【摘要】酒水服務(wù)1【教學(xué)目的】熟悉常用的中外酒水及其知識1掌握中西餐酒水服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)22【教學(xué)要求】要求學(xué)生了解酒水基礎(chǔ)知識1要求學(xué)生掌握中西餐酒水服務(wù)的技能23【教學(xué)內(nèi)容】4【重點難點】?1、中外酒水基礎(chǔ)知識?2、中西餐酒水服務(wù)技能重點、難點重點5
2025-02-23 22:46
【摘要】中餐宴會酒水服務(wù)餐飲服務(wù)與管理酒水服務(wù)中餐酒水服務(wù)?準(zhǔn)備酒杯?準(zhǔn)備酒水?酒水開瓶?斟倒酒水酒水服務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)?認(rèn)識杯具?準(zhǔn)備酒水?酒水開瓶?斟倒酒水酒水服務(wù)一、認(rèn)識杯具?香檳杯
【摘要】中西餐禮儀中西餐禮儀?了解中餐的餐具、上菜順序及各種禮儀?了解西餐的各種禮儀中餐禮儀隨著中西飲食文化的不斷交流,中餐不僅是中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲,用餐時的禮儀卻是有一番講究的。中餐的餐具?中餐的餐具主要有杯、盤、碗
2025-05-11 22:02
【摘要】中西餐禮儀中西餐禮儀?了解中餐的餐具、上菜順序及各種禮儀?了解西餐的各種禮儀中餐禮儀隨著中西飲食文化的不斷交流,中餐不僅是中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲,用餐時的禮儀卻是有一番講究的。中餐的餐具?中餐的餐
2025-03-09 17:35
2025-03-09 16:58
【摘要】中西餐宴會服務(wù)123了解宴會服務(wù)特點及在酒店中的地位和作用掌握各式宴會服務(wù)規(guī)范熟悉宴會服務(wù)管理要點【教學(xué)目的】12要求學(xué)生了解現(xiàn)代宴會在酒店發(fā)展中的作用要求學(xué)生掌握宴會各項服務(wù)能力【教學(xué)要求】123宴會服務(wù)特點及在酒店中的地位和作用各式宴會服務(wù)規(guī)范宴會服務(wù)管理要點
【摘要】中西餐禮儀培訓(xùn)(2023-5)一.中餐禮儀?(一)設(shè)宴及邀請禮儀?。?,便要考慮宴請的日期和具體時間了。(日本人、韓國人,宴請日期要避免“4”和“9”。對信仰基督教的人士要避免13,而對伊斯蘭教徒,要避免他們的齋戒日等。)?。?,別忘了發(fā)邀請函,這也是宴請的一項重
2025-03-09 16:57
【摘要】第一篇:中西餐飲禮儀 中西方餐飲禮儀 在職場中,有各種各樣的場合需要我們?nèi)⒓樱敲?,我們就需要使用不同的職場禮儀。中西方文化有很多不一樣的地方,那么,中西方的職場禮儀當(dāng)然也是不一樣的。我們以其中...
2024-11-15 12:23
【摘要】1.2.3.4.5.6.7.8.茶話會一是,了解各宴會場所的面積、設(shè)施情況并懂得如何適應(yīng)客二是,清楚本飯店各類菜肴的加工過程、口味特點,針對季三是了解各個檔案宴會的標(biāo)準(zhǔn)售價、同類飯店的價格情況,并有應(yīng)付討價還價的能力
2025-01-22 20:46
【摘要】第七組:葉麗君鄭雪薇洪丹妮黃萬娜楊少虹姚佳玲
2025-03-09 17:12
2025-03-09 17:13
【摘要】優(yōu)雅得體中西餐禮儀舌尖上的禮儀品嘗食物、品味修養(yǎng)寶馬培訓(xùn)學(xué)院形象禮儀老師萬洋中餐文化?距今50萬年前,周口店“北京猿人”遺址中發(fā)現(xiàn)有能夠自主控制用火。熟食,在那個時候就有了產(chǎn)生的可能。?中餐菜肴具有味道,色澤,質(zhì)量、營養(yǎng),香氣,盛器7大特點。
2025-03-08 22:40
【摘要】第一篇:中西餐桌禮儀的差異 中西餐桌禮儀的差異 2011-1-2010:57提問者:匿名|瀏覽次數(shù):1623次 推薦答案 2011-1-2010:59 一、宴會禮儀 (1)在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時...
2024-10-14 02:51
【摘要】\中西餐飲禮儀文化對比1飲食受中西方環(huán)境影響餐飲由于地域特征、氣候環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣等因素的影響,會出現(xiàn)在原料、口味、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣