平衡膳食ppt課件-文庫吧資料
2025-01-20 16:20本頁面
【正文】 擇熱能高的食物，提供足夠的能量保證上午的活動。計算所需糖類 ,油脂和蛋白質(zhì)的質(zhì)量公式如圖 : ?確定具體食物的攝入量 ? 根據(jù)平衡膳食的要求，可以按照各種食物中的營養(yǎng)素的含量，將營養(yǎng)素換算成所需要食物的質(zhì)量、并參照中國居民平衡膳食寶塔進行調(diào)整和優(yōu)化。 663mg 小于 1000mg 鈣攝入量偏少。 人體營養(yǎng)素的供給和消耗處于一種動態(tài)平衡， 人體每天需要各種營養(yǎng)素的量是相對穩(wěn)定的。 某少年男子每日所需能量 11700kJ，換算成所需糖類、油脂和蛋白質(zhì)的質(zhì)量范圍為多少？ 糖類： ～ 油脂： 62g ～ 蛋白質(zhì)： 70g ～ 105g 早餐： 3個煎蛋三明治， 5個雞蛋餅， 2杯咖啡，一碗玉米粥， 3片法式吐司， 3塊巧克力煎餅； 膳食寶塔就是以 營養(yǎng)素的參考攝入量 為依據(jù)，提出 各類食物的建議攝入量 ，以建立營養(yǎng)素的平衡。 （ 1） 通常認為人體所需總能量的 60％～ 70％是由 糖類提供的， 20％～ 25％是由油脂提供的， 10％～ 15％是由蛋白質(zhì)提供的。 由于年齡、性別、活動量不同，所需營養(yǎng)素有差異。 ， 邊滴邊振蕩。 實驗探究 不同水果中維生素 C含量的比較 同一種營養(yǎng)素可能存在于不同的食物中，而且 含量不相同。 蔬菜類 250g 水果類 400g 蛋類 50g 畜禽肉類 100g 魚蝦類 150g 油脂類 50g 谷類 450g 奶、豆及制品類 250g 谷類是糖類、維生素 B的主要來源 畜禽肉類、魚蝦、蛋類、奶類和豆類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 蔬菜類和水果類是某些維生素、礦物質(zhì)和膳食
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