【摘要】微生物與發(fā)酵工程微生物的類群?微生物??魏泰克的五界說原核生物界:細菌、放線菌等原生生物界:藻類、原生動物等真菌界:酵母、霉菌植物界動物界病毒無細胞結(jié)構(gòu):病毒有細胞結(jié)構(gòu)真核生物微生物細菌放線菌藍藻支原體真菌:霉菌、酵母菌、食用真菌
2024-09-19 11:34
【摘要】第二章光合作用與生物固氮第二節(jié)生物固氮?氮在植物體中的含量與作用1)、氮在植物體中含量很小2)、氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分,占其含量的16~18%,而細胞質(zhì)、細胞核和酶都含有蛋白質(zhì),所以氮也是細胞質(zhì)、細胞核和酶的組成成分。3)、核酸、輔酶、磷脂、葉綠素等化合物中都含有氮。
2024-10-13 15:26
2025-05-07 13:36
【摘要】茶的發(fā)酵與微生物發(fā)酵主講人:?茶原為中國南方的嘉木,為常綠灌木或小喬木植物。茶樹喜歡濕潤的氣候,在我國長江流域以南地區(qū)有廣泛栽培。一般清明前后采摘長出4-5個葉的嫩芽,用這種嫩芽制作的茶葉質(zhì)量非常好,屬于茶中的珍品。茶與可可、咖啡并稱當今世界的三大無酒精飲料,為世界三大飲料之首。
2025-01-13 07:40
【摘要】第二節(jié)生物固氮???教材分析:光合作用和生物固氮在理論上和實踐上都有著重要的意義,是植物生理學(xué)中的熱門研究領(lǐng)域。對其機理的深入探索,有助于解決當今世界上如何經(jīng)濟有效地利用太陽能量,滿足能源需求,解決糧食危機和進行環(huán)境保護等重大問題,為人類做出更大貢獻。通過本章教學(xué),可以使學(xué)生在原有的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上,運用物理、化學(xué)等知識,進一步深入了解光合作用和生物固氮的
2024-08-29 18:44
【摘要】第十三課微生物與發(fā)酵工程微生物與發(fā)酵工程要點、疑點、難點3微生物培養(yǎng)基2微生物的營養(yǎng)1微生物的類群4微生物代謝產(chǎn)物5微生物代謝調(diào)控6微生物的生長要點、疑點、難點1微生物的類群種類結(jié)構(gòu)繁殖方式細菌細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、核區(qū)
2024-11-17 03:46
【摘要】EngineeredSaccharomycescerevisiaethatproduces1,3-propanediolfromD-glucose工程化啤酒酵母細胞利用D-葡萄糖生產(chǎn)1,3-丙二醇文獻查找:張帆文獻翻譯:曾熙、朱悅、張帆
2025-01-19 22:51
【摘要】第七章第七章發(fā)酵食品微生物發(fā)酵食品微生物n第一節(jié)第一節(jié)食品工業(yè)中常用的細菌及其應(yīng)用食品工業(yè)中常用的細菌及其應(yīng)用n第二節(jié)第二節(jié)食品工業(yè)中酵母菌及其應(yīng)用食品工業(yè)中酵母菌及其應(yīng)用n第三節(jié)第三節(jié)食品工業(yè)中霉菌及其應(yīng)用食品工業(yè)中霉菌及其應(yīng)用n第四節(jié)第四節(jié)微生物酶制劑及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用微生物酶制劑及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用第一節(jié)
2025-08-10 14:48
【摘要】第七章微生物的代謝與發(fā)酵新陳代謝?新陳代謝(或代謝)(metabolism):指發(fā)生在活細胞中的各種分解代謝和合成代謝的總和。?新陳代謝=分解代謝+合成代謝?分解代謝(catabolism):指復(fù)雜的有機物分子通過分解代謝酶系的催化,產(chǎn)生簡單分子、腺苷三磷酸(ATP)形式的能量和還
2025-01-19 23:49
【摘要】現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)生物技術(shù)學(xué)院郭成栓辦公室3號樓504電話28854936微生物與發(fā)酵技術(shù)現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)引入新課1、什么是微生物3、什么是發(fā)酵,
2025-01-19 23:05
【摘要】第一節(jié)微生物發(fā)酵與食品生產(chǎn)我們經(jīng)常食用的食品中有哪些是由微生物發(fā)酵生產(chǎn)而來的?P49頁思考與練習(xí)第一題舉例說出利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的5種食品微生物的應(yīng)用?酒:包括果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用釀酒酵母,在厭氧條件下進行發(fā)酵,將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精生產(chǎn)的。?醋:除了白醋是由化學(xué)合成的食品級醋酸勾兌的外,
2025-01-19 23:17
【摘要】微生物與發(fā)酵工程本章知識結(jié)構(gòu)及教學(xué)要求第四節(jié)酶工程簡介(選學(xué))第三節(jié)發(fā)酵工程簡介第二節(jié)微生物的營養(yǎng)、代謝和生長第一節(jié)微生物的類群酶制劑的生產(chǎn)(A知道)酶制劑的應(yīng)用(A知道)生物工程各分支領(lǐng)域的關(guān)系(A知道)細菌、放線菌病毒的結(jié)構(gòu)和繁殖(B識記)發(fā)酵工程的
2025-01-13 14:09
【摘要】第十二章微生物發(fā)酵技術(shù)?第一節(jié)微生物發(fā)酵概論?第二節(jié)工業(yè)發(fā)酵的工藝流程?第三節(jié)工業(yè)發(fā)酵的主要產(chǎn)品發(fā)酵工程是一門具有悠久歷史,又融合了現(xiàn)代科學(xué)的技術(shù),是現(xiàn)代生物技術(shù)的組成部分。本章主要介紹發(fā)酵工程的基本內(nèi)容和基本原理,重點介紹了工業(yè)發(fā)酵的工藝流程,還介紹了典型產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)工藝,如青霉素,谷氨酸和維
2025-05-05 01:45
【摘要】微生物與發(fā)酵工程練習(xí)精選一、選擇題1、控制細菌合成抗生素的基因、控制細菌主要性狀的基因、控制病毒抗原特異性的基因依次在①擬核大型環(huán)狀DNA上②質(zhì)粒上 ③細胞染色體上 ④衣殼內(nèi)的核酸上A.①③④ B.①②④ C.②①③ D.②①④2、下列關(guān)于細菌的形態(tài)遺傳和紫茉莉的葉色遺傳的特點的有關(guān)說法正確的是:A.二者的遺傳物質(zhì)均為
2025-04-10 23:22
【摘要】微生物與發(fā)酵工程單元檢測一、選擇題:,不正確的是A.產(chǎn)生抗菌素種類最多的類群B.細胞內(nèi)有核區(qū)而無核膜C.細胞壁堅韌含纖維素D.菌體呈絲狀分枝,都要以能殺死()為標準A.球菌B.桿菌C.螺旋菌D.芽孢A.核衣殼B.有刺突的囊膜C.質(zhì)粒D.RNAA.具有