【正文】 反應改變方向，同時也要改變它的還原電勢的符號。 （ b）因為抗霉素 A強烈抑制泛醌的氧化，同樣會發(fā)生（ a）的情形。 （ c）如果一分子 ATP合成的標準自由能為 Kcal ／mol，那么就理論上而言，上述總反應會生成多少分子的 ATP？ （答案 ） ? 6 答：（ a） NADH脫氫酶被魚藤酮抑制降低了電子流經呼吸鏈的速度，因此也就減少了 ATP的合成。 （ b）計算標準自由能變化 Δ G176。 （ a）為什么某些昆蟲和魚類攝入魚藤酮會致死？ （ b）為什么抗霉素 A是一種毒藥？ （ c）假設魚藤酮和抗霉素封閉它們各自的作用部位的作用是等同的，那么哪一個的毒性更利害？ （答案） ? 線粒體的呼吸鏈的電子傳遞可用下列凈反應方程式表示： NANH＋ H+ ＋ 1/2O2＝ H2O＋ NAD+ （ a）計算此反應的 Δ E176。這些小泡能夠在NADH或 QH2這樣的電子源存在時，合成 ATP。指出 H2轉移的兩種機制 ,分別舉例之。 （答案） ? 細胞色素之間的電子傳遞涉及一個電子從一個鐵原子上向另一個鐵原子上轉移。 （答案） （ a）乙醛 + NADH + H+→ 乙醇 +NAD+ （ b）氫醌（ QH2） + 2細胞色素 C(Fe3+) → 泛醌（ Q） +2細胞色素 C（ Fe2+） + 2H+ （ c）琥珀酸 +1/2O2 → 延胡索酸 +水 ? 在電子傳遞鏈中發(fā)現(xiàn)有 6 種細胞色素都能通過可逆的氧化還原反應 Fe3+ → Fe 2+催化一個電子的傳遞。 ? 3（ a） 46kg； 68％ （ b） ATP按照身體需要合成，然后降解為 ADP和 Pi，所以 ATP的濃度維持在一個穩(wěn)態(tài)水平，對身體沒有明顯影響。因為將 ATP水解為ADP+Pi的標準自由能變化為 30KJmol1，因此 ATP合成的標準自由能變化為 +30KJ/mol。 △ G0ˊ （ KJ /mol） H2O+蔗糖 → 葡萄糖 +果糖 29 葡萄糖 +磷酸 → H2O+葡萄糖 1磷酸 21 蔗糖 +磷酸 → 葡萄糖 1磷酸 +果糖 8 因此蔗糖磷酸解的標準自由能變化為 8KJ/mol。 ′ 。 （答案） （ a）哪一個共軛電對有較大失去電子的傾向？ （ b）哪一個共軛電對有較強的氧化能力？ （ c）如果在 pH7時，每一反應物和生成物的濃度為 1M，試問下列反應進行的方向。 ? 任何氧化還原電對的標準還原電位都是由半電池反應確定的。食物代謝產生的能量主要用于身體日常的化學反應和機械功。 （答案） ? 成年人每天利用 ATP情況。 （答案） ? 輔酶 Q的標準還原電勢是 +，黃素腺嘌呤二核苷酸（ FAD）的標準還原電勢為 。某細菌含有蔗糖磷酸化酶，它能催化蔗糖的磷酸解： 蔗糖 +磷酸 → 葡萄糖 1磷酸 +果糖 （ a）從以下數(shù)據(jù)，計算蔗糖的磷酸解中的標準自由能變 化。 ? 4答：十二烷基磺酸鈉和膽酸鈉等去污劑，都具有親水和疏水兩部分，它們可以破壞蛋白與膜之間的疏水相互作用，并用疏水部分結合蛋白的疏水部分，親水部分向外，形成一個可溶性微團，將蛋白轉移到水中。 生物膜與信號傳導、能量傳遞、細胞識別、細胞免疫等細胞中的重要過程相關。 （ b）生物膜主要是由蛋白質、脂質、多糖類組成，形成一個流動的自封閉體系，它對生物的作用主要體現(xiàn)在以下方面： 可以提供一個相對穩(wěn)定的內環(huán)境。該過程導致這些水分子的熵大大增加，熵增加的量大大地超過由于更多有序的脂雙層的形成導致熵減少的量。 ? 3 答：（ a）形成雙層的磷脂分子是兩性分子（含有親水和疏水部分）。由于紅細胞表面積只有 100μ m2，所以覆蓋紅細胞表面積的脂是雙層的，即 188/100≈2 。離子和極性水溶性分子（包括許多藥物）被包裹在脂質體的水溶性的內部空間，負載有藥物的脂質體可以通過血液運輸，然后與細胞的質膜相融合將藥物釋放入細胞內部。因為在較低的生長溫度下，細菌必須合成具有更低 Tm（高流動性）的不飽和脂肪酸或短的脂肪酸鏈，才能恢復膜流動性。 （答案） ? （ a）脂雙層形成的驅動力是什么？ ? （ b）生物膜的結構對生物有什么重要作用？ ? 許多埋在膜內的蛋白（內在蛋白）與細胞中的蛋白質不同，它們幾乎不可能從膜上轉移至水溶液中。 （答案） ? 一個紅細胞的表面積大約為 100μ m2，從 109個紅細胞分離出的膜在水中形成面積為 。 第五章 生物膜 ? 一些藥物必須在進入活細胞后才能發(fā)揮藥效，但它們中大多是帶電或有極性的，因此不能靠被動擴散跨膜。但 B族維生素是水溶性的，不能貯存，即維生素B復合物的高溶解度導致了其快速排泄，所以必須經常補充。 ? ? 7答：分別服用維生素 A、 D、 B C。 ? 6答： B1稱為硫胺素，輔酶名稱為硫胺素焦磷酸，它是脫羧酶的輔酶。 ? 4 答：硫胺素缺乏。 ? ? 3答：煙酸既是生物合成色氨酸所必需的，又可以由色氨酸合成。 （ g） PLP（吡哆醛 5磷酸），由吡哆醇（維生素 B6）衍生的。 （ e）四氫葉酸，由葉酸衍生的。 （ c）生物胞素（一種生物素 Lys殘基），由生物素衍生的。 返回 ? 1答 :（ a） NADH（還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）或者 NADPH（還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸），在上述兩種情況下都是由煙酸衍生的。腎病患者，即使給予均衡飲食，仍然會有腎性骨發(fā)育不全發(fā)生。當給予維生素 A，則夜盲癥很容易消失。這種疾病危害很多小孩，但很少影響大人。你能解釋這個現(xiàn)象嗎？ （答案） ? 在冰箱內雞蛋可保持 4到 6周仍不會變壞，但是去除蛋白的蛋黃，即使放在冰箱也很快地變壞。而且它們的血液及腦中的丙酮酸比正常鴿子高出許多。當飲食中給予足量的色氨酸時，尼克酸的需要量可以降低。 （ g）在從氨基酸的 α 碳上去除或取代 基團的反應中用的輔基。 （ e）在轉甲?；蚣撞婊u甲基）反應中用的輔酶。 （ c）在依賴 ATP的羧化（例如丙酮酸羧化生成草酰乙酸）反應中用的輔基。 （答案） （ a）在使一個酮（例如丙酮酸）還原成次級醇（例如乳酸）反應中用的輔酶。 ? 9答：酶 底物復合物比單獨的酶更穩(wěn)定。 ? ? 7答： 107min1或 105s1 ? 8答： 29,000。因為延胡索酸酶由 4個相同的亞基構成，即每一個四聚體的酶分子有四個活性部位，濃度為 2 106M的延胡索酸酶可以表示為 8 106M濃度的活性部位，或 8 － 1。 ? 6答：首先要分別計算出底物濃度和產物生成初始速度的倒數(shù)（注意在計算和繪圖過程中選取合適的數(shù)值及單位），然后作圖。 ? 5答：（ a） 103M ? （ b） 。 。這是什么道理？ （答案） ? 10答：采下的玉米在沸水中浸泡數(shù)分鐘，可以使其中將糖轉化成淀粉的酶基本失活，而后將玉米存放在冰箱中，可以使殘存的酶處于一種低活性狀態(tài)，從而保持了玉米的甜度?？墒顷碌挠衩踪A存幾天后就不那么甜了，因為 50％糖已經轉化為淀粉了。但是若己糖激酶與大量的底物葡萄糖共同維持在 45℃12 分鐘，則活性喪失僅為 3％。這是由于加熱導致天然酶的構象去折疊。計算此酶的最小分子量 。 ESH＋ Ag+→E SAg+＋ H＋ Ag+ 與巰基的親和性如此之大，以至于 Ag+可以用于 SH的定量滴定。 答案 ? 許多酶會受到重金屬離子，如 Hg2+、 Cu2+、 Ag+等的不可逆抑制。如果 10mg的純碳酸酐酶， 37℃ 下一分鐘內以最大速度可催化 CO2的水合反應。它催化 CO2的可逆水合反應。用雙倒數(shù)作圖求出延胡索酸酶在這些條件下的 Vmax， kcat和 Km。哪一個是最強的抑制劑？ （答案） ? 根據(jù)米式方程求（ a） Kcat為 30s1， Km為，在底物濃度為多少時，酶促反應的速度為 1/4 Vmax？（ b）底物濃度為 1/2Km， 2 Km和 10 Km時，酶促反應的速率分別相當于多少Vmax？ （答案） ? 延胡索酸酶催化延胡索酸水化生成 L蘋果酸： 該酶由四個相同的亞基組成，分子量為 194,000。計算 Vmax和 Km。經過一系列純化步驟以后得到的 4ml酶制品（含有），總活力為 288單位。（ c） 1克酶制劑的總蛋白含量及總活力。根據(jù)以上數(shù)據(jù)求：（ a） 1毫升酶液中所含蛋白質量及活力單位。另取 2毫升酶液，用凱氏定氮法測得蛋白氮為 克（蛋白質中氮的含量比較固定： 16％）。在人體內的任一個細胞中，核糖體 RNA基因在數(shù)目上遠遠高于球蛋白基因，因此一個 rRNA探針遇到一個互補的人 DNA序列的幾率遠遠高于球蛋白探針。用這種方法可以檢測 DNA雙螺旋鏈中堿基組成上的差別。 ? 8 答： 眼 形結構是由于雙螺旋 DNA局部片段解旋形成的。 （ b）在溶液 A中復性的速率更大。 ? 6答：（ a）溶液 A中的 DNA將首先被完全變性，因為在 20個堿基對螺旋中的堆積作用力比在 400個堿基對螺旋中的力小很多，在 DNA雙鏈的末端的 DNA的堿基對只是部分堆積。 ? ? 5 答：一個 DNA含量為 32％ A、 32％ T、 18％ G和 18％ C，另一個為 17％ A、 17％ T、 33％ G和 33％ C，均為雙鏈 DNA。因為它含有 80%（ G+C）。 ? ? 2 答：（ 5ˊ ）GCGCAATATTTTGAGAAATATTGCGC3ˊ ，含有回文序列；單鏈內可形成發(fā)卡結構；雙鏈可形成十字結構。 返回 ? 1答 : 如果 58%的殘基是 G+C， 42%的殘基必定為 A+T。尤其是在一個蛋白質的疏水內部，這里水不與氫競爭成鍵。在雙鏈 DNA中糖 磷酸骨架不形成氫鍵，相反在相對的兩條鏈中互補的堿基之間形成 2個或 3個氫鍵，氫鍵大致垂直于螺旋軸。加熱混合物使 DNA片段變性，然后再冷卻。發(fā)現(xiàn)線性的雙螺旋中出現(xiàn)了一些 眼 形（也稱之 θ 形）結構，請解釋此現(xiàn)象？這種現(xiàn)象能提供什么有用的信息？ （答案） ? 兩條長度、濃度都相同的單鏈 DNA探針加入到從人細胞系中提取的 DNA片段混合組分中。 （答案） （ a）當兩種溶液的溫度都緩慢上升時，哪個溶液首先得到完全變性的 DNA？ （ b）哪個溶液復性的速度更快些？ ? 一 DNA樣品，為線性的雙螺旋。這兩個 DNA樣品的腺嘌呤，鳥嘌呤，胞嘧啶和胸腺嘧啶的相對比例是多少？其中哪一種 DNA是取自溫泉（ 64℃ ）環(huán)境下的細菌，哪一種 DNA是取自嗜熱菌？答案的依據(jù)是什么？ （答案） ? 溶液 A中含有濃度為 1M的 20個堿基對的 DNA分子，溶液 B中含有 400個堿基對的 DNA分子，所以每種溶液含有的總的核苷酸殘基數(shù)相等。該 DNA片段中含有什么特殊類型的序列？該雙鏈 DNA有能力形成另外一種結構嗎？ （答案） ? 用適當?shù)膲A基取代下面序列中的 X，給出一個完整的反向重復結構。 19答：對肌紅蛋白氧親和性的影響： （ a）沒有影響 （ b）沒有影響 （ c）沒有影響對血紅蛋白氧親和性的影響：（ a）降低 （ b）增加 （ c）降低 比較蛋白質 α 螺旋中的氫鍵和 DNA雙螺旋中的氫鍵，并指出氫鍵在穩(wěn)定這兩種結構中的作用 。 （ b） HbF對氧的高親和性可確保氧可以由母體血液流向胎盤中的胎兒血液。 (b)休克病人組織中嚴重缺乏氧氣供應，碳酸鹽靜脈給藥為組織提供了一種 CO2的來源，通過降低血紅蛋白對氧氣的親和力，CO2促使氧合血紅蛋白向組織中釋放氧氣 ? 17 答： 4個亞基。 (a)該反應生成的 H＋降低了血液的 pH值，從而穩(wěn)定了血紅蛋白的脫氧形式 (T構象 )，凈結果是 P50的增加，即血紅蛋白對氧的親和力降低，于是更多的氧氣被釋放到組織中。 ? 15答：該片段中含有 50圈螺旋，其軸長為27nm。在 pH值為 5或更高時，幾乎所有的側鏈都帶負電荷，鄰近電荷之間的靜電排斥力阻止螺旋的形成，因此使同聚物呈現(xiàn)出一種伸展的構象。 ? 14答：（ a）由可離子化側鏈的氨基酸殘基構成的 α 螺旋對pH值的變化非常敏感，因為溶液的 pH值決定了側鏈是否帶有電荷，由單一一種氨基酸構成的聚合物只有當側鏈不帶電荷時才能形成 α 螺旋，相鄰殘基的側鏈上帶有同種電荷會產生靜電排斥力從而阻止多肽鏈堆積成 α 螺旋構象。 ? ? 13答：每秒鐘大約需合成 43個肽鍵。當干燥后，