營(yíng)養(yǎng)性添加劑維生素添加劑-文庫(kù)吧資料
2024-10-23 01:41本頁面
【正文】 色結(jié)晶。 泛酸的缺乏可使機(jī)體的許多器官和組織受損 ， 出現(xiàn)各種不同的癥狀 ，包括生長(zhǎng) 、 繁殖 、 皮膚 、 毛發(fā) 、 胃腸神經(jīng)系統(tǒng)等諸多方面 。 營(yíng)養(yǎng)功能：泛酸是輔酶 A的輔基 ， 因此泛酸是通過輔酶 A的作用發(fā)揮其生理功能的 ， 在糖 、 脂肪 、 蛋白質(zhì)等代謝中發(fā)揮重要的作用 。泛酸鈣添加劑的活性成分是泛酸， lmgD泛酸鈣活性與 0． 92mg泛酸相當(dāng)；而 lmgDL泛酸鈣活性則僅相當(dāng)于 0． 45mg泛酸。 泛酸添加劑 維生素 B3又稱為遍多酸。 具有提高蛋白質(zhì)在體內(nèi)的沉積 、 促進(jìn)畜禽正常生長(zhǎng)發(fā)育的作用 ， 亦具有保護(hù)皮膚 、 毛囊黏膜及皮脂腺的功能 。 營(yíng)養(yǎng)功能：是動(dòng)物體內(nèi)各種黃酶輔基的組成成分 。 主要商品形式為核黃素及其酯類 。 維生素 B2添加劑 維生素 B2是一種含有核糖和異咯嗪的黃色物質(zhì) ， 故又稱核黃素 。 營(yíng)養(yǎng)功能：作為碳水化合物代謝過程中 α 酮酸氧化脫羧酶系的輔酶 ， 參與丙酮酸 、 α — 酮戊二酸的脫羧反應(yīng)；維持膽堿酯酶的正常活性 ， 使乙酰膽堿的分解保持適當(dāng)?shù)乃俣?， 從而對(duì)胃腸道的蠕動(dòng)起保護(hù)作用 ， 促進(jìn)動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收 。 三 水溶性維生素添加劑 維生素 B1添加劑 飼料維生素 B1添加劑有兩種：鹽酸硫胺和硝酸硫胺。 營(yíng)養(yǎng)功能 ： 維生素 K是一種與血液凝固有關(guān)系的維生素 ，具有促進(jìn)凝血酶原合成的作用 ， 從而加速凝血 ， 維持正常的凝血時(shí)間 。最重要的是維生素 K K2和 K3。 ： ； :； ： 維生素 K添加劑 一類是從綠色植物中提取的維生素 K1和來自微生物的代謝產(chǎn)物維生素 K2。 （ 7） 維生素 E以輔酶形式在體內(nèi)遞氫系統(tǒng)中作為氫的供體 。 （ 5） 促進(jìn)輔酶 Q和免疫蛋白的生成 ， 提高抗病能力 。 （ 3） 促進(jìn)促甲狀腺激素和促腎上腺皮質(zhì)激素的產(chǎn)生 。 維生素 E添加劑的營(yíng)養(yǎng)功能 （ 1） 作為一種細(xì)胞內(nèi)抗氧化劑 。飼料工業(yè)中應(yīng)用的維生素 E商品形式有兩種，一種是 DLa生育酚乙酸酯油劑，另一種為維生素 E粉劑。 維生素 E添加劑 已知的維生素 E至少有 8種，其中四種（ α 、 β 、 γ 、 δ ）較為重要，而以 α — 生育酚分布最廣，效價(jià)最高，最具代表性。維生素 D攝人量過多時(shí)，會(huì)引起中毒癥狀。日糧中鈣和磷的含量不足或比例不當(dāng)時(shí)，維生素 D的需要量增加。維生素 D缺乏影響體內(nèi)的鈣磷代謝，導(dǎo)致骨骼發(fā)育異常，佝僂癥 (幼畜 )，成年家畜患骨質(zhì)疏松癥。因而對(duì)于家禽來說只能用維生素 D3。在動(dòng)物皮下的 7—脫氫膽固醇，經(jīng)紫外光照射后轉(zhuǎn)化為維生素 D3，在酵母或植物細(xì)胞中的麥角固醇，經(jīng)紫外光照射后轉(zhuǎn)化為維生素 D2。 維生素 A添加劑的營(yíng)養(yǎng)功能 （ 1） 維持正常的視覺； （ 2） 保護(hù)上皮組織 (皮膚和黏膜 )的健全與完整； （ 3） 促進(jìn)性激素的形成 ， 提高繁殖力； （ 4） 促進(jìn)畜體生長(zhǎng) ， 增進(jìn)健康 ， 調(diào)節(jié)機(jī)體代謝 ， 增加免疫球蛋白的產(chǎn)生 ， 提高抗病力； （ 5） 維護(hù)骨骼正常生長(zhǎng)和修補(bǔ)； （ 6） 維持神經(jīng)細(xì)胞的正常功能； （ 7）增強(qiáng)免疫細(xì)胞膜的穩(wěn)定性、增加免疫球蛋白 的產(chǎn)生、提高動(dòng)物機(jī)體免疫能力。維生素 A醇穩(wěn)定性較差，飼料工業(yè)少用。維生素 A一般指視黃醇。 ： ； :； ： 一 、維生素分類 維生素名稱及常用名 維生素名稱 俗 名 脂 溶 性 維 生 素 維生素 A 維生素 D2 維生素 D3 維生素 E 維生素 K1 維生素 K2 維生素 K3 視黃醇 ， 抗干眼醇 麥角鈣 （ 骨 ） 化固醇 ， 鈣化固醇 ， 麥角固醇 膽鈣化固醇 生育酚 ， 抗不育維生素 葉綠醌 ， 植物甲基萘醌 ， 抗出血維生素 合雞醌 ， 甲基萘醌類 甲萘醌 水 溶 性 維 生 素 維生素 B1 維生素 B2 維生素 B3 維生素 B4 維生素 B5 維生素 B6 維生素 B7 維生素 B11 維生素 B12 維生素 C 硫胺素 ， 神經(jīng)炎維生素 核黃素 泛酸 ， 遍多酸 膽堿 尼克酸 ， 煙酸 ， 煙酰胺 ， 尼克酰胺 ， 抗皮病維生素 ， 維生素 pp 吡哆醇 ， 抗皮炎維生素 生物素 ， 維生素 H 葉酸 ， 抗貧血維生素 鈷胺素 ， 氰鈷胺素 抗壞血酸 二 、 脂溶性維生素添加劑 維生素 A添加劑 維生素 A是一類具有相似結(jié)構(gòu)和生物活性的高度不飽和脂肪醇。營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 維生素是維持動(dòng)物正常生理機(jī)能和生命活動(dòng)必不可少的一類低分子有機(jī)化合物。維生素主要以輔酶或催化劑的形式參與體內(nèi)的代謝活動(dòng)，從而保證機(jī)體組織器官的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能正常，以維持動(dòng)物的健康和各種生產(chǎn)活動(dòng)。是視黃醇和 3— 脫氫視黃醇的統(tǒng)稱，后者生理活性僅為前者的 40％。維生素 A的添加劑形式有維生素 A醇、維生素 A乙酸酯和維生素 A棕櫚酸酯。經(jīng)預(yù)處理的維生素 A酯，正常貯存條件下，在維生素預(yù)混料中每月?lián)p失 0． 5％一 1％；在維生素礦物質(zhì)預(yù)混料中每月?lián)p失 2％一 5％；在全價(jià)配合飼料中，溫度23． 9～ 37． 8℃ 時(shí)，每月?lián)p失 5％～ 10％。 維生素 D的添加劑 自然界中維生素 D以多種形式存在。豬對(duì)維生素 D2和維生素 D3的利用率相同，而家禽對(duì)維
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