酒店工程部年度工作計(jì)劃表-文庫(kù)吧資料
2024-10-26 09:52本頁(yè)面
【正文】 備做全方位的維護(hù)， 5月低完成。 9 2月份無(wú)工作計(jì)劃， 2月份是春節(jié)，利用春節(jié)時(shí)期自學(xué)一些專業(yè)的知識(shí)， 3月份店面計(jì) 劃維護(hù)月，下分店檢查記錄須要維護(hù)的工程，并做出工程預(yù)算上報(bào)。 ○ 5 積極做好設(shè)備早期維護(hù)保養(yǎng)工作，做到未用設(shè)備先保養(yǎng)設(shè)備。 3修舊利廢加強(qiáng)考核和統(tǒng)計(jì)，杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng)。 1把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量○ 和壽命。 按照維修保養(yǎng)計(jì)劃，抓好對(duì)大型設(shè)備的檢修保養(yǎng)，做好對(duì)前廳后廚設(shè)備的換季檢修， 日常維護(hù)，加強(qiáng)對(duì)餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道周期保養(yǎng)巡檢。 二、重點(diǎn)工作 改進(jìn)以望工作方式，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，服務(wù)程序，服務(wù)質(zhì)量等方面入手，提高工作技能， 提高工作效率，改善工作形象，為分店提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 、總結(jié)階段： 12月份進(jìn)行，針對(duì)全年的培訓(xùn)教育情況進(jìn)行總結(jié)和分析，并以此為依 據(jù)， 制訂出下一年度教育培訓(xùn)計(jì)劃。 、分析及計(jì)劃階段：根據(jù)調(diào)查和辨識(shí)的情況，對(duì)員工的安全意識(shí)及知識(shí)狀況進(jìn)行分析、統(tǒng)計(jì)，結(jié)合對(duì)前期辨識(shí)的結(jié)果，按輕重緩急制訂出全年職工安全教育培訓(xùn)計(jì)劃。 抓好安全教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí) ,今年要將部門(mén)安全教育培訓(xùn)作為重要工作來(lái)抓。 、每年進(jìn)行一次評(píng)審，根據(jù)評(píng)審結(jié)果，修訂和落實(shí)第二年指標(biāo)。 、安全生產(chǎn)隱患整 改合格率 100%。 、 全員安全教育培訓(xùn)率為 100%。 2,安全生產(chǎn)目標(biāo)管理納入 考核 ,考核內(nèi)容簡(jiǎn)述、 責(zé)任目標(biāo) 6 、全年工亡事故為零，重傷事故為零。 六、部門(mén)崗位考核： 1，各崗位考核 1． 1， 發(fā)電機(jī)崗位， 1． 2， 客房萬(wàn)能工崗位 1． 3， 空調(diào)制冷系統(tǒng)崗位 1． 4， 鍋爐系統(tǒng)崗位 1． 5， 給排水崗位 1． 6， 廚房設(shè)備崗位 1． 7， 公區(qū)設(shè)備崗位 七、安全生產(chǎn)： 1,安全生產(chǎn)工作總體目標(biāo)最大限度地追求不發(fā)生生產(chǎn)安全事故，不損害人體健康，不破壞環(huán)境及事故隱患整改率 為 100%。 ，培養(yǎng)員工的酒店意識(shí)，尤其是顧客意識(shí)。 5. 提高員工工作效率（定量，定額標(biāo)準(zhǔn)納入考核）。 3. 對(duì)每個(gè)工 作崗位的內(nèi)容、流程，工作標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任納入考核。 ,加強(qiáng)對(duì)換熱器或翅片清潔。 7,氣的控制 措施： ,加強(qiáng)對(duì)鍋爐設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的管理 ,控制設(shè)備出水溫度。 ,做好制冷設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的管理。 6,電的控制措施： ,合理利用變壓器，平均功率要平穩(wěn)，減少變壓器用量； ,照明選用節(jié)能型燈具， 提高功率因數(shù)，降低損耗。房間用水壓力； ，管理好噴水池、 生活水箱。如，入住率，氣候和營(yíng)業(yè)水平 等。 4,建立并進(jìn)行資產(chǎn)臺(tái)帳管理： 四、 能源管理 1， 2020 年酒店萬(wàn)元能耗比控制目標(biāo)為 8％。 , 。 ，所有關(guān)鍵設(shè)備，如空調(diào)、鍋爐、給排水，電梯系統(tǒng)總體工況和維護(hù)要有記錄 。 , 客房萬(wàn)能工為固定的員工，技能是接受過(guò)客房維修專業(yè)培訓(xùn)，熟悉設(shè)備維修流 程，標(biāo)準(zhǔn)。 ，客房維修： , 建立客房預(yù)防性維護(hù)計(jì)劃（萬(wàn)能工計(jì)劃） ,所有客房本年度進(jìn)行 1－ 2次維 護(hù)并且 有記錄 , 3 ，維護(hù)按照“客房保養(yǎng)檢查清單”進(jìn)行客房維護(hù)工作。 二、酒店設(shè)備運(yùn)營(yíng)管
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