【正文】 和研究方向并附分布圖和有關(guān)照片。 （ 1）收集原則 1）必須根據(jù)收集的目的和要求，確定收集的對象，包括類別和數(shù)量。 4）西南牡丹品種群 ： 主要分布于四川、云南、貴州及西藏東南部，其中四川彭州是重要栽培中心。 2）西北牡丹品種群 ： 主要分布于甘肅黃土高原區(qū)，以蘭州、臨夏、臨洮、隴西為其栽培中心，主要由紫斑牡丹演化而來，又稱紫斑15 牡丹品種群。 牡丹由野生到家生， 由藥用到觀賞栽培，逐漸形成了一個(gè)分布廣泛的栽培群體。這兩個(gè)亞組的種類從形態(tài)特征到生態(tài)習(xí)性都有顯著差別，在育種上有著不同的應(yīng)用前景。 芍藥科芍藥屬牡丹組約 9 個(gè)野生種均原產(chǎn)中國。一方面 ,完善牡丹種苗市場 ,實(shí)現(xiàn)國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一管理 ,加強(qiáng)對我國牡丹種質(zhì)資源的保護(hù)；另一方面 ,充分開發(fā)和利用現(xiàn)有的栽培品種及野生種質(zhì)資源，發(fā)揮資源優(yōu)勢 ,進(jìn)行牡丹產(chǎn)品的系列化開發(fā)和研究。 植物種質(zhì)資源是人類寶貴的財(cái)富。一個(gè)物種，如果遺傳多樣性豐富，該物種對環(huán)境變化的適應(yīng)能力就強(qiáng)，進(jìn)化的潛力就大，否則適應(yīng)力就弱，進(jìn)化潛力就小。 種質(zhì)資源中蘊(yùn)含長期進(jìn)化過程中形成的各種基因。此外，前期對牡丹資源的系統(tǒng)收集、保存主要集中在對野生牡丹種質(zhì)資源的生物多樣性保護(hù)，以及觀賞品種的收集與保存，對油用牡丹種質(zhì)資源的調(diào)查、收集與保存方面的工作尚未完全啟動。因此，牡丹籽油的開發(fā)意義非同尋常，它將改變目前我國食用油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。 牡丹籽油的不飽和脂肪酸含量 90%以上，多項(xiàng)指標(biāo)超過被稱為“液體黃金”的橄欖油，其中 α 亞麻酸含量超過 40%。 1949 年，特別是改革開放以來，中國牡丹發(fā)展進(jìn)入輝煌時(shí)代，13 主要體現(xiàn)在商品化生產(chǎn)和科學(xué)研究方面。 明代高濂有 《牡丹花譜》、薛鳳祥有《亳 州牡丹史》。 唐代，牡丹詩大量涌現(xiàn)，將牡丹文化推向高潮。 東晉，顧愷之的繪畫中出現(xiàn)了木芍藥；南北朝時(shí)，北齊楊子華畫牡丹，牡丹進(jìn)入藝術(shù)領(lǐng)域。 第二部分 牡丹種質(zhì)資源收集評價(jià)與油用新品種培育 主講人：何麗霞 一、發(fā)展歷程 最早的記載 —— 《詩經(jīng)》，距今約 3000 年歷史。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸研究證明將導(dǎo)致兒童大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育遲緩，注意力不能集中營養(yǎng)不均衡，不能有效吸收直接導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩、動作不協(xié)調(diào)、視力弱、多動癥、肥胖、厭食、發(fā)育緩慢、免疫力低下等 30 多種癥狀和疾病。然而它在人體內(nèi)不能合成必須從體外攝取。12 而 α 亞麻酸是構(gòu)成細(xì)胞膜和生物酶的基礎(chǔ)物質(zhì)，對人體健康起決定性 作用。 α 亞麻酸是人類生命進(jìn)化過程中最基本、最核心的物質(zhì)，是合成細(xì)胞膜的主要元素，對人體健康和智力水平起決定性作用。 品類不同 牡丹籽油是天然狀態(tài)下可食用的木本植物油，木本植物油的優(yōu)勢取決于接收更多光合作用抗氧化成分強(qiáng)。 七、 牡丹籽油的 區(qū)別 加工方法不同 純牡丹籽油采用晶華丁烷或二氧化碳常溫萃取法提取，屬于醫(yī)藥純物理方式提取，營養(yǎng)成分 100%保留，其它普通油包括山茶油都為熱榨，高溫后部分營養(yǎng)成分丟失，或者部分成分發(fā)生變化產(chǎn)生有害成分。 標(biāo)準(zhǔn)要求 ：特征指標(biāo)包括光指數(shù)、相對密度、碘值、脂肪酸組成等 4 個(gè)指標(biāo) 。 11 據(jù)悉，《牡丹籽油》標(biāo)準(zhǔn)全面規(guī)范了牡丹籽油的技術(shù)要求、生產(chǎn)流程、檢驗(yàn)方法等各項(xiàng)指標(biāo)。 六、 牡丹籽油 的 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 牡丹籽油有 了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 2022 年 9 月，由菏澤與菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)立項(xiàng)制定的《牡丹籽油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)首次對牡丹籽油的技術(shù)要求、生產(chǎn)流程、檢驗(yàn)方法等方面進(jìn)行了量化規(guī)范，為今后牡丹籽油的生產(chǎn)樹立了 “ 標(biāo)桿 ” 。牡丹籽油中的 α 亞麻酸是 18 個(gè)碳原子可以進(jìn)一步延伸碳鏈增加雙鍵個(gè)數(shù)生成 EPA 和 DHA。服用 α 亞麻酸后 GSHPx 及 SOD 活性增加， MDA 的生成減少揭示 α 亞麻酸有抗衰老作用。臨床研究得出牛皮癬的發(fā)病機(jī)理主要由花生四烯酸代謝紊亂所致，而攝入一定量的 EPA 后癥狀得以減輕。 α 亞麻酸對過敏反應(yīng)的中間體 PAF，血小板凝集活化因子，有抑制作用。抑制過敏反應(yīng)、抗炎作用。 α 亞麻酸的代謝產(chǎn)物可以直接減少致癌細(xì)胞生成數(shù)量，同時(shí)削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢復(fù)及提高人體的免疫系統(tǒng)功能，從而能有效地防止癌癥形成以及抑制其轉(zhuǎn)移。從而起到降壓作用。若長期使用降壓藥，易引起許多不良反應(yīng)。使低密度脂蛋白 LDL 降低，高密度脂蛋白 HDL 升高，從而達(dá)到降低血脂、防止動脈粥樣硬化的目的。 降血脂。牡丹籽油中的 α 亞麻酸可以改變血小板膜流動性，從而改變血小板對刺激的反應(yīng)性及血小板表面受體的數(shù)目。預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞降低血黏度、增加血液攜氧量，對胰島素抵抗和糖尿病的作用。 α 亞麻酸有以下基本功效 。是人體的必需的脂肪酸，是構(gòu)成人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分，是人類一生中每天都 需要的一種營養(yǎng)素。 α 亞麻酸 α 亞麻酸健康智慧的關(guān)鍵是營養(yǎng)平衡營養(yǎng)平衡的關(guān)鍵是補(bǔ)充營養(yǎng)短板 α 亞麻酸是所有人群的營養(yǎng)短板。亞油酸還會對由于 X 射線引起的一些皮膚損傷有保護(hù)作用。亞油酸缺乏后，膽固醇轉(zhuǎn)送受阻不能進(jìn)行正常代謝，就會在體內(nèi)沉積，最終導(dǎo)致疾病。 。亞油酸是細(xì)胞的組成成分，特別是參與線粒體及細(xì)胞膜磷質(zhì)的合成。 護(hù)發(fā) ： 洗發(fā)后均勻涂在濕發(fā)上，輕輕按摩 1－ 2 分鐘，再用洗發(fā)水清洗并用溫水洗凈。 五 、 牡丹籽油的 美容價(jià)值 牡丹籽油中， VA、 VE、尼克酸、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸含量豐富，對皮膚具有極好的營養(yǎng)護(hù)理作用，可明顯改善皮膚表皮細(xì)胞循環(huán)功能，促進(jìn)皮膚毛細(xì)血管的微循環(huán)作用，抑制脂質(zhì)過氧化作用的進(jìn)行，8 改善新陳代謝，延緩皮膚衰老過程，有抗皺、保濕增白作用，使用后皮膚光滑輕松，對黃 褐斑、皮膚老化皺紋、皮膚角質(zhì)硬化脫皮、皮膚皺裂、皮膚干燥有一定治療效果。 牡丹籽油中含有超過 40%的亞麻酸，每天直接內(nèi)服 6— 10ml 牡丹籽油，對身體大有裨益。 四、 牡丹籽油的 健康功效 牡丹籽油不僅營養(yǎng)豐富還含有豐富而獨(dú)特的生物活性物質(zhì)， α 亞麻酸是人類生命進(jìn)化過程中最基本、最核心的物質(zhì)是合成細(xì)胞膜的7 主要元素，既可內(nèi)服又可外用，具有活血化瘀、消炎殺菌、促進(jìn)細(xì)胞再生、激活末梢神經(jīng)、 降 血壓 、降 血脂 、 減 肥等作用，外用可以美容養(yǎng)顏，消除色素沉積，減少皺紋，使肌膚細(xì)膩光潔，富有彈性。 嬰兒一半的熱量來自于母奶中的油脂，在斷奶后，所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。 預(yù)防妊娠紋 每天早晚我都用牡丹籽油輕擦隆起的腹部，可有效預(yù)防和淡化妊娠紋。晾干后感覺一下 超柔軟。這種方法的原理很簡單，跳蚤被牡丹籽油悶死啦！ 1清潔耳道 牡丹籽油還可以清潔耳道和減輕耳部