌 ， 它的寄主非常廣，包括番茄、黃瓜、辣椒、白菜、許多豆類植物、蘋果、梨等多種栽培 作物 和野生植物，侵染葉片、果實、果柄等部位，引起灰霉病。 病狀與為害 請見有關(guān)資料介紹和照片或登陸 百匯葡萄植保網(wǎng) 。用混雜或含有灰霉病病果的葡萄釀造的葡萄酒有怪味或味道欠佳，并且容易被氧化和被細菌感染，也不容易存放，影響葡萄酒的陳釀和年份。對于鮮食葡萄，不但造成產(chǎn)量降低，而且在葡萄 的儲藏、運輸過程中繼續(xù)腐爛，成為儲藏和運輸過程葡萄腐爛的罪魁禍首；對于釀酒葡萄主要是影響質(zhì)量，因為灰霉病的感染造成葡萄中營養(yǎng)成分的生理生化的變化：病菌 把 葡萄糖和果糖轉(zhuǎn)化成丙三醇和葡萄糖酸，病菌還產(chǎn)生一些酶，這些酶促使酚類物質(zhì)（產(chǎn)生果香和酒的香氣）氧化，破壞香氣。葡萄灰霉病侵染葡萄，在產(chǎn)量和品質(zhì)上都會造成影響，包括由于穗軸的干枯造成沒有成熟的果穗和部分果穗的脫落，或干枯、縮水。在葡萄根瘤蚜傳入歐洲之前的很長一段時間，葡萄灰霉病被當做二次侵染性病害，但之 后 隨著嫁接栽培的流行，葡萄灰霉病危害加重，才引起大家的關(guān)注并重新考慮和研究它。之后正常管理。 釀酒葡萄，發(fā)現(xiàn)白腐?。厚R上全園施用 20%苯醚甲環(huán)唑 3000 倍液 +40%氟硅唑 8000 倍液或者 20%苯醚甲環(huán)唑 3000 倍液 +80%戊唑醇 8000 倍液，也可以按如下用藥： 1） 30%苯醚甲環(huán)唑 丙環(huán)唑 3000 倍液 ； 2）%氟環(huán)唑 3000 倍液 ； 3） 80%戊唑醇 6000 倍液 。對發(fā)病嚴重的果穗，直接剪除，帶出田外處理，發(fā)病較輕的果穗， 先 剪除發(fā)病的部分，再用 20%苯醚甲環(huán)唑 2020 倍液 +97%抑霉唑 4000 倍液處理穗部，兼 治 炭疽和灰霉病，還不會傷害果粉。 套袋鮮食葡萄，套袋后發(fā)現(xiàn)枝條感染白腐?。厚R上全園施用 1 次 40%氟硅唑（穩(wěn)殲菌） 8000 倍液 +20%苯醚甲環(huán)唑 3000 倍液，或者施用 30%苯醚甲環(huán)唑 丙環(huán)唑乳油 3000 倍液，重點是發(fā)病部位。 發(fā)現(xiàn)白腐病后或冰雹后的救災措施 下過冰雹后： 盡快施用 1 次 40%氟硅唑（穩(wěn)殲菌） 8000 倍液 +50%福美雙 600 倍液， 5 天左右，再 加 1次 20%苯醚甲環(huán)唑 3000 倍液 。 此外，避免氮肥過量。 第六， 發(fā)現(xiàn)白腐病后的處理。出現(xiàn)特殊天氣，必須噴 灑 藥劑。 第四， 田間管理措施頻繁造成傷口（例如頻繁摘除副梢）時，尤其有雨水或露水未干時造成大量傷口，應該在產(chǎn)生傷口后盡快施用一次藥劑，例如噴富露 600 倍液 +20%苯醚甲環(huán) 唑 3000 倍液。套袋葡萄，套袋前一般施用 3 次左右殺菌劑。一般情況下，落花后至封穗前對于很多病害是關(guān)鍵性 防治時期。因五氯酚納已被禁用，所以建議如下：干旱地區(qū)施用石硫合劑；發(fā)芽前后雨水多的地區(qū)或年份，芽前施用 80%必備 400 倍液 +50%福美雙 600 倍液，也可以芽前施用福美雙、芽后施用必備；白腐病發(fā)生比較重的地區(qū)或地塊，芽前施用福美雙、芽后施用一次氟硅唑或 戊 唑醇、 36 葉期施用一次必備倍液。 14 第二， 出土上架后（南方地區(qū)發(fā)芽前），對枝蔓進行藥劑處理。 8) 50%多菌靈 600 倍液 ， 70%甲基硫菌靈 8001000 倍液，花前、花后施用 1 次，可以與噴富露或噴克等混合施用。 6) 30%苯醚甲環(huán)唑 丙環(huán)唑乳油 ： 20203000 倍液，有輕微的抑制生長作用，小幼果期最好不用，套袋前施用不能低于 3000 倍液，后期施用時，對果粉有不利影響，釀酒葡萄后期施用沒有影響。 5) 80%戊 唑醇 ： 600010000 倍液；有輕微的抑制生長 作用，早期只能用高倍數(shù)（低濃度）。 3) %戴挫霉（ 97%抑霉唑 4000 倍液），是白腐病的有效藥劑，套袋前 12001500 倍液處理果穗。 2) 40%氟硅唑乳油（穩(wěn)殲菌），具有優(yōu)異的內(nèi)吸傳導性，可以施用 800010000 倍液（不能低于 8000倍液）。其 它有效藥劑包括： 80%炭疽福美 600800 倍液； 80%福美鋅 800 倍液； 80%代森鋅 600800 倍液， 70%丙森鋅 600 倍液等，都要 注意幼果安全 和 果面污染問題（噴霧質(zhì)量好可以避免或減輕）。 4) 50%福美雙 ： 600800 倍液，安全性差，易污染果面，在花序展露期、大幼果期（封穗后）可以施用 1 次 或 對樹干、地面土壤處理。 3) 80%噴克 ： 800 倍液，任何時期都可以施用，但開花前、開花后施用更有優(yōu)勢。施用劑量 600800 倍液。安全性 極 好，花前花后小幼果期都可以施用，而且是最耐雨水和最不容易產(chǎn)生藥斑的優(yōu)秀殺菌劑之一，在后期施用有明顯優(yōu)勢。土壤處理成本高、效果有限，不推薦施用；但是在栽種葡萄前，針對土壤的微生物、線蟲等，進行土壤處理，是成熟的防治措施之一，有效防治線蟲病害、白腐病。 因為病 菌 的來源是土壤，可以處理土壤減少白腐病的發(fā)生。據(jù)有關(guān)資料，冰雹后 1218 小時內(nèi)施用保護劑 ，防治效果在 75%左右；如果 21 小時施用，防治效果為 50%；超過 24 小時，基本 沒有防 治效果。 13 有傷口的時期、有適合白 腐病發(fā)生的條件，并且在病菌孢子存在的條件下，尤其是冰雹后，必須施用殺菌劑 ， 例如噴富露、科博、噴克、福美雙等保護性殺菌劑，或氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑、氟環(huán)唑、 戊 唑醇、烯唑醇等 內(nèi)吸性 殺菌劑。其次，對果穗提供特殊的保護、把傳播到果穗上的分生孢子殺滅，具體做法就是在花前、花后規(guī)范施用殺菌劑。 阻止分生孢子的傳播，是防治白腐病的關(guān)鍵。具體做法就是把病穗、病粒、病枝蔓、病葉帶出 果園，統(tǒng)一處理，不能讓它們遺留在田間。 冰雹、暴風雨天氣，是白腐病流行的最主要條件；如果分生孢子已經(jīng)傳播到果穗上，潮濕（ 雨 ）和溫暖的天氣成為發(fā)生的條件。干燥的 分 生孢子器在 15 年之后照樣能釋 放 具有侵染活力的分生孢子。這時，病菌開始了 一個 比 較長的休眠期。病菌的侵入，基本上在 38 天之間 完 成，時間長短與侵入位置（果粒最快、果梗和穗軸次之、枝蔓最慢） 、 侵入的方式（通過傷口快、直接侵入慢）、溫度、濕度等有關(guān)。 2427℃ 孢子會很快萌發(fā)和侵入；低于 15℃ ，病菌幾乎不能侵入和發(fā)展；高于 34℃ ，病害發(fā)展會非常慢。 葡萄傷口造成汁液外流，以及果穗 上 的水滴中，都會有豐富的葡萄分泌物。冰雹不但會造成傷口，而且會引起泥水飛濺、傳播孢子，引起白腐病的大發(fā)生，所以在歐美等國家或地區(qū)，把白腐病稱為 “ 冰雹 ” 病害。白腐病的分生孢子不能直接侵入果實，但可以通過皮孔或直接侵入穗軸和果梗。在白腐病經(jīng)常發(fā)生的果園的土壤中，一克土可可以含有成百上千個分生孢子。 侵染循環(huán)和發(fā)病規(guī)律 白腐病病菌的侵染循環(huán)有兩個截然不同的階段：比較短的寄生階段、在果園土壤中的比較長的休眠階段。 癥狀 請見有關(guān)資料介紹和照片或登陸 百匯葡萄植保網(wǎng) 。白腐病的流行或大發(fā)生，會造成 20%80%的損失。在歐洲由于白腐病的大發(fā)生與冰雹的發(fā)生有直接聯(lián)系，被稱為冰雹病害。 3． 葡萄白腐病 葡萄 白 腐病于 1878 年在意大利最早被描述。 12 鮮食套袋葡萄，套袋后發(fā)現(xiàn)炭疽病，最主要的原因是套袋前防治措施不利或選擇的措施錯誤。 釀酒葡萄后期發(fā)生炭疽?。嚎梢赃x用 1） 20%苯醚甲環(huán)唑 1500 倍 液 +10%美銨 600 倍液； 2） 30%苯醚甲環(huán)唑 丙環(huán)唑 2020 倍液； 3） %氟環(huán)唑 1000 倍液 4)80%戊 唑醇 3000 倍液。以后可以根據(jù)采收期決定施用的藥劑和次數(shù)。 套袋鮮食葡萄 ： 套 袋 前 對穗部的處理： 50%保倍 3000 倍液 +97%抑霉唑 4000 倍液 +20%苯醚甲環(huán)唑 2020 倍液（根據(jù)病害防治壓力酌情選用 13 種）蘸果穗或噴果穗，也可以和部分膨大的藥劑一起施用。此時用藥，由于果粒比較大，應適當 增加 藥劑的使用濃度。藥劑以必備、噴富露、美銨為主：套袋葡萄以波爾多液、必 備 、王銅為主；不套袋葡萄以噴富露、美銨、必備為主。又如，套袋前，用合適的藥劑（例如 %戴挫霉 12001500 倍液 、 97%抑霉唑 4000 倍液、 50%保倍水分散 粒 劑 3000 倍液 、 20%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑 2020 倍液）處理果穗，是套袋葡萄的關(guān)鍵措施?？梢愿鶕?jù)雨水的情況，調(diào)整規(guī)范性防治措施。噴藥重點部位是 “ 結(jié)果母枝 ” ，其次是新梢、葉柄、卷須。 第二， 發(fā)芽后到花序分離，應根據(jù)雨水施用藥劑。 8） 50%多菌靈 600 倍液 ； 70%甲基硫菌靈 8001000 倍液，花 前 或花后施用，共施用 12 次，可以與噴 富 露 或 噴 克等混合施用； 9） 溴菌清，是防治炭疽病的優(yōu)秀藥劑，早期可施用在巨峰、藤稔等厚皮品種上，薄皮品種如紅地球、無核白、美人指等品種要慎重施用 （容易產(chǎn)生藥害），不套袋葡萄轉(zhuǎn)色以后因藥斑嚴重不能施用； 10） 咪鮮胺類：是炭疽病有 效藥劑，能改變葡萄的口感和使釀酒葡萄 發(fā) 酵困難，采收前 50 天不能施用，可以在封穗前后施用 1 次。用于炭疽病 救 災時，可以施用 3000 倍液。 5)30%苯醚甲環(huán)唑 丙環(huán)唑乳油 ： 20203000 倍液， 有輕微的抑制生長作用，小幼果期最好不用， 套 袋前施用不能低于 3000 倍液，后期施用時，對果粉 有 不利影響，釀酒葡萄后期施用沒有影響。 3)%戴挫霉或 97%抑霉唑：是炭 疽 病的特效藥劑，套袋前 12001500 倍 液 （ 97%抑霉唑用 40005000 倍液）處理果穗 4)%氟環(huán)唑懸浮劑： 30003500 倍液， 小幼果期有輕微的抑制生長作用，大幼果期以后可以施用，活性高，殺菌徹底。 對幼果安全，不會抑制生長，不會影響果粉。 10） 其它有效藥劑包括： 80%炭疽福美 600800 倍液； 80%福美鋅 800 倍液； 70%代森鋅 600800倍液 等 ；幼果期的藥害和藥斑都較 重 ，要謹慎施用。 8） 50%福美雙： 600800 倍液，安全性差，污 染嚴重，在花序展露期、大幼果期可以各施用 1 次。 6） 25%阿米西達： 10002020 倍液，是最新型甲氧基丙烯酸酯類的殺菌劑之一，有效 成 分是嘧菌酯，來源于天然產(chǎn)物，殺菌譜廣，幾乎對所有真菌有效，持效時間長，安全性好，可用于葡萄各個生長期，但成本較高。 5） 80%噴克： 800 倍液，任何時期都可以施用，但開花前、開花后施用更有優(yōu)勢。施用劑量 600800 倍液。安全性極好，花前 花后小幼果期都可以施用，而且是最不容易產(chǎn)生藥斑的優(yōu)秀殺菌劑之一，在后期施用有明顯優(yōu)勢。 2） 80%必備 ： 600800 倍液，在歐洲必備是生產(chǎn)有機食品認證的殺菌劑，是控制炭疽病的重要藥劑。 防治葡萄炭疽病的優(yōu)秀藥劑 保護性殺菌劑 1） 50%保倍水分散粒劑： 30004000 倍液，是目前最優(yōu)秀的殺菌劑之一，殺菌譜廣，幾乎對所有真菌有效，而且保護時間特長，大約 1 個月左右，安全性好，特別適于花前花后施用，連續(xù)施用 23 次，還能起到一定的增產(chǎn)和提高果品質(zhì)量的 作用。 對于套袋栽培的葡萄，套袋前對果穗進行處理，是非常有效的防治措施。首先，阻止病菌侵染當年的綠色部分，包括枝條、卷須、葉柄等；其次，對落花前、后的果穗、果粒提供特殊的保護和把傳播到果粒上的分生孢子殺滅。 如果田間衛(wèi)生比較徹底，那么 “ 結(jié)果母枝 ” 就是唯一的帶病體。具體做法就是把修剪下的枝條、卷須、葉片、病穗和病粒，清理出果園，統(tǒng)一處理，不能讓它們遺留在田間。田間衛(wèi)生是防治炭疽病基礎(chǔ)，是重要的措施； 第二， 病菌 的 傳播和侵入靠雨水或濕潤，春夏季的雨水（雨、霧、露）前的規(guī)范防治是非常有效的措施； 第三， 套袋葡萄套袋前有效的防治和對果穗的處理是非常重要的防治措施； 第四， 病菌侵染后，存在于表皮上，早防早治是非常經(jīng)濟的 措施。據(jù)資料記載， 刺葡萄等品種比較抗炭疽?。灰獯罄?、巨峰、紅富士、黑奧林等品種抗中等 ； 貴人香、長相思、無核白、白牛奶、無核白雞心、葡萄園皇后、玫瑰香、龍眼等品種比較敏感。增加濕度、增加傳播的栽培措施有利于病害的發(fā)生和流行；減少濕度、減少傳播機會的栽培措施不利于病害的發(fā)生和流行。 炭疽病的發(fā)生和發(fā)生程度，與栽培措施有關(guān)。 連續(xù) 濕潤 712 小時，炭疽病菌能在果穗或果粒上完成侵入；連